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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 1 篇 酵母菌
  • 1 篇 浓香型大曲
  • 1 篇 bi010g鉴定系统

机构

  • 1 篇 酿酒生物技术及应...
  • 1 篇 四川理工学院

作者

  • 1 篇 叶光斌
  • 1 篇 罗惠波
  • 1 篇 黄治国
  • 1 篇 王毅
  • 1 篇 卫春会
  • 1 篇 杨晓东

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=Bi010g鉴定系统"
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浓香型大曲中两株酵母菌的分离及其biolog微生物鉴定
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酿酒科技 2013年 第4期 30-32,36页
作者： 卫春会 杨晓东 黄治国 叶光斌 罗惠波 王毅 四川理工学院生物工程学院 四川自贡643000 酿酒生物技术及应用四川省重点实验室 四川自贡643000
采取传统微生物手段从浓香型大曲中分离纯化得到两株酵母菌,对其进行菌落特征观察和镜检后,利用biolog微生物自动鉴定系统进行鉴定。鉴定结果表明,两株菌分别是约氏掷孢酵母A(Sporidiobolus johnsonii A)和葡萄牙棒孢酵母(Clavisopora l... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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