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  • 2 篇 工学
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  • 1 篇 理学
    • 1 篇 生物学
  • 1 篇 农学

主题

  • 4 篇 l-乳酸钠
  • 2 篇 酶电极
  • 1 篇 注射液
  • 1 篇 双极膜
  • 1 篇 电渗析
  • 1 篇 测定
  • 1 篇 l-乳酸
  • 1 篇 青岛风味火腿
  • 1 篇 生物传感器
  • 1 篇 感官品质
  • 1 篇 乳酸钠
  • 1 篇 乳酸钠溶液
  • 1 篇 保鲜效果

机构

  • 1 篇 江苏雨润肉类产业...
  • 1 篇 南京晓庄学院
  • 1 篇 山东省生物传感器...
  • 1 篇 中国科学院等离子...
  • 1 篇 山东省科学院生物...
  • 1 篇 山东省卫生学校

作者

  • 2 篇 孙士青
  • 1 篇 郑之明
  • 1 篇 扶庆权
  • 1 篇 陈振
  • 1 篇 史建国
  • 1 篇 王宁
  • 1 篇 周辉
  • 1 篇 李雪梅
  • 1 篇 姚黎明
  • 1 篇 王丽
  • 1 篇 马耀宏
  • 1 篇 吴香
  • 1 篇 李娟
  • 1 篇 杨俊慧
  • 1 篇 张腊梅
  • 1 篇 葛淑兰
  • 1 篇 王鹏

语言

  • 4 篇 中文
检索条件"主题词=L-乳酸钠"
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酶电极法测定乳酸钠注射液中l-乳酸钠的含量
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中国药学杂志 1998年 第4期33卷 239-242页
作者： 孙士青 王宁 葛淑兰 山东省科学院生物研究所 山东省卫生学校
目的：研究测定乳酸钠注射液中Ｌ乳酸钠含量的方法。方法：以固定化Ｌ乳酸氧化酶与Ｈ２Ｏ２电极构成酶电极，研究了乳酸（盐）酶电极分析法的各种分析条件及参数，并与非水滴定法对比测定了乳酸钠注射液中Ｌ乳酸钠及Ｄ，Ｌ外消... 详细信息
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酶电极法测定药用乳酸钠溶液中的l-乳酸钠
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中国医药工业杂志 2008年 第6期39卷 457-459页
作者： 孙士青 史建国 李雪梅 杨俊慧 马耀宏 山东省生物传感器重点实验室 山东省科学院生物研究所山东济南250014
以固定化l-乳酸氧化酶与H2O2电极构成乳酸酶电极测定l-乳酸钠,确定了分析条件及参数,测定了某药用乳酸钠溶液中l-乳酸钠的含量,结果显示l-乳酸钠仅占总乳酸钠的约10%。
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l-乳酸钠对青岛风味火腿感官品质和保鲜效果的影响
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肉类工业 2016年 第11期 21-23页
作者： 周辉 扶庆权 吴香 江苏雨润肉类产业集团有限公司 江苏南京211806 南京晓庄学院食品科学学院 江苏南京211171
研究添加三个不同厂家的l-乳酸钠对青岛风味火腿感官品质和保鲜效果的影响。结果表明,添加不同厂家l-乳酸钠生产的青岛风味火腿的颜色、风味、口感、整体接受性、菌落总数,和贮藏期菌落总数呈现显著性差异。3号青岛风味火腿的颜色、口... 详细信息
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双极膜电渗析分离发酵液中l-乳酸
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生物加工过程 2009年 第6期7卷 45-50页
作者： 李娟 陈振 王鹏 姚黎明 张腊梅 王丽 郑之明 中国科学院等离子体物理研究所离子束生物工程重点实验室 合肥230031
采用三室型双极膜电渗析装置将发酵液中的l-乳酸钠转化为l-乳酸。探讨操作电压、流速、进料l-乳酸钠质量浓度等工艺参数对转化过程的影响,考察电渗析过程参数对转化率、物料损失率、电流效率和能耗等技术指标的影响。在最优操作条件下(... 详细信息
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