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光谱学与光谱分析 2018年第11期38卷 3567-3571页

作者：周学忠刘宏伟湖南工学院材料与化学工程学院湖南衡阳421002

建立利用电感耦合等离子体串联质谱测定食品中钙和氯的分析方法。针对Ca的高丰度同位素^(40)Ca受到来自等离子气^(40)Ar的干扰,35 Cl受到来自^(16)O^(18) OH的严重干扰,在MS/MS模式下,利用碰撞/反应池技术,以H_2为反应气,使^(40)Ar^+与... 详细信息

建立利用电感耦合等离子体串联质谱测定食品中钙和氯的分析方法。针对Ca的高丰度同位素^(40)Ca受到来自等离子气^(40)Ar的干扰,35 Cl受到来自^(16)O^(18) OH的严重干扰,在MS/MS模式下,利用碰撞/反应池技术,以H_2为反应气,使^(40)Ar^+与H_2发生反应,而^(40)Ca^+不与H_2发生反应,利用H_2原位质量法消除^(40)Ar^+对^(40)Ca^+的干扰;而^(35)Cl^+则能与H_2发生质量转移反应生成H2^(35)Cl^+,通过测定H_2^(35)Cl^+消除^(16)O^(18) OH^+对^(35)Cl^+的干扰。Ca和Cl在0.0～100.0μg·L^(-1)的浓度范围内线性关系良好,线性相关系数(R^2)≥0.9999,Ca和Cl的检出限分别为0.061和2.32μg·L^(-1)。采用系列国家标准物质验证了对方法的准确性和精密度,其测定结果与标准参考物质的认定值基本一致,表明方法的准确性好、精密度高。所建立的新方法可实现食品中钙和氯的准确测定。

关键词：食品电感耦合等离子体串联质谱钙氯 H 2反应

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