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主题

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  • 1 篇 调味品
  • 1 篇 运用

机构

  • 1 篇 李锦记食品有限公...

作者

  • 1 篇 欧阳春林
  • 1 篇 孙胜枚

语言

  • 1 篇 中文
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调味品企业haccp计划的运用实践
调味品企业HACCP计划的运用实践
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广东省食品学会2013年年会暨学会成立30周年纪念大会
作者： 欧阳春林 孙胜枚 李锦记(新会)食品有限公司
本文结合调味品生产企业的实际,haccp计划运用中的难点进行了探讨,提出了如何在调味品生产企业中全面分析和正确制定haccp计划。此处只探讨制定haccp计划中常见的问题,而不包括纠偏行动或验证记录及措施等内容,这些按相关记录的强制性... 详细信息
来源： cnki会议 评论
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