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Studies on a kinetic model for butyric acid bioproduction by Clostridium butyricum
Studies on a kinetic model for butyric acid bioproduction by...
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中国食品科学技术学会第五届年会暨第四届东西方食品业高层论坛
作者： Q.Kong1 G.Q.He1 F.Chen2 H.Ruanl (1 Department of Food Science and Nutrition,Zhejiang University,Hangzhou,China 2 Department of Food Science and Human Nutrition,Clemson University SC,USA)
Aims:This paper discusses the establishment of a kinetic model for cell growth,butyric acid production and substrate consumption of Clostridium butyricum ZJUCB in batch *** and Results:Mathematic simulations were prop... 详细信息
来源： cnki会议 评论
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