咨询与建议
  • 全部检索
  • 电子图书
  • 电子期刊
  • 纸本馆藏
  • 南通市公共图书馆
高级检索

限定检索结果

文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

  • 1 篇 电子文献
  • 0 种 纸本馆藏

日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
  • 1 篇 管理学
    • 1 篇 工商管理

主题

  • 1 篇 制作
  • 1 篇 鼋鱼加工
  • 1 篇 狗肉
  • 1 篇 沛县鼋汁狗肉

机构

  • 1 篇 江苏省沛县多种经...
  • 1 篇 江苏省沛县犬业研...

作者

  • 1 篇 戴书林
  • 1 篇 张洪京

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=鼋鱼加工"
共 1 条 记 录，以下是1-10 订阅
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到"检索档案"
详细 简洁
排序：
沛县鼋(甲鱼)汁狗肉的制作
收藏
分享
引用
农技服务 1999年 第3期16卷 37-38页
作者： 戴书林 张洪京 江苏省沛县多种经营管理局 221600 江苏省沛县犬业研究会 221600
沛县鼋汁狗肉名闻遐迩,源远流长,曾获“中国特级食品”、“神州美食之花”等殊荣,出口到香港、台湾及东南亚等十多个国家和地区,还被列入国家和江苏省“星火计划”项目。经南京农业大学对沛县鼋汁狗肉营养成分测定。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
全选 清除本页 清除全部 题录导出 标记到“检索档案”
共1页 <<  < 1 >  >>
回到顶部
执行限定条件