检索结果-南通市图书馆

蒽酮-硫酸法和3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液多糖含量

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食品工业科技 2010年第10期31卷 370-371,374页

作者：李强唐微石园园李嘉惠李艳红刘悦郧阳医学院湖北十堰442000

采用蒽酮-硫酸法测定杜仲水提液中总糖含量,3,5-二硝基水杨酸法测定杜仲水提液中单糖含量,多糖含量为总糖与还原糖含量之差。该法简便、快速、准确、稳定,为其他材料水提液中多糖定量提供参考。

关键词：蒽酮-硫酸法 3,5-二硝基水杨酸法杜仲水提液多糖

白芸豆提取物中α-淀粉酶抑制剂活性检测方法对比分析

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安徽农学通报 2024年第1期30卷 88-94页

作者：俞超华曾傲琼绍兴市食品药品检验研究院浙江绍兴312000 国家黄酒产品质量检验检测中心浙江绍兴312000 江南大学江苏无锡214000

本研究基于现有α-淀粉酶抑制剂(α-amylase inhibitor,α-AI)活性检测方法的试验原理,通过验证3,5-二硝基水杨酸法和碘-淀粉显色法2种方法的精度,分析了不同检测方法在检测原理和检测结果准确性2个方面的差异。结果表明,3,5-二硝基水... 详细信息

本研究基于现有α-淀粉酶抑制剂(α-amylase inhibitor,α-AI)活性检测方法的试验原理,通过验证3,5-二硝基水杨酸法和碘-淀粉显色法2种方法的精度,分析了不同检测方法在检测原理和检测结果准确性2个方面的差异。结果表明,3,5-二硝基水杨酸法是通过测量α-AI对3,5-二硝基水杨酸显色产物的吸光度变化来确定其活性,而碘-淀粉显色法则是利用碘离子与淀粉形成淀粉-碘络合物,通过观察溶液颜色的变化来测定α-AI的活性。从原理上来看,2种方法在测定α-AI活性时采取了不同的测定方式。从检测结果准确性方面来看,2种方法的准确性可能存在差异。3,5-二硝基水杨酸法能够准确测量α-AI对3,5-二硝基水杨酸的抑制能力,从而反映出其活性水平。而碘-淀粉显色法则是通过观察淀粉-碘络合物的颜色变化来判断α-AI的活性,这种方法可能受到其他因素的干扰,从而影响测定结果的准确性。本研究为准确并快速测定白芸豆α-AI产品提供方法,并为精确控制产品质量和生产流程提供参考。

关键词：白芸豆提取物 3,5-二硝基水杨酸法碘-淀粉显色法 α-淀粉酶抑制剂活性

3,5-二硝基水杨酸法测定石斛多糖含量的研究

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时珍国医国药 2013年第6期24卷 1330-1332页

作者：韦练郭力陈佳江许莉石媛慧郝普彦罗方利张廷模韩瑜成都中医药大学四川成都611137 四川万安石斛产业开发有限公司四川成都610213

目的建立石斛中多糖的含量测定方法。方法采用单因素试验对3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)的各影响因素进行考察,确定最佳测定条件;并对不同品种石斛中多糖含量进行比较。结果确定的DNS比色法的最佳检测波长510nm,显色剂用量5.0 ml,沸水浴... 详细信息

目的建立石斛中多糖的含量测定方法。方法采用单因素试验对3,5-二硝基水杨酸法(DNS法)的各影响因素进行考察,确定最佳测定条件;并对不同品种石斛中多糖含量进行比较。结果确定的DNS比色法的最佳检测波长510nm,显色剂用量5.0 ml,沸水浴中保持5 min。吸光度与葡萄糖含量呈良好线性关系,线性范围为0.075 9～0.177 1 mg/ml,r=0.999 3,加样回收率为97.88%～101.28%。不同品种石斛中糖类成分含量有较大差异。结论所建立的方法稳定、可靠、重现性好,可用于石斛药材质量控制。

关键词： 3,5-二硝基水杨酸法多糖含量测定石斛

3,5-二硝基水杨酸法测定枸杞提取液中多糖的含量

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食品研究与开发 2014年第21期35卷 77-80页

作者：樊晓辉赵春玲张成军李阳万端极湖北工业大学轻工学部湖北武汉430068

建立3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定枸杞提取液中多糖含量的方法。结果表明:测定波长为540 nm,显色剂用量为3.0 m L,沸水浴时间为5 min,稳定时间40 min以内。方法的线性、精密度和加标回收率均较为理想。该方法准确度高,且比苯酚-硫酸法... 详细信息

建立3,5-二硝基水杨酸(DNS)法测定枸杞提取液中多糖含量的方法。结果表明:测定波长为540 nm,显色剂用量为3.0 m L,沸水浴时间为5 min,稳定时间40 min以内。方法的线性、精密度和加标回收率均较为理想。该方法准确度高,且比苯酚-硫酸法更易于操作,适合工业化生产控制。

关键词：枸杞多糖 3,5-二硝基水杨酸法提取液

3,5-二硝基水杨酸法测定发酵型果露酒中总糖含量

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中国酿造 2018年第1期37卷 181-184页

作者：杨宁王伟明姚琳董坤黑龙江省中医药科学院中药研究所黑龙江哈尔滨150036

通过3,5-二硝基水杨酸(DNS)法建立发酵型果露酒中总糖的检测方法,并对总糖的水解条件和还原糖的检测条件进行了优化。结果表明,果露酒中还原糖的检测条件为:吸收波长540 nm,DNS显色剂3 mL,沸水浴加热9 min,显色20 min;总糖的水解条件为:... 详细信息

通过3,5-二硝基水杨酸(DNS)法建立发酵型果露酒中总糖的检测方法,并对总糖的水解条件和还原糖的检测条件进行了优化。结果表明,果露酒中还原糖的检测条件为:吸收波长540 nm,DNS显色剂3 mL,沸水浴加热9 min,显色20 min;总糖的水解条件为:1∶1(V/V)盐酸添加量7 mL,80℃水浴加热20 min。葡萄糖质量浓度在0.2~1.0 mg/mL范围内与吸光度值呈良好的线性关系(相关系数R^2=0.999 8),精密度、重复性和稳定性试验结果的相对标准偏差(RSD)均53%,RSD值为0.50%,表明该方法可靠、准确、重现性好,可用于发酵型果露酒中总糖含量的测定。

关键词： 3,5-二硝基水杨酸法发酵型果露酒总糖含量测定

3,5-二硝基水杨酸法测定不同高度麦苗中淀粉酶的活性强度

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泰山医学院学报 2011年第12期32卷 925-927页

作者：刘志洋周心怡赵景荣葛安琪杨志孝泰山医学院山东泰安271016

目的检测麦苗在不同生长高度时淀粉酶活性变化情况。方法采用3,5-二硝基水杨酸法测定不同高度麦苗中淀粉酶的活性强度。结果麦苗在不同的生长高度时淀粉酶活性不同,淀粉酶活性强度随麦苗生长高度的增加而减小。结论小麦苗含有丰富的维... 详细信息

目的检测麦苗在不同生长高度时淀粉酶活性变化情况。方法采用3,5-二硝基水杨酸法测定不同高度麦苗中淀粉酶的活性强度。结果麦苗在不同的生长高度时淀粉酶活性不同,淀粉酶活性强度随麦苗生长高度的增加而减小。结论小麦苗含有丰富的维生素、氨基酸及淀粉酶,但是淀粉酶的活性强度随麦苗的高度增加而降低,因此,可根据嫩麦苗中淀粉酶活性情况,确定嫩麦苗适宜高度。

关键词：麦苗淀粉酶活性 3,5-二硝基水杨酸法

3,5-二硝基水杨酸比色法测定淫羊藿多糖的含量

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天津化工 2012年第1期26卷 60-62页

作者：杨浩张曜武张龙青岛科技大学化工学院药学系山东青岛266042

目的:建立淫羊藿多糖的含量测定方法。方法:采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),测定淫羊藿中的还原糖和总糖的含量,并计算出总多糖的含量。结果:DNS试剂的用量为2mL,显色温度为100℃,显色时间为5min,在520nm处多糖含量与吸光度有良好... 详细信息

目的:建立淫羊藿多糖的含量测定方法。方法:采用3,5-二硝基水杨酸比色法(DNS法),测定淫羊藿中的还原糖和总糖的含量,并计算出总多糖的含量。结果:DNS试剂的用量为2mL,显色温度为100℃,显色时间为5min,在520nm处多糖含量与吸光度有良好的线性关系,加样回收率为96.66%～96.74%。结论:该方法操作简便,测定结果准确,重复性好,可用于淫羊藿多糖的含量测定。

关键词：淫羊藿多糖 3,5-二硝基水杨酸法

3,5-二硝基水杨酸法测定山楂片中还原糖和总糖含量

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轻工科技 2016年第3期32卷 25-28页

作者：程柳李静中国有色桂林矿产地质研究院有限公司广西桂林541004 绵阳师范学院化学与化学工程学院四川绵阳621000

山楂片在储存和流通过程中,含有的还原糖在氨基化合物的条件下可发生褐变,且随着时间的延长,褐变程度也加深,准确测定山楂片中的还原糖含量对于山楂片的保质、包装研究以及食用具有重要意义。本研究采用3,5-二硝基水杨酸法测定山楂片中... 详细信息

山楂片在储存和流通过程中,含有的还原糖在氨基化合物的条件下可发生褐变,且随着时间的延长,褐变程度也加深,准确测定山楂片中的还原糖含量对于山楂片的保质、包装研究以及食用具有重要意义。本研究采用3,5-二硝基水杨酸法测定山楂片中还原糖和总糖的含量;在碱性条件下,3,5-二硝基水杨酸与还原糖在加热时被还原为氨基化合物。该物质在过量的氢氧化钠溶液中显棕红色,在一定波长下具有最大吸收,还原糖含量与反应液的颜色呈正比。此外,在该波长下,还原糖含量与所测的吸光度呈线性关系。分光光度法测出实验的最佳条件是:最佳吸收波长487nm,显色剂的用量3m L,沸水浴中显色反应的时间为6min。并且在487nm处吸光度与还原糖含量有线性关系。线性方程为:A=0.0204×C+0.0004,相关系数R=0.9988;样品测定其还原糖与总糖的回收率分别为98.87%、99.57%。试验说明,此方法简单易行,测定的准确度较好。

关键词：山楂片还原糖总糖 3,5-二硝基水杨酸法

3,5-二硝基水杨酸法测定黄水中总糖的含量

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酿酒科技 2019年第4期 113-117页

作者：宋娇娇裴斐马勇朱青赵祥江苏洋河酒厂股份有限公司江苏宿迁223800

建立3,5-二硝基水杨酸(DNS)测定黄水中总糖含量的方法,对检测条件和黄水总糖水解条件进行优化,并进行方法学考查。结果表明,最佳检测条件:显色剂添加量5 mL,显色时间7 min,显色温度90℃;黄水总糖水解条件为:水解时间30 min,盐酸浓度12 m... 详细信息

建立3,5-二硝基水杨酸(DNS)测定黄水中总糖含量的方法,对检测条件和黄水总糖水解条件进行优化,并进行方法学考查。结果表明,最佳检测条件:显色剂添加量5 mL,显色时间7 min,显色温度90℃;黄水总糖水解条件为:水解时间30 min,盐酸浓度12 mol/L,盐酸添加量15 mL;精密度、重复性和稳定性试验结果的相对标准偏差(RSD)均小于2%,加标回收率94.60%～97.60%,RSD值均小于2%。该方法准确、可靠、重现性好,可用于黄水中总糖含量的测定。

关键词： 3,5-二硝基水杨酸法黄水总糖测定