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Determination of Polyphenols Content in Carob Pulp from Wild and domesticated Moroccan trees

American Journal of Plant Sciences 2016年第14期7卷 1937-1951页

作者： Brahim El Bouzdoudi Zineb Nejjar El Ansari Ionel Mangalagiu Dorina Mantu Alain Badoc Ahmed Lamarti Laboratory of Plant Biotechnology Biology Department Faculty of Sciences Abdelmalek Essaadi University Tetouan Morocco Laboratory of Chemical Structure Analysis Organic Chemistry Department Faculty of chemistry “Alexandru Ioan Cuza” University Iasi Romania Axe MIB (Molécules d’Intérêt Biologique) Unité de Recherche Enologie EA 4577 USC 1366 INRA UFR des Sciences Pharmaceutiques Université de Bordeaux ISVV (Institut des Sciences de la Vigne et du Vin) Villenave-d’Ornon France

Carob (Ceratonia siliqua L.) fruit pulp from 12 wild and 8 domesticated trees from 15 Moroccan localities were investigated for their polyphenols contents: total polyphenols content (53.22 - 118.04 mg and 57.46 - 183.31 mg), total flavonoids (1.41 - 4.83 mg and 1.62 - 7.46 mg) and condensed tannins (1.47 - 7.36 mg and 1.85 - 6.66 mg) in one carob fresh pulp for wild and domesticated trees, respectively. Fruit pulp from trees in the same region shows variable contents in polyphenols, flavonoids and condensed tannins.

关键词： Ceratonia siliqua L. Carob Pulp Wild tree domesticated tree Polyphenols

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