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文献类型

  • 2 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 畜牧学

主题

  • 2 篇 4-烷基支链脂肪酸
  • 1 篇 膻味
  • 1 篇 沙葱
  • 1 篇 体脂
  • 1 篇 脂肪组织
  • 1 篇 代谢组学
  • 1 篇 特征风味
  • 1 篇 提取物
  • 1 篇 肉羊

机构

  • 2 篇 甘肃农业大学
  • 2 篇 内蒙古农业大学

作者

  • 2 篇 敖长金
  • 2 篇 刘旺景
  • 1 篇 吕可欣
  • 1 篇 郭艳丽
  • 1 篇 李书仪
  • 1 篇 唐德富
  • 1 篇 乔亚杰
  • 1 篇 段嘉钰
  • 1 篇 丁赫
  • 1 篇 刘玉蓉

语言

  • 2 篇 中文
检索条件"主题词=4-烷基支链脂肪酸"
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沙葱及其提取物对肉羊体脂4-烷基支链脂肪酸沉积与分布的影响
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食品科学 2021年 第5期42卷 61-67页
作者： 刘旺景 李书仪 段嘉钰 丁赫 乔亚杰 刘玉蓉 吕可欣 郭艳丽 敖长金 甘肃农业大学动物科学技术学院 甘肃兰州730070 内蒙古农业大学动物科学学院 内蒙古呼和浩特010018
本实验旨在研究沙葱及其提取物对肉羊体脂4-烷基支链脂肪酸沉积与分布的影响。选取3月龄体质量((23.67±3.43)kg)相近、体况良好的健康小尾寒羊公羊60只,随机分为4组,每组3个重复,每个重复5只。对照组饲喂基础日粮;实验组以每只羊计,分... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
沙葱及其提取物对舍饲肉羊肾周脂肪膻味物质代谢组特征的影响
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引用
畜牧兽医学报 2022年 第9期53卷 3029-3041页
作者： 刘旺景 唐德富 敖长金 甘肃农业大学动物科学技术学院 兰州730070 内蒙古农业大学动物科学学院 呼和浩特010018
本试验旨在探究不同膻味水平舍饲肉羊肾周脂肪代谢组学特征。试验分为4组,每组15只小尾寒羊羔羊,其中各试验组分别饲喂沙葱粉(AMR)、沙葱水提物(AWE)及沙葱醇提物(AFE),对照组(CK)饲喂基础饲粮。试验结束后从各组中随机选择6只羊屠宰,... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 博看期刊 评论
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