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In Vitro Antioxidant and Free Radical Scavenging Activity of Curcuma longa, acorus calamus and camellia sinensis
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Food and Nutrition Sciences 2022年 第8期13卷 750-760页
作者： Rajkumar Rahul Sanjeevirayar Arrivukkarasan Shanmugam Anhuradha Biochemistry Laboratory Department of Chemical Engineering Faculty of Engineering and Technology Annamalai University Annamalai Nagar Tamil Nadu India
The purpose of the current study was to determine the total phenolic and flavonoid content and total antioxidant activity of the Curcuma longa, acorus calamus, and camellia sinensis ethanolic extracts and their free r... 详细信息
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