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Effects of Rations Containing Maggot Concentrate as a Fish Substitute on the Technical and Economic Performance of Large White’s Piglets in Burkina Faso

引用

Food and Nutrition Sciences 2019年第12期10卷 1389-1399页

作者： Timbilfou Kiendrébéogo Isidor Z. Ouédraogo Salimata Pousga Drissa Barry Chantal Yvette Kaboré-Zoungrana Institut de l’Environnement et de Recherches Agricoles Station de Farako-ba Bobo-Dioulasso Burkina Fasso Université Nazi Boni Bobo-Dioulasso Burkina Faso Université de Dédougou Dédougou Burkina Faso Laboratoire d’Etudes et de Recherches sur les Ressources Naturelles et les Sciences de l’Environnement (LERNSE) UniversitéNazi Boni (UNB) Bobo-Dioulasso Burkina Faso

The study evaluated the effects of rations incorporating maggot concentrate (CA) as a substitute for fishmeal on growth performance and post-weaning piglet’s production costs. To do this, twenty-four (24) weanlings of large white breed were divided into 3 batches of 8 pigs each for a comparative rationing test in 2 phases. Four (04) experimental rations containing CA, two experimental rations (RI10 and RI5-5) for the 1st phase and two others (RII5 and RII10) for the 2nd phase were tested in comparison with 2 control rations RTI10 and RTII5 for the respective Phases I and II. The results show that in all phases piglet growth was continuous from the beginning to the end of each phase. In Phase I, the ADGs of piglets fed RI5-5 (138.64 g), RI10 (131.28 g) and RTI10 (104.78 g) were homogeneous (p > 0.05). The food production costs of one kg of live weight (FCkgLW) of the RI5-5 (671.39 CFAF) and RI10 (690.57 CFAF) rations were significantly lower than the RTI10 (1083.68 CFAF) ration (p 0.05). The FCkgLWs of RII10 (506.73 FCFA), RII5 (583.43 FCFA) and RTII5 (815.53 FCFA) were homogeneous (p > 0.05). The maggot concentrate can be used as a source of animal protein in the feeding of piglets in partial or total substitution for fish. The evaluation of the effects of its use on the quality of carcasses and meat will be necessary.

关键词： Diets maggoots Concentrate Fish Meal Growth Piglets Burkina Faso

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