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Protective effects of edible insect protein extracts from Protaetia brevitarsis against H_(2)O_(2)-induced oxidative stress in mouse C2C12 myoblast cells

引用

Food Bioscience 2023年第2期52卷 435-443页

作者： Jae Hoon Lee Tae-Kyung Kim Min-Cheol Kang Bum-Keun Kim Yun-Sang Choi Research Group of Food Processing Korea Food Research InstituteWanju55365Republic of Korea

edible insects have been attracting significant attention not only for their nutritional superiority but also for their excellent bio-functional *** this study,the apoptotic protective effects of water-soluble protein(WPB)and salt-soluble protein(SPB)extracts derived from Protaetia brevitarsis against hydrogen peroxide(H_(2)O_(2))-induced oxidative stress in C2C12 cells were *** and SPB were confirmed to exhibit radical scavenging and ferric-ion reducing *** addition,WPB and SPB treatments effectively restored the decreased cell viability of the C2C12 cells induced by H2O2 treatment,and showcased protective effects against apoptosis and mitochondrial dysfunction by regulating the expressions of pro-and anti-apoptotic ***,our data indicated that protein extracts from Protaetia brevitarsis could be beneficial for the prevention and treatment of diseases associated with apoptosis induced by oxidative stress.

关键词： edible insect protein extract Protaetia brevitarsis Antioxidant Anti-Apoptosis C2C12 myoblast cells

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