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水稻类囊体膜蛋白质复合物的bn/SDS-page分离与蛋白质组学研究

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水稻类囊体膜蛋白质复合物的BN/SDS-PAGE分离与蛋白质组学研究

The conditional mitochondrial protein complexome in the Arabidopsis thaliana root and shoot

中国遗传学会第八次代表大会暨学术讨论会

作者：邵锦震张宇博丁毅武汉大学发育生物学教育部重点实验室武汉大学生命科学学院遗传学系湖北师范学院生物系

常规的2D IEF/SDS-page 分离方法结合质谱鉴定技术,已广泛应用于植物蛋白质组学研究领域,然而 IEF/SDS-page 无法展现植物细胞中广泛分布的疏水性膜蛋白质及蛋白质复合物(如细胞质膜、线粒体膜、质体膜、叶绿体被膜及类囊体膜中的蛋白... 详细信息

常规的2D IEF/SDS-page 分离方法结合质谱鉴定技术,已广泛应用于植物蛋白质组学研究领域,然而 IEF/SDS-page 无法展现植物细胞中广泛分布的疏水性膜蛋白质及蛋白质复合物(如细胞质膜、线粒体膜、质体膜、叶绿体被膜及类囊体膜中的蛋白质复合物等)。蓝色非变性聚丙烯酰胺凝胶电泳:(Blue Native-page)方法,由于引入非离子去垢剂十二烷基麦芽糖苷(DM),洋地黄皂苷、曲拉通 X-100等作为膜蛋白质复合物的溶剂,在 pH 接近生理中性条件下电泳分离膜蛋白复合物,保持了其天然结构和生物活性,能在第一向 bn 胶上获得生物膜蛋白复合物的组成及分子量大小等信息,被第一向 bn-page 分离的膜蛋白复合物经变性处理,再进行第二向 SDS-page 分离(即2D bn/SDS—page),能直观显示组成膜蛋白复合物的各蛋白亚基,结合生物质谱技术,可鉴定各亚基成分,现已经用于亚细胞器水平的蛋白质组学研究。本研究以水稻(Oryza Sativa)品种93-11灌浆期叶片为材料,通过蔗糖密度梯度离心制备类囊体,采用 bn-page 分离,获得与光合作用相关的膜蛋白复合物有:①光系统Ⅰ反应中心复合物和捕光色素复合物Ⅰ(PSI+LHCI),分子量约为568 kDa;②ATP 合成酶 (F1FO-ATPase),分子量约为548 kDa;③光系统Ⅰ反应中心复合物(PSIcore)。分子量约为379 kDa:④ATP 合成酶 F1(F1-ATPase),分子量约为327 kDa;⑤光系统Ⅱ反应中心复合物(PSI),分子量约为309 kDa;⑥细胞色素 b6f 复合物(Cytb6f),分子量约为309 kDa;⑦缺乏 CP43的光系统Ⅱ反应中心复合物(PSI-CP43),分子量约为231 kDa;⑧捕光色素复合物Ⅱ(三聚体)(LHCI(3)),分子量约为165 kDa;⑨捕光色素复合物Ⅱ(二聚体)(LHCI(2)),分子量约为134 kDa;⑩捕光色素复合物Ⅱ(单聚体)(UHCI(1)), 分子量约为108 kDa。经过第二向 SDS-page 对各复合物的组成亚基分离之后,再经 MALDI-TOF-WS 鉴定,已确认与上述①-⑩复合物对应的蛋白质亚基(基因)为:①PSI+LHCI: psaA、psaB、psaD,psaE、CAB8(Lhca3)蛋白:②F1FI-ATPase:atpA(α-chain)、atpB (β-chain),atpC(γ-chain)蛋白;③PSIcore:psaA、psaB、psaD、psaE 蛋白;④F1-ATPase: atpA、atpB、atpC 蛋白;⑤PSI:psbC(CP43)、psbD(D2)、psbE(CYT-B559 α-chain)蛋白;⑥Cytb6f:petA(CYT-F)、petB(CYT-BB)、petC(Rieske Fe-S-Protein)蛋白:⑦ PSI-CP43:psbB(CP47)、psbD(D2)、psbE(CYT-b559 α-chain)蛋白;⑧LHCI(3):Lhcb1 (type Ⅰ)、Lhcb3(type Ⅲ)蛋白;⑨LHCI(2):Lhcb5(CP26)、chlorophyll A-B binding protein(type Ⅲ)、Lhcb1(type Ⅰ)、蛋白:⑩LHCI(1):Lhcb1(type Ⅰ)、Lhcb3(type Ⅲ)、Lhcb4(CP29)、Lhcb6(CP24)蛋白。在已鉴定的蛋白质中,pI 分布范丽在4.1-9.72 之间,其中碱性蛋白质(pH8.0-10.0)占13.3%,酸性蛋白质(pH4.0-6.0)占66.7%,中性左右的蛋白质(pH6.0-8.0)占20.0%,极端酸性蛋白质 pH 为4.1,极端碱性蛋白质 pH 为9.72。有 14种蛋白质的 GRAVY 值为正值,占已鉴定蛋白质总数的46.7%,这远高于传统2D IEF/SDS-page 所能分离的疏水性蛋白质数量。对14种疏水性蛋白质跨膜域预测表明,它们的跨膜域数目不等。最少的为一个,最多的达9个,为光系统IP700叶绿素 a 脱辅基蛋白 A2。以上结果和实验方法为水稻叶绿体光合作用、遗传变异及其基因组、亚细胞器蛋白质组学等研究工作的深入开展提供了参考及技术平台。

关键词：水稻类囊体膜蛋白质复合物 bn-page 生物信息学分析

来源： cnki会议评论

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Plant Communications 2023年第5期4卷 172-190页

作者： Youjun Zhang Silvia Martinez Jaime Mustafa Bulut Alexander Graf Alisdair R.Fernie Center of Plant Systems Biology and Biotechnology 4000 PlovdivBulgaria Max-Planck-Institut f€ur Molekulare Pflanzenphysiologie Am Muhlenberg 114476 Potsdam-GolmGermany

Protein complexes are important for almost all biological processes.Hence,to fully understand how cells work,it is also necessary to characterize protein complexes and their dynamics in response to various cellular cues.Moreover,the dynamics of protein interaction play crucial roles in regulating the(dis)association of protein complexes and,in turn,regulating biological processes such as metabolism.Here,mitochondrial protein complexes were investigated by blue native page and size-exclusion chromatography under conditions of oxidative stress in order to monitor their dynamic(dis)associations.Rearrangements of enzyme interactions and changes in protein complex abundance were observed in response to oxidative stress induced by menadione treatment.These included changes in enzymatic protein complexes involving g-amino butyric acid transaminase(GABA-T),D-ornithine aminotransferase(D-OAT),or proline dehydrogenase 1(POX1)that are expected to affect proline metabolism.Menadione treatment also affected interactions between several enzymes of the tricarboxylic acid(TCA)cycle and the abundance of complexes of the oxidative phosphorylation pathway.In addition,we compared the mitochondrial complexes of roots and shoots.Considerable differences between the two tissues were observed in the mitochondrial import/export apparatus,the formation of super-complexes in the oxidative phosphorylation pathway,and specific interactions between enzymes of the TCA cycle that we postulate may be related to the metabolic/energetic requirements of roots and shoots.

关键词： mitochondrial complexes bn-page size-exclusion chromatography TCA cycle

以bn-page为例谈非线性浓度梯度胶在电泳系统中的应用

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资治文摘(管理版) 2009年第3期 192-192页

作者：朱德铮高荣孚北京林业大学

本文介绍了bn-page作为一个新型的电泳技术在膜蛋白研究方面的应用,并首次引入了非线性梯度胶做为bn-page的分离胶,阐述了其优点,给出了灌制非线性梯度胶的方法。

关键词： bn-page 膜蛋白类囊体线性梯度非线性梯度

Digitonin and sodium dodecylsulfate-solubilized frog rho-dopsin: Behavior under native and denaturing polyacrylamide gel electrophoresis

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Advances in Biological Chemistry 2012年第2期2卷 84-91页

作者： Sergey A. Shukolyukov Sechenov Institute of Evolutionary Physiology and Biochemistry of the Russian Academy of Sciences St. Petersburg Russia

Rhodopsin oligomerization and dissociation in vivo and under experimental conditions is an important topic both for a basic understanding of photoreceptor structure-function but also as a potential eye disease mechanism. In this study, to estimate a state rhodopsin after solubilization with mild and harsh detergents, we applied the native (blue native-page, bn- page) and denaturing electrophoresis (blue-urea- page, BU-page;blue-SDS-page, BSDS-page and SDS- page). After blue bn-page and BSDS- page, rhodopsin and opsin, respectively, were presented in gels a major band of dimer with slight contents of higher oligomers without any traces of monomer, thus testifying in favor dimer-heteromeric state of frog rhodopsin in the photoreceptor membrane. Despite all oligomer bands gave positive staining with the rhodopsin-specific monoclonal antibodies (mAb), subsequent SDS-page in combination with electroelution in denaturing conditions showed that stained bands are not homogenous and besides of opsin oli-gomers contain a small admixture of proteins with unknown function. Unfolding of opsin oligomers by solubilization in SDS, as compared with folded opsin in digitonin, induces their transition to a more compact conformation. It was manifested in a more rapid migration of opsin oligomers toward to anode. Cooling of digitonin/SDS mixed extracts at 4?C for 24 hours led to a partial reverse transition of unfolded opsin dimer to initial folded conformation, thus de- monstrating the entropic nature of this transition. Opsin monomer can be observed in the gels only after harsh dissociation of oligomers under BU-page or SDS-page. The electro elution of the individual opsin oligomers with denaturing buffer followed by SDS-page resulted in dissociation of dimer to monomers. However, unexpectedly, the trimer was dissociated to a prevailing dimer and a small portion of monomer. The products dissociation of both opsin tetramer and pentamer are difficult to determine precisely, but they are neither monomer nor dimer. Dissociation data sh

关键词： bn-page Frog Rhodopsin Oligomerization-Dissociation of Rhodopsin SDS-page

细胞质膜及其蛋白质复合物分离与定性方法研究

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南京医科大学学报（自然科学版） 2013年第3期33卷 407-411页

作者：胡凡许志洋夏峥嵘王富强王玲南京医科大学分析测试中心江苏南京210029

目的:探讨细胞质膜及其蛋白质复合物分离与定性的方法。方法:结合差速离心法、密度梯度离心法、双水相法分离得到细胞质膜,并利用透射电镜和Western blot等实验手段验证分离所得细胞质膜的纯度。结果:本文采用了蓝绿温和凝胶电泳法对细... 详细信息

目的:探讨细胞质膜及其蛋白质复合物分离与定性的方法。方法:结合差速离心法、密度梯度离心法、双水相法分离得到细胞质膜,并利用透射电镜和Western blot等实验手段验证分离所得细胞质膜的纯度。结果:本文采用了蓝绿温和凝胶电泳法对细胞质膜上的蛋白质复合物进行一维分离,得到23种蛋白质复合物;接着对23种蛋白质复合物进行第二相垂直电泳分离,分离出135种蛋白质;最后鉴定78种是质膜相关蛋白,其余57种来源内膜系统。结论:多种提纯方法的联用可以有效提高蛋白分离率与分离纯度,高纯度的质膜对质膜蛋白质组的研究具有重要意义。

关键词：细胞质膜 bn-page 蛋白质复合物

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巴西橡胶树橡胶粒子膜蛋白复合物的研究

巴西橡胶树橡胶粒子膜蛋白复合物的研究

作者：唐文海南大学

学位级别：硕士

本研究采集巴西橡胶树无性系RRIM600胶乳为实验材料,通过蓝绿温和聚丙烯酰胺凝胶电泳技术(bn-page)对胶乳中大小橡胶粒子膜蛋白复合物进行研究。首先进行橡胶延长因子(REF)、小橡胶粒子蛋白(SRPP)和橡胶转移酶(HRT2)抗体的制备。用RT-... 详细信息

本研究采集巴西橡胶树无性系RRIM600胶乳为实验材料,通过蓝绿温和聚丙烯酰胺凝胶电泳技术(bn-page)对胶乳中大小橡胶粒子膜蛋白复合物进行研究。首先进行橡胶延长因子(REF)、小橡胶粒子蛋白(SRPP)和橡胶转移酶(HRT2)抗体的制备。用RT-PCR的方法从胶乳总RNA中分别克隆橡胶延长因子(REF)、小橡胶粒子蛋白(SRPP)和橡胶转移酶(HRT2)三个基因。连接pEASY-E1表达载体转化大肠杆菌,挑选经PCR和测序鉴定的阳性克隆,经1mM IPTG诱导后提取重组蛋白,并用镍离子金属螯合柱(Ni-NTA)纯化目的蛋白。用纯化后的蛋白免疫新西兰大白兔,获得三种抗血清。间接酶联免疫吸附测定法(ELISA)和Western bloting印迹检测证明本研究已获得高效特异的REF、SRPP和HRT2三种抗体。其次对不同离心速度对提取橡胶粒子膜蛋白的影响进行研究。利用不同离心速度分离橡胶树大小橡胶粒子并对小橡胶粒子进行光镜观察,发现12000rpm的离心速度可以有效分离大橡胶粒子,而要分离得到纯度较高的小橡胶粒子,离心速度必须达到30000rpm以上。通过不同去污剂不同浓度对胶乳中各组分的膜蛋白进行洗脱,结果显示用1%SDS (w/v)处理大橡胶粒子膜蛋白得到的SDS-page分析效果最好,而用1%Digitonin (w/v)处理大橡胶粒子、0.1%Triton X-100(w/v)处理小橡胶粒子和1%Triton X-100(w/v)处理的黄色体膜蛋白用于bn-page分析效果较好。研究还发现REF和SRPP等蛋白在大小橡胶粒子膜蛋白中差异表达,可能与橡胶粒子的形成和发育机制有关。第三,通过bn-page/SDS-page对大橡胶粒子一个强信号的膜蛋白复合物进行有效分离,用REF抗血清做western bolting分析显示,该复合物可能是REF和其他高分子量蛋白联合形成。

关键词：胶乳多克隆抗体膜蛋白差异表达 bn-page

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高效降解木质纤维素的酶系改造

高效降解木质纤维素的酶系改造

作者：韩丽娟山东大学

学位级别：硕士

源于里氏木霉蛋白质高产的能力,因此它被认为是生产同源或异源蛋白最佳的宿主菌种。但是里氏木霉生产外源蛋白的产量没有内源蛋白的产量高,为此,阐释出是否外源蛋白的产量依赖于外源基因的启动子启动能力是非常重要的。里氏木霉纤维素... 详细信息

源于里氏木霉蛋白质高产的能力,因此它被认为是生产同源或异源蛋白最佳的宿主菌种。但是里氏木霉生产外源蛋白的产量没有内源蛋白的产量高,为此,阐释出是否外源蛋白的产量依赖于外源基因的启动子启动能力是非常重要的。里氏木霉纤维素酶的表达量较高,但是β-葡萄糖苷酶的表达量却很低,为了探究里氏木霉启动子启动外源基因的能力以及构建里氏木霉酶系完整的高效降解木质纤维素菌株,本实验将黑曲霉的β-葡萄糖苷酶基因利用同源重组的方法,将其替换里氏木霉cbh Ⅰ,xyn Ⅰ,xyn Ⅱ,xynⅢ基因,然后测定改造菌株与出发菌株的酶活,以及酶液的糖化效率差异。综合改造菌株的酶活等实验数据表明,采用同源替换的里氏木霉自身启动子来启动外源基因,能得到比较好的效果,并且并不是利用里氏木霉表达量高的基因启动子,启动异源表达量就高;综合糖化数据以及胞外蛋白,纤维素酶活等实验数据表明,利用里氏木霉自身表达量不高的xynⅡ,xynⅢ基因,一方面对里氏木霉自身表达纤维素酶产量没有影响,另一方面还能较好的启动外源基因β-葡萄糖苷酶,从而得到了酶系比较完整并且糖化效果比较好的里氏木霉改造菌株。从纤维素酶酶系的组成上,探究纤维素酶的降解机制。将黑曲霉的β-葡萄糖苷酶利用里氏木霉T1中的启动子实现了异源表达,从而实现了里氏木霉酶系中缺乏的β-葡萄糖苷酶的产量得到了一个很大程度的提高。从而得到了酶系比较完整并且糖化效果比较好的里氏木霉改造菌株。里氏木霉出发菌株QM6a和改造菌株T1的纤维素酶降解效率有很大的差别,测定酶活发现不同的酶液比酶活不一致,这可能是影响酶液的一个重要因素。但影响降解效率的是否有其他的原因,我们通过利用不同的诱导物,不同的里氏木霉菌种,采用分析多聚体bn-page技术,等蛋白质下进行糖化效率比较,以及多聚体解聚实验,来进一步阐释纤维素酶的降解机制。通过bn-page技术以及质谱分析,发现纤维素酶的多聚体主要是纤维素酶和半纤维素酶以及纤维素酶不同的修饰形式结合在一起形成多聚体,具体的原因还需进一步的探究;通过等蛋白质条件下,不同的菌株糖化效率差别明显,尤其是T1糖化效率远远高于QM6a通过解聚实验,进一步证明纤维素酶多聚体的存在,以及聚集形式对木质纤维素的降解起到一定的作用。从纤维素酶的多聚体组成上探究纤维素酶的降解机制。从纤维素酶形成多聚体的角度,利用bn-page技术对里氏木霉出发菌株和突变菌株的酶液对纤维素底物的降解机理进行了探究,为进一步提高纤维素酶活奠定了一定的理论基础。

关键词： β-葡萄糖苷酶异源表达启动子 bn-page 纤维素酶多聚体

OECs上清液诱导NSCs分化前后膜蛋白质复合物的差异表达研究

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OECs上清液诱导NSCs分化前后膜蛋白质复合物的差异表达研究

作者：徐蓉湖南师范大学

学位级别：硕士

第一章OECs培养及上清液对NSCs的诱导分化研究目的：探索小鼠嗅鞘细胞(olfactory ensheathing cells,OECs)对神经干细胞(neural stem cells,NSCs)分化的影响。方法：健康新生昆明小鼠10只,取大脑皮层组织,用含2%B27、1%N2、20ng/ml碱... 详细信息

第一章OECs培养及上清液对NSCs的诱导分化研究目的：探索小鼠嗅鞘细胞(olfactory ensheathing cells,OECs)对神经干细胞(neural stem cells,NSCs)分化的影响。方法：健康新生昆明小鼠10只,取大脑皮层组织,用含2%B27、1%N2、20ng/ml碱性成纤维生长因子(basic fibroblast growth factor, bFGF)和20ng/ml表皮生长因子(epidermal growth factor, EGF)的培养液对NSCs进行悬浮培养,每5-7天传代一次,纯化培养2-3代备用,免疫细胞化学法对NSCs进行巢蛋白(Nestin)鉴定;取新生昆明小鼠嗅球,0.25%的胰蛋白酶37℃消化,改良Nash差速贴壁培养,加阿糖胞苷抑制杂细胞生长,当细胞数量达到大约80%时吸出上清,加入新鲜培养基(无血清DMEM),反复冲洗3遍,收集条件培养液,每隔3天半量换液。-20℃保存条件培养液,免疫细胞化学法对OECs进行神经生长因子受体p75(nerve growth factor receptor p75, NGFR p75)鉴定;实验组NSCs加OECs条件培养液及无血清DMEM/F12液培养,对照组NSCs只加无血清DMEM/F12培养液培养,每隔3天换液。观察细胞生长及分化情况,神经丝蛋白200(neurofilament200,NF200)鉴定神经元,胶质纤维酸性蛋白(glial fibrillary acidic protein,GFAP)鉴定胶质细胞。结果：新生昆明小鼠大脑皮层中分离培养出NSCs,这些细胞具有长期增殖能力,免疫细胞化学鉴定显示Nestin染色阳性;新生昆明小鼠嗅球培养出OECs,7天NGFR p75染色见大量阳性细胞;对照组NSCs克隆球少部分贴壁,未见增殖分化,细胞逐渐萎缩,12天时细胞死亡,实验组2天后NSCs克隆球开始贴壁分化,7天时分化较明显,10天时免疫细胞化学染色,NF200染色显示NSCs克隆球大部分分化为神经元,GFAP染色显示NSCs克隆球少部分分化为胶质细胞。结论：OECs上清液能诱导NSCs向神经元方向分化。目的：探索小鼠嗅鞘细胞(olfactory ensheathing cells, OECs)上清液诱导神经干细胞(neural stem cells, NSCs)向神经细胞分化的分子机制,筛选出诱导分化的关键蛋白,为临床药物靶向治疗神经损伤提供实验依据。方法：取新生昆明小鼠嗅球,0.25%的胰蛋白酶37℃消化,改良Nash差速贴壁培养,加阿糖胞苷抑制杂细胞生长,当细胞数量达到大约80%时吸出上清,加入新鲜培养基(无血清DMEM),反复冲洗3遍,收集条件培养液,每隔3天半量换液,-20℃保存条件培养液。免疫细胞化学法对OECs进行神经生长因子受体p75(nerve growth factorreceptor p75, NGFR p75)鉴定。C172.2小鼠神经干细胞系复苏、培养、传代,37℃快速融化、离心、吹匀,高糖改良Eagle培养基H-DMEM (含15%胎牛血清)培养,4-5天传代一次,扩增至第三代(P3)备用。实验组NSCs加OECs条件培养液及无血清DMEM液培养诱导分化1/2、1、4小时,对照组NSCs只加无血清DMEM培养液培养。应用超速离心法提取细胞膜,蓝绿温和胶凝胶电泳(Blue Native-page, bn-page)分离膜蛋白质复合物,胶内酶切差异蛋白点,电喷雾四级杆时间飞行质谱(ESI-Q-TOF-MS)鉴定各时间点之间差异蛋白质复合物的表达。将仪器自动产生的数据文件用Mascot软件(www. ***)中的串联质谱数据库搜寻(MS/Ms Ion Search)功能进行搜索。结果：新生小鼠嗅球培养出OECs,7天NGFR p75染色见大量阳性细胞;C17.2NSCs复苏后1天内可见细胞贴壁生长,培养4-5天后细胞大量生长,进行传代,传代2天后可见大量细胞,形态呈梭形,折光性强;bn-page显示出11个条带,每个时间点胶条酶切这11个条带。ESI-Q-TOF-MS鉴定到79个肽段相匹配的蛋白质,其中53个蛋白有显著差别的表达,另外26个蛋白有相同丰度的表达。我们共鉴定到5个蛋白质复合物的差异表达。结论：1.0ECs上清液诱导NSCs分化前期的4个时间点间膜蛋白质复合物的表达有差异;2.我们发现5个差异蛋白质复合物：mRNP granule complex、 ATP synthase complex、eukaryotic translation initiation factor3(eIF-3) complex、BBS/CCT complex及Hsp90complex,通过各自功能的搜库查询,其中Hsp90复合物可能在分化过程中起关键启动作用,为筛选NSCs分化过程中的关键

关键词：嗅鞘细胞神经干细胞分化神经元细胞膜 bn-page 蛋白质复合物

类囊体膜“超级蛋白复合物”组成结构的初步研究

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类囊体膜“超级蛋白复合物”组成结构的初步研究

作者：芦然北京林业大学

学位级别：硕士

类囊体膜作为植物光合作用的主要场所,多年来一直备受关注。大量实验表明,叶绿体类囊体膜上除存在已知的PSⅠ单聚体和PSⅡ二聚体复合物外,还存在有更大聚合度的蛋白复合物,我们称其为“超级蛋白复合物”。为研究其是否稳定存在及其组成... 详细信息

类囊体膜作为植物光合作用的主要场所,多年来一直备受关注。大量实验表明,叶绿体类囊体膜上除存在已知的PSⅠ单聚体和PSⅡ二聚体复合物外,还存在有更大聚合度的蛋白复合物,我们称其为“超级蛋白复合物”。为研究其是否稳定存在及其组成结构,进行了以下实验。本实验分为两部分,第一部分以菠菜叶片为材料,采用bn-page和SDS-page联用的双向电泳实验方法,在各种条件下,对类囊体膜“超级蛋白复合物”进行分离分析,研究其是否稳定存在,并采用质谱方法判断其组成。第二部分,以猕猴桃果肉为材料,分外果肉、内果肉和胎座三部分,分别利用电泳方法分析其各部分“超级蛋白复合物”组成,并与菠菜叶片对比,分析其是否含有“超级蛋白复合物”及其组成,以及各部分蛋白复合物差异。菠菜双向电泳分析结果表明,第一向结果中较大的5-6种“超级蛋白复合物”在各种电泳条件下稳定存在,且组成成分类似均同时包含PSⅠ和PSⅡ的特征亚基,但分子量及各成分含量相差极大,推断为同一种由PSⅠ和PSII聚合形成的高聚合度蛋白复合物(超级蛋白复合物)在增溶剂作用下不同程度的失去亚基形成。猕猴桃果肉的电泳结果与菠菜基本一致,进一步验证了该推断。并且大分子复合物的比例由果肉外层至内层逐渐降低,推断蛋白复合物由内层开始逐渐降解。

关键词：类囊体膜超级蛋白复合物 PSI PSII bn-page SDS-page