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主题

  • 1 篇 压榨机
  • 1 篇 出汁率
  • 1 篇 生产过程
  • 1 篇 现代营养学
  • 1 篇 原料品种
  • 1 篇 bucher
  • 1 篇 果渣
  • 1 篇 菠萝汁
  • 1 篇 果汁生产
  • 1 篇 guyer

机构

  • 1 篇 bucher-guyer公司

作者

  • 1 篇 kvt-m.frei
  • 1 篇 王白鸥

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=Guyer"
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布赫——贵尔(Bucher—guyer)取汁工艺
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中国果品研究 1993年 第3期13卷 8-12页
作者： KVT-M.Frei 王白鸥 Bucher-guyer公司
一、引言果汁在人类现代营养学中的意义越来越大。在所有的工业化国家,果汁的消费量呈逐年上升趋势。除了橙汁、苹果汁、菠萝汁等主要品种外,其他果汁的需求量也日趋增加。在果汁的整个生产过程中,榨汁工艺起着关键作用。因此,应选用符... 详细信息
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