检索结果-南通市图书馆

基于26S rdNAd1/d2区序列分析的15株白地霉分子分类学研究

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微生物学报 2007年第2期47卷 359-362页

作者：马凯刘光全李金霞姚粟程池中国食品发酵工业研究院中国工业微生物菌种保藏管理中心北京100027

采用26S rRNA基因d1/d2区系统发育分析的方法对CICC(中国工业微生物菌种保藏管理中心)保藏的15株白地霉(Geotrichum candidum)菌种进行复核鉴定。系统发育分析结果表明15株白地霉属于地霉属的成员,且形成两个系统发育分支,系统发育上最... 详细信息

采用26S rRNA基因d1/d2区系统发育分析的方法对CICC(中国工业微生物菌种保藏管理中心)保藏的15株白地霉(Geotrichum candidum)菌种进行复核鉴定。系统发育分析结果表明15株白地霉属于地霉属的成员,且形成两个系统发育分支,系统发育上最接近Galactomyces geotrichum NRRLY-17569T,与其同源性为96.3%～98.3%。15株白地霉26S rRNA基因d1/d2区序列显著不同于地霉属的模式种及其它种,可能代表地霉属的两个新种,但这一结论尚需进一步的实验去证实。

关键词：白地霉分类系统学 26S rRNA基因 d1/d2区

西南菌种站20株酵母菌种基于26S rdNA d_1/d_2区序列分析研究

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四川食品与发酵 2008年第3期44卷 1-4页

作者：张晓娟王柱周光燕宋萍四川省食品发酵工业研究设计院西南菌种站成都温江611130

利用26SrdNA基因d1/d2区序列分析法对西南菌种站保藏的20株酵母进行复核鉴定,通过序列比对分析及构建系统发育树,结果显示20株菌株与相关标准菌株的序列相似性在99%以上,表明26SrdNA基因d1/d2区序列分析方法能够应用于酿酒酵母、东方伊... 详细信息

利用26SrdNA基因d1/d2区序列分析法对西南菌种站保藏的20株酵母进行复核鉴定,通过序列比对分析及构建系统发育树,结果显示20株菌株与相关标准菌株的序列相似性在99%以上,表明26SrdNA基因d1/d2区序列分析方法能够应用于酿酒酵母、东方伊萨酵母、拜尔结合酵母、杰丁毕赤酵母以及胶红酵母等菌种分子生物学鉴定。

关键词：酵母 26S rdNA d1/d2区序列分析系统发育树

西藏曲拉和云南乳饼中酵母菌的鉴定及其生物多样性

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微生物学报 2010年第9期50卷 1141-1146页

作者：卿蔓君白梅张勇刘文俊孙志宏张和平孙天松内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室

【目的】探讨西藏曲拉和云南乳饼中酵母菌的生物多样性及其分布特征,为我国传统乳制品中酵母菌资源的利用提供基础数据。【方法】从西藏和云南分别采集的5份曲拉样品和8份乳饼样品中分离出41株酵母菌,利用26SrdNAd1/d2区域序列分析对这... 详细信息

【目的】探讨西藏曲拉和云南乳饼中酵母菌的生物多样性及其分布特征,为我国传统乳制品中酵母菌资源的利用提供基础数据。【方法】从西藏和云南分别采集的5份曲拉样品和8份乳饼样品中分离出41株酵母菌,利用26SrdNAd1/d2区域序列分析对这些菌株进行了分类鉴定。【结果】曲拉和乳饼样品中酵母菌的总数分别在106-107cfu/g和102-106cfu/g之间,曲拉样品的酵母菌平均数比乳饼样品中的高34倍。共鉴定出10属12种,其中西藏曲拉的优势菌株为发酵毕赤氏酵母（Pichia fermentans）和酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）;云南乳饼的优势菌株为类筒假丝酵母（Candida zeylanoides）和喜仙人掌毕赤氏酵母（Pichia cactophila）。毕赤氏酵母属（Pichia）是曲拉和乳饼的共同优势属。【结论】西藏曲拉和云南乳饼中的酵母菌都具有丰富的生物多样性,但其差异性很大。

关键词：曲拉乳饼酵母菌 26S rdNA d1/d2区生物多样性

泸型酒发酵过程中酵母菌演替规律及其对部分风味分子形成的影响

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食品科学 2018年第18期39卷 166-172页

作者：杨建刚苏畅窦晓郭家秀张琦张宿义敖宗华沈才洪四川理工学院生物工程学院四川自贡643000 泸州老窖股份有限公司四川泸州646000

为揭示传统白酒酿造过程中微生物的群落演替规律及其对部分风味分子形成的影响,本研究首先对不同时期酒醅中酵母菌进行分离,采用单链构象多态性对分离的酵母进行分析,确定不同类型酵母菌之间的差异。在此基础上对130株酵母菌的26S r RNA... 详细信息

为揭示传统白酒酿造过程中微生物的群落演替规律及其对部分风味分子形成的影响,本研究首先对不同时期酒醅中酵母菌进行分离,采用单链构象多态性对分离的酵母进行分析,确定不同类型酵母菌之间的差异。在此基础上对130株酵母菌的26S r RNA d1/d2区序列进行分析比对鉴定,它们分属于9个属,15个种,分别为Pichia fermentans、Naumovozyma castellii、Torulaspora delbrueckii、Saccharomyces cerevisiae、***、Candida humilis、Kazachstania exigua、Saccharomycopsis fibuligera、Millerozyma farinosa、***、***、***、***和Zygosaccharomyces bailii和***,并在此基础上讨论其对部分风味分子形成的影响。这些结果为研究传统中国白酒功能微生物提供了一定理论支持。

关键词：酒醅酵母 26S rRNA d1/d2区单链构象多态性分离鉴定风味成分演替

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海南热带雨林腐木上酵母菌物种多样性研究

菌物学报 2009年第3期28卷 354-362页

作者：王辰白逢彦中国科学院微生物研究所真菌地衣系统学重点实验室北京100101 中国科学院研究生院北京100039

用含木糖为唯一碳源(培养基X)和含葡萄糖及7.6%乙醇(培养基E)的两种富集培养基分别从采自海南热带雨林的56和57份腐木样品中分离到酵母菌67和75株。依据26SrdNA d1/d2区域序列分析并结合形态学特征对这些菌株进行了分类学研究,探讨了该... 详细信息

用含木糖为唯一碳源(培养基X)和含葡萄糖及7.6%乙醇(培养基E)的两种富集培养基分别从采自海南热带雨林的56和57份腐木样品中分离到酵母菌67和75株。依据26SrdNA d1/d2区域序列分析并结合形态学特征对这些菌株进行了分类学研究,探讨了该地区腐木上的酵母菌物种多样性及其分布。从分离的142株酵母菌中鉴定出14个属63个种,其中疑似新种25个,占总种数的近40%,说明在热带雨林腐木中尚存在大量酵母菌新分类群有待被发现。从用培养基X和E分离的酵母菌中分别鉴定出7属37种和11属33种,优势属均为假丝酵母属Candida Berkhout和毕赤酵母属Pichia Hansen,但种类组成基本不同。用培养基X富集分离的菌株以Candida quercitrusa *** & Phaff的地理分布最广,用培养基E富集分离的菌株以异常毕赤酵母Pichiaanomala (Hansen) Kurtzman、酿酒酵母Saccharomyces cerevisiae Meyenex Hansen和亚膜毕赤酵母Pichia subpelliculosa Kurtzman分布最广泛。同一样品用两种不同富集培养基分离的菌株大多数属于不同的种,在对比的23份样品中,只从2份样品中分离到了同一个种的菌株。用培养基X和E分离的菌株分别属于可利用木糖和可耐受乙醇的酵母菌,用两种培养基同时分离到的菌株属于具备利用木糖和耐受高浓度乙醇两种能力的菌株。这些酵母菌在木质纤维素物质的生物乙醇转化技术中的应用价值值得进一步研究。

关键词：酵母菌分类木糖利用酵母菌耐乙醇酵母菌 26S rdNA d1/d2区序列分析

云南程海湖冬季酵母菌多样性及胞外酶活性研究

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菌物学报 2017年第2期36卷 177-185页

作者：李治滢周新丽周斌董明华王永霞杨丽源李绍兰云南大学云南省微生物研究所云南昆明650091 星月集团有限公司浙江永康321307

采用过滤涂皿的方法对云南程海湖冬季湖水样品中的酵母菌进行分离,通过26S r dNA d1/d2区域序列分析并结合形态观察和生理生化测试对分离获得的菌株进行鉴定,同时采用胞外酶定性筛选培养基进行产酶活性筛选,分析冬季程海湖酵母菌的多样... 详细信息

采用过滤涂皿的方法对云南程海湖冬季湖水样品中的酵母菌进行分离,通过26S r dNA d1/d2区域序列分析并结合形态观察和生理生化测试对分离获得的菌株进行鉴定,同时采用胞外酶定性筛选培养基进行产酶活性筛选,分析冬季程海湖酵母菌的多样性及胞外酶活性。结果从程海湖中分离获得171株酵母菌,鉴定为14个属22个种和2个潜在的新分类单元;优势属是红冬孢酵母属Rhodosporidium、红酵母属Rhodotorula和隐球酵母属Cryptococcus;优势种是红冬孢酵母Rhodosporidium kratochvilovae和斯鲁菲亚红酵母Rhodotorula slooffiae;湖北半部的样点CH2的多样性指数(H′=1.5945)和丰富度指数(R=2.7576)均最高,均匀度指数较高的是湖北部的样点CH1(J=0.8531);样点之间种群差异大,相似性低。大多数酵母菌株具有产1种以上的胞外酶。

关键词：程海湖酵母菌 26S r dNA d1/d2区多样性胞外酶活性

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青海东部土壤中酵母物种多样性研究

微生物学通报 2009年第3期36卷 360-364页

作者：徐美鑫刘天明相茂功刘波尹雪利曾阳山东轻工业学院山东济南250353 山东大学药学院山东济南250014 青海师范大学地理与生命科学学院青海西宁810008

从青海的互助、民和、门源等10个州县收集土样分离得到98株酵母菌,利用26S rdNA d1/d2区域序列分析并结合形态学和生理生化特性对这些菌株进行了分类学研究,探讨了青海东部土壤中酵母的物种多样性及其分布。共鉴定出10属13种(其中有两... 详细信息

从青海的互助、民和、门源等10个州县收集土样分离得到98株酵母菌,利用26S rdNA d1/d2区域序列分析并结合形态学和生理生化特性对这些菌株进行了分类学研究,探讨了青海东部土壤中酵母的物种多样性及其分布。共鉴定出10属13种(其中有两个疑似新种),其中Ga-lactomyces geotrichum和Rhodotorula mucilaginosa为该地的优势种。

关键词：酵母菌 26S rdNA d1/d2区物种多样性青海

一株莴苣内生产香酵母菌的分离、鉴定及挥发性香气成分分析

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食品科学 2011年第23期32卷 162-166页

作者：高健许爱清唐新科湖南科技大学生命科学学院湖南湘潭411201

通过平板划线分离法,从茎用莴苣中分离出一株酵母样真菌,命名为G0901。形态学特征、生理实验以及26S rdNA d1/d2区序列分析表明,该菌株属于Wickerhamomyces属的Wickerhamomyces anomalus。采用GC-MS方法,对该菌株麦芽汁发酵产生的挥发... 详细信息

通过平板划线分离法,从茎用莴苣中分离出一株酵母样真菌,命名为G0901。形态学特征、生理实验以及26S rdNA d1/d2区序列分析表明,该菌株属于Wickerhamomyces属的Wickerhamomyces anomalus。采用GC-MS方法,对该菌株麦芽汁发酵产生的挥发性香气成分进行检测,结果表明:该酵母菌发酵产生的香气组分主要为烯类和醇类,包括柠檬烯、月桂烯、香桧烯、α-蒎烯、罗勒烯、3-甲基-1-丁醇、苯乙醇和2-辛醇等,其中,柠檬烯的相对含量高达20%,这在发酵产香的微生物当中较少存在。因此,G0901菌株的分离为利用微生物高效生产柠檬烯提供了较好的研究材料。

关键词：茎用莴苣异常威克汉姆酵母 d1/d2区 GC-MS分析

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烟台干红葡萄酒发酵过程中酵母种类鉴定

中国酿造 2011年第1期30卷 33-36页

作者：王会会刘天明王可李记明山东轻工业学院食品与生物工程学院山东济南250353 张裕集团有限公司技术中心山东烟台264001

利用WL培养基对分离自烟台葡萄果皮和干红葡萄酒发酵过程中的117株酵母菌进行归类,采用26S rdNA d1/d2区序列分析进行分子鉴定,共得到6属8种。并对发酵过程不同时期的酵母种类进行分析,结果表明发酵过程中酵母种类持续减少。

关键词：葡萄酒酵母种类鉴定 26S rdNA d1/d2区