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作者

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甘草饮片中微生物及真菌毒素污染状况考察
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中国药师 2021年 第11期24卷 2114-2117页
作者： 汪杨 王嫣 杨雅婷 邹瑞 刘晓锋 陈晓颙 湖北省药品监督检验研究院 武汉430075
目的:研究甘草饮片微生物及其真菌毒素污染状况。方法:按照中国药典2020年版进行需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数、耐热菌数、沙门菌和真菌毒素检测。结果:甘草饮片中未检出沙门菌,需氧菌、霉菌和酵母菌及耐热菌污染菌数的对数值平均分别... 详细信息
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广东抽检散装花生油黄曲霉毒素污染率达20％
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家庭医药（就医选药） 2017年 第8期 5-5页
近日，广东省疾控中心向市民开放食品安全风险监测实验室，现场展示如何检测食用油中的黄曲霉毒素和大米中的镉，并现场通报了全省近年来食源性疾病发病情况。据介绍，该中心每年接收从21个地市和顺德区送过来的近700份花生油样品抽检... 详细信息
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对人肝细胞癌前期病变的新认识(上)
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中国医刊 2006年 第11期41卷 9-10页
作者： 苏勤 中国医学科学院中国协和医科大学肿瘤医院病理科 北京100021
肝细胞癌(hepatocellular carcinoma, HCC)是人类最常见的恶性肿瘤之一,在中国被列为男性恶性肿瘤的第3位.全世界每年大约56.4万人被诊断为HCC,其中54%发生在中国.多数HCC在发病时已进入进展期,恶性程度高,其5年存活率小于3%.
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霉菌毒素对动物肝脏氧化损伤的研究进展
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河南畜牧兽医（市场版） 2019年 第11期40卷 34-35页
作者： 王秋艳 江海宙 苏兰利 南阳市新野县畜牧局 河南新野473500 河南工业大学生物工程学院 中国科学院上海营养与健康研究所 中国科学院营养代谢与食品安全重点实验室
1引言霉菌毒素广泛存在于被霉菌污染的大豆、花生、玉米等饲料和粮食作物中,甚至在一些香辛料中也存在少量霉菌毒素.黄曲霉毒素b(AFb)和玉米赤霉烯酮毒素(ZEN)是最常见的两大霉菌毒素,它们具有耐热、耐酸碱的特性,一般的家庭烹饪和饲料... 详细信息
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