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Sri Lankan black tea(Camellia sinensis L.)inhibits the methylglyoxal mediated protein glycation and potentiates its reversing activity in vitro

引用

Journal of Coastal Life Medicine 2016年第2期4卷 148-153页

作者： Walimuni Kanchana Subhashini Mendis Abeysekera Chatura Tissa Dayendra Ratnasooriya Wanigasekara Daya Ratnasooriya Sirimal Premakumara Galbada Arachchige Industrial Technology Institute(ITI) 363Bauddhaloka MawathaColombo 07Sri Lanka Faculty of Medicine University of ColomboColombo 08Sri Lanka Department of Basic Sciences Faculty of Allied Health SciencesGeneral Sir John Kotalawala Defense UniversityRatmalanaSri Lanka

Objective:To evaluate inhibitory activity of methylglyoxal(MGO)mediated protein glycation and ability to potentiate its reversing activity and range of antioxidant properties of Sri Lankan low grown orthodox orange pekoe grade black ***:Freeze dried black tea brew(BTB)was used as the sample in this *** and glycation reversing activity was studied in bovine serum albumin(BSA)-MGO *** properties were studied using total polyphenolic content,total flavonoid content,2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid,1,1-diphenyl-2-picrylhydrazine and ferric reducing antioxidant power in vitro antioxidant ***:The results demonstrated significant(Pglycation[IC_(50):(164.30±4.85)μg/mL],potentiating of its reversing activity[EC_(50):(235.39±5.37)μg/mL]and marked antioxidant properties[total polyphenolic content:(119.55±9.97)mg gallic acid equivalents/g BTB;total flavonoid content:(6.04±1.26)mg quercetin equivalents/g BTB;2,2’-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid,1,1-diphenyl-2-picrylhydrazine and ferric reducing antioxidant power:(3.29±0.06),(1.95±0.15)and(1.31±0.19)mmol Trolox equivalents/g BTB,respectively].No correlations were observed between antioxidant activity and BSA-MGO ***:The novel properties observed for Sri Lankan orange pekoe grade black tea indicate its usefulness as a supplementary beverage in managing MGO and advanced glycation end products related diseases and ailments.

关键词： Methylglyoxal Advanced glycation end products glycation reversing Diabetes complications Orange pekoe grade black tea Sri Lankan tea

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