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黄酒产业发展的前世今生和未来浅析

酿酒 2015年第4期42卷 111-114页

作者：陈佩仁陈江萍王林秋王有崇符汉君浙江台州市黄岩区食品科技学会浙江台州318020 台州科技职业学院浙江台州318020 浙江台州市宁溪糟烧酒业有限公司浙江台州318026

以大米为主要原料酿造的黄酒,是中华民族的特产。黄酒不仅历史悠久,而且以富含人体必需的苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和色氨酸共八种氨基酸以外,又含天冬氨酸、谷氨酸等十余种氨酸酸,以及糖份、维生素... 详细信息

以大米为主要原料酿造的黄酒,是中华民族的特产。黄酒不仅历史悠久,而且以富含人体必需的苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸和色氨酸共八种氨基酸以外,又含天冬氨酸、谷氨酸等十余种氨酸酸,以及糖份、维生素和矿物质等营养成份而著称;在酒类行列中是独占傲头的,也是世界上无可比拟最为古老的古酒。开放改革以来,我国黄酒产业大有发展,经过徘徊期后产能过剩和质量下滑的趋势逐步显现。这是需要业内人士认真反思的。

关键词：黄酒产业产能过剩质量下滑对策研究

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千年国酿新香奔涌 001

千年国酿新香奔涌

绍兴日报

作者：徐晶锦

“绍兴黄酒越千年，中华国酿总缠绵。圣贤庶民皆钟情，春夏秋冬飘欲仙。” 黄酒，是中国的国酒;绍兴，是黄酒的故乡。绍兴黄酒承继了古老东方的历史基因，凝练了天工古法的技艺精华，在独特的地理环境下，散发出特有的文化气质。然而... 详细信息

“绍兴黄酒越千年，中华国酿总缠绵。圣贤庶民皆钟情，春夏秋冬飘欲仙。” 黄酒，是中国的国酒;绍兴，是黄酒的故乡。绍兴黄酒承继了古老东方的历史基因，凝练了天工古法的技艺精华，在独特的地理环境下，散发出特有的文化气质。然而，这杯曾经“三千越甲可吞吴”的国酿，总?

关键词：绍兴黄酒高端产品黄酒产业绍兴酒古越龙山

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黄酒产业博览会升格“国际级” 002

绍兴日报

作者：王旭东

本报讯千年古越一座城，世界荣耀一壶酒。昨日，记者从市政府召开的新闻发布会上获悉，2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节将于11月7日～10日在市奥体中心会展馆隆重举办，打造一场汇聚天下黄酒的饕餮盛宴。今年绍兴黄酒节... 详细信息

本报讯千年古越一座城，世界荣耀一壶酒。昨日，记者从市政府召开的新闻发布会上获悉，2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节将于11月7日～10日在市奥体中心会展馆隆重举办，打造一场汇聚天下黄酒的饕餮盛宴。今年绍兴黄酒节的最大特点是“升级”，经过商务部批?

关键词：黄酒产业博览会黄酒节

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黄酒产业走向何方?

中国经济信息 2004年第6期 50-51页

作者：韩永奇山东省蓬莱市经济贸易局

近年来,我国黄酒产业发展迅速。从2000年开始,我国酒类市场峰回路转,生产全面回升,整个行业的产量增幅达6.8%,其中黄酒增幅达到10%以上,2003年上半年,黄酒除了产量有较大幅的上升外,工业总产值与销售收入分别上升了5.7%和13.3%,高于整... 详细信息

近年来,我国黄酒产业发展迅速。从2000年开始,我国酒类市场峰回路转,生产全面回升,整个行业的产量增幅达6.8%,其中黄酒增幅达到10%以上,2003年上半年,黄酒除了产量有较大幅的上升外,工业总产值与销售收入分别上升了5.7%和13.3%,高于整个酿酒行业的总体增幅4.6%和6.9%。在其它酒类利润增长减缓或降低的情况下,黄酒的利润总额实现了22.1%的高增长。

关键词：黄酒产业酿酒行业工业总产值绍兴酒黄酒企业农村市场消费格局酒类消费

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黄酒产业：在“创、变、聚”中突围 002

绍兴日报

作者：阮越才

千年古越一座城，世界荣耀一壶酒。2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节期间，开幕式、产业博览会、2020中华国酿绍兴论坛、2020中国黄酒“T7峰会”、首届全国黄酒品酒师大赛暨2020届黄酒国家级评委换届考评选拔赛、2020绍兴... 详细信息

千年古越一座城，世界荣耀一壶酒。2020中国国际黄酒产业博览会暨第26届绍兴黄酒节期间，开幕式、产业博览会、2020中华国酿绍兴论坛、2020中国黄酒“T7峰会”、首届全国黄酒品酒师大赛暨2020届黄酒国家级评委换届考评选拔赛、2020绍兴黄酒嘉年华、绍兴市首届酒文化藏品暨原酒?

关键词：黄酒产业绍兴黄酒绍兴酒

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黄酒产业园项目建设启动 004

绍兴日报

作者：王旭东黄叶华

本报讯近日，位于越城区、总投资55亿元的黄酒产业园项目正式启动建设，今年年底计划完成一期形象进度20%，园区建成后将成为全国最大的黄酒智能化生产基地。据了解，黄酒产业园项目位于越兴路以西、三江路两侧的南北两个地块，规划用... 详细信息

本报讯近日，位于越城区、总投资55亿元的黄酒产业园项目正式启动建设，今年年底计划完成一期形象进度20%，园区建成后将成为全国最大的黄酒智能化生产基地。据了解，黄酒产业园项目位于越兴路以西、三江路两侧的南北两个地块，规划用地1100亩。产业园建设将分两期实施，?

关键词：黄酒产业古越龙山

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黄酒产业启动人才服务专项计划 001

绍兴日报

作者：徐晶锦

本报讯继去年底在新兴产业领域实施集成电路产业人才服务专项计划后，近日，我市又聚焦传统产业，推出黄酒产业人才服务专项计划，以期尽快建立与黄酒产业发展相适应的人才结构支撑，以人才链打通产业链、创新链，推动黄酒产业从传统... 详细信息

本报讯继去年底在新兴产业领域实施集成电路产业人才服务专项计划后，近日，我市又聚焦传统产业，推出黄酒产业人才服务专项计划，以期尽快建立与黄酒产业发展相适应的人才结构支撑，以人才链打通产业链、创新链，推动黄酒产业从传统制造业向先进制造业、现代服务业“两业融合

关键词：黄酒产业黄酒企业专项计划

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乔传秀调研绍兴黄酒产业

中国酒 2016年第6期 40-43页

作者：茹拥政

乔传秀指出,绍兴黄酒是中国的黄酒、世界的黄酒、是浙江省重点培育和打造的一大历史经典产业,有着举足轻重的地位。绍兴要以高度的历史使命感,承担起弘扬历史经典产业的责任,让历史经典产业更经典,能够真正与全省七大万亿产业并驾齐驱,... 详细信息

乔传秀指出,绍兴黄酒是中国的黄酒、世界的黄酒、是浙江省重点培育和打造的一大历史经典产业,有着举足轻重的地位。绍兴要以高度的历史使命感,承担起弘扬历史经典产业的责任,让历史经典产业更经典,能够真正与全省七大万亿产业并驾齐驱,为全省经济发展做出贡献。她强调,坚持多措并举,加快推进黄酒产业发展。加强营销推广,注重产品创新,做精做细做大黄酒市场。

关键词：黄酒产业博物馆博物院文化机构绍兴黄酒乔传秀中国黄酒

实施精细管理提升综合效能——百年会稽山引领黄酒产业创新发展

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中国酒 2015年第1期 72-74页

作者：杨国军

时下,正是绍兴黄酒一年一度的"冬酿"生产旺季。走进地处绍兴柯桥鉴湖路上的会稽山绍兴酒股份有限公司,首先映入眼帘的便是白色墙壁上一排红色醒目的大字:"会稽山绍兴酒股份有限公司——欢迎您!"进入厂区,一片热闹繁忙的景象。鉴湖路南... 详细信息

时下,正是绍兴黄酒一年一度的"冬酿"生产旺季。走进地处绍兴柯桥鉴湖路上的会稽山绍兴酒股份有限公司,首先映入眼帘的便是白色墙壁上一排红色醒目的大字:"会稽山绍兴酒股份有限公司——欢迎您!"进入厂区,一片热闹繁忙的景象。鉴湖路南、北两个厂区内两条规范有序的货运通道清洁整齐,通道上方悬挂的一排排7S标语尤其引人注目。通道边,等待提货的各式货车整齐有序地停放着,几辆铲车来回穿梭,将一垛垛码放整齐的会稽山箱酒铲运到货车上……

关键词：会稽山股份有限公司股份公司黄酒产业绍兴黄酒创新综合效能