检索结果-南通市图书馆

作者：何凯弘南昌大学

学位级别：硕士

肝癌是全球最常见的恶性肿瘤之一,具有高发病率和死亡率。肝癌的发生发展涉及复杂的生物学过程,通常表现为异常的增殖和活跃的能量代谢等方面。近年来,随着对肝癌细胞生物学行为和信号通路的深入研究,线粒体功能障碍和线粒体自噬成熟成... 详细信息

肝癌是全球最常见的恶性肿瘤之一,具有高发病率和死亡率。肝癌的发生发展涉及复杂的生物学过程,通常表现为异常的增殖和活跃的能量代谢等方面。近年来,随着对肝癌细胞生物学行为和信号通路的深入研究,线粒体功能障碍和线粒体自噬成熟成为肝癌发生发展中的关键因素。本文以Hep G2肝癌细胞为主要实验对象,深入研究白杨素抑制肝癌细胞增殖机制。研究结果显示,白杨素通过激活p53信号通路,抑制线粒体自噬成熟,最终诱导GSDME介导的细胞焦亡,发挥抗肿瘤作用。此外,研究还开发了含有白杨素的黑凉粉产品,证实了白杨素对黑凉粉产品感官、质构、p H值、水分含量等无显著影响,但提高了黑凉粉的DPPH清除率,增加了其健康价值。本研究为白杨素在抗肿瘤治疗中的应用提供了理论依据,并为多酚在食品科学中的应用提供了新的思路。主要研究结论如下:(1)白杨素显著抑制肝癌细胞增殖活力,并进行机制初探。通过CCK-8法检测,我们观察到白杨素能显著抑制肝癌细胞Hep G2和Huh-7细胞增殖活力,而对普通肝细胞LX-2无显著影响。细胞克隆形成实验证明白杨素能显著减少Hep G2细胞集群的数量,说明其对肿瘤细胞增殖能力具有敏感性。之后,使用流式检测得到白杨素能显著诱导Hep G2细胞发生细胞凋亡的结果。进一步的RNAseq分析揭示了白杨素可能通过激活P53信号通路来实现其抑制肝癌细胞增殖活力的作用。(2)白杨素通过激活P53信号通路抑制Hep G2细胞能量代谢。为了进一步验证RNA-Seq的结果,我们对P53通路相关蛋白进行了免疫荧光定量分析,发现白杨素处理后Hep G2细胞中γH2AX、P53和p21的表达呈浓度依赖性增加。此外,我们还通过流式细胞术检测了白杨素处理后的Hep G2细胞周期,发现S期细胞比例下降。为了进一步检查白杨素对Hep G2细胞P53通路能量代谢的影响,发现白杨素显著抑制了Hep G2细胞中的葡萄糖摄取的结果。此外,我们还使用Seahorse XF对线粒体功能进行分析,结果显示基础呼吸、最大呼吸和备用呼吸能力都显著减少。这些结果表明,白杨素激活了P53信号通路,并影响了下游的能量代谢和线粒体呼吸。(3)白杨素通过影响线粒体和溶酶体功能,抑制线粒体自噬成熟。根据上述实验的结果,我们聚焦于线粒体上。我们通过ROS、膜电位和线粒体质量等实验检测线粒体功能,白杨素处理后造成了线粒体功能损伤,而线粒体损伤通常会促进线粒体自噬的发生。于是我们使用了线粒体和溶酶体特异性荧光染料双重染色来检测线粒体自噬。结果显示在用白杨素处理后,Hep G2细胞的线粒体自噬发生显著增加。而为了评估白杨素引起的线粒体自噬的具体情况,我们使用了EGFP-RFP-LC3B质粒转染观察线粒体自噬情况,结果显示白杨素处理使自噬通量阻滞。此外,我们还通过观察线粒体特异性荧光染料分别与LC3B及LAMP1的荧光共定位,进一步证实了白杨素导致了溶酶体与线粒体融合受阻,抑制了线粒体自噬成熟,这可能是由于溶酶体功能障碍所致。之后的实验中,溶酶体p H的升高也支持了这一假设,表明溶酶体功能受损。这些结果表明白杨素抑制了Hep G2细胞的自噬,导致ROS积累,而自噬抑制是由溶酶体功能障碍引起的。(4)白杨素通过线粒体凋亡途径诱导细胞焦亡。线粒体自噬受阻可能还会造成caspase-3相关的线粒体凋亡通路,从而引起细胞焦亡。于是我们通过形态学观察发现白杨素处理后的Hep G2细胞出现了典型的细胞焦亡形态特征。为了进一步验证细胞死亡的途径,我们使用了caspase-3抑制剂Z-VAD和GSDME-C的棕榈酰化抑制剂2-BP与白杨素共同处理,发现Z-VAD和2-BP能够有效抑制白杨素诱导的细胞焦亡。之后的GSDME的免疫荧光与caspase-3活化片段Cleaved Caspase-3和GSDME的蛋白质印迹法进一步证实了GSDME在白杨素诱导的细胞焦亡中的关键作用。(5)白杨素黑凉粉产品的开发。为了响应“健康中国2030”中的发展健康产业和医药产业号召,设计了一款添加白杨素的具抗氧化、抗炎作用等潜在生物活性黑凉粉产品。白杨素的添加对黑凉粉的感官评价、质构、p H值和水分含量均未产生显著影响,说明白杨素的添加对黑凉粉的传统风味和口感影响较小。同时白杨素还赋予黑凉粉一定的抗氧化还原能力。本实验为黑凉粉的现代化改造提供了新的思路,即在不改变传统风味和口感的基础上,通过添加天然抗氧化剂来提升其健康价值。综上所述,白杨素通过激活肝癌细胞的P53信号通路,抑制线粒体自噬,进而诱导GSDME介导的细胞焦亡,揭示其对肝癌细胞增殖的抑制机制。此外,研究还开发了含有白杨素的黑凉粉产品,验证其对产品感官、质构、p H值、水分含量等无显著影响,但提高其健康价值。

关键词：白杨素肝细胞癌 P53 线粒体自噬细胞焦亡黑凉粉

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广州糖水店之指南

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航空港 2013年第11期 47-54页

甜品是每位好食者的餐桌恩物,无论吃得多饱,人类永远有另一个胃用来装甜品。遇上这个湿热炎夏,赶在最后一丝食欲丧失之前,本期City Map就同YOHO!Boy-齐食在广州,扫荡街头巷尾的糖水甜点。行遍全球大概都找不到一座城市像广州一样林立如... 详细信息

甜品是每位好食者的餐桌恩物,无论吃得多饱,人类永远有另一个胃用来装甜品。遇上这个湿热炎夏,赶在最后一丝食欲丧失之前,本期City Map就同YOHO!Boy-齐食在广州,扫荡街头巷尾的糖水甜点。行遍全球大概都找不到一座城市像广州一样林立如此之多的甜品店,最初从街边设档而至今日成铺成行,老城区中的不少糖水铺都开业于上世纪,多年来专心只做甜品小食,不设分店,

关键词：粉面甜而不腻生活品位兰桂坊江南西路水牛奶小男生杏仁豆腐黑凉粉盘都

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风味独特的酿皮

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新疆人文地理 2012年第7期 104-107页

作者：朱劲楠

酿(音:让)皮又叫凉皮。新疆的地方小吃。西北人各有各的方言,各有各的生活习俗,但对凉皮却保持着统一的嗜好。我固执的称其为酿皮的原因是,在我心里,虽然酿皮和凉皮同为一物,但此酿皮子绝非彼凉皮。在汉文化积淀厚重的东三县:奇台、木... 详细信息

酿(音:让)皮又叫凉皮。新疆的地方小吃。西北人各有各的方言,各有各的生活习俗,但对凉皮却保持着统一的嗜好。我固执的称其为酿皮的原因是,在我心里,虽然酿皮和凉皮同为一物,但此酿皮子绝非彼凉皮。在汉文化积淀厚重的东三县:奇台、木垒、吉木萨尔。

关键词：中国饮食文化西北人陕西人馕坑木垒汤汁黑凉粉吉木萨尔兵团人蒸熟

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水果怎入馔,舍得坊大厨帮你忙

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温州人 2010年第18期 44-45页

蕃茄诱山药原料:山药番茄调料:大蒜(白皮)盐味精花生油淀粉糖做法:1、山药去皮切长条,用水泡上,去尽黏液;葱蒜切片。2、锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮待用;山药焯熟捞出。3、炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入焯熟的山药炒几下,加盐、味精... 详细信息

蕃茄诱山药原料:山药番茄调料:大蒜(白皮)盐味精花生油淀粉糖做法:1、山药去皮切长条,用水泡上,去尽黏液;葱蒜切片。2、锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮待用;山药焯熟捞出。3、炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入焯熟的山药炒几下,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅装盘即可。

关键词：淀粉糖蒜片锅烧芒果酱待用加盐黑凉粉本味沥干烤玉米

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丽江鸡豆凉粉

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青春期健康 2015年第22期 72-72页

作者：小周

凉粉是一种全国人民都喜爱的小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗赞曰:"冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。"来到丽江,自然要去品尝一番那儿的特色小吃——鸡豆凉粉。凉粉是一种全国人民都喜爱的小吃,... 详细信息

凉粉是一种全国人民都喜爱的小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗赞曰:"冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。"来到丽江,自然要去品尝一番那儿的特色小吃——鸡豆凉粉。凉粉是一种全国人民都喜爱的小吃,色泽洁白,晶莹剔透,嫩滑爽口。有诗赞曰:"冰镇刮条漏鱼穿,晶莹沁齿有余寒。味调浓淡随君意,只管凉来不管酸。"虽然它不是一道高贵的主菜,但只要端

关键词：鸡豆凉粉黑凉粉

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