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主题

  • 1 篇 蜂花粉
  • 1 篇 甲酯化方法
  • 1 篇 gc-ms选择离子检测...
  • 1 篇 脂肪酸

机构

  • 1 篇 中国农业科学院蜜...
  • 1 篇 农业部国家蜂产品...

作者

  • 1 篇 董捷
  • 1 篇 张红城
  • 1 篇 杨艺婷

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=GC-MS选择离子检测"
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3种甲酯化方法对gc-ms测定花粉中脂肪酸的影响
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中国食品学报 2015年 第3期15卷 248-254页
作者： 杨艺婷 张红城 董捷 中国农业科学院蜜蜂研究所 北京100093 农业部国家蜂产品加工专业分中心 北京100093
以油菜、莲花、向日葵、杏花和茶花5种常见的蜂花粉为原料,通过索氏提取法获得5种花粉的粗脂肪,分别采用酸催化法、碱催化法和BF3催化法对花粉的粗提物进行甲酯化处理,并用gc-ms选择离子的检测方法进行分离鉴定。通过对比混合标准品的... 详细信息
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