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文献类型

  • 1 篇 期刊文献

馆藏范围

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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 工学
    • 1 篇 化学工程与技术

主题

  • 1 篇 黄原胶寡糖
  • 1 篇 提取
  • 1 篇 性质
  • 1 篇 应用
  • 1 篇 黄原胶
  • 1 篇 黄原胶糖

机构

  • 1 篇 青岛科技大学

作者

  • 1 篇 范金石
  • 1 篇 张燕爽
  • 1 篇 韩桂梅
  • 1 篇 吕妮雅

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=黄原胶糖"
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天然生物质材料的制备、性质与应用(Ⅹ)——高黏稳定的水溶性微生物多糖:黄原胶
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引用
日用化学工业（中英文） 2024年 第10期54卷 1172-1180页
作者： 吕妮雅 张燕爽 韩桂梅 范金石 青岛科技大学生物工程学院 山东青岛266042 青岛科技大学省部共建生态化工国家重点实验室培育基地 山东青岛266042
黄原胶是由黄单胞菌属产生的胞外多糖,是由一系列五糖重复单元链接形成的高分子杂多糖聚合物。黄原胶及其衍生物以其优异的稳定性、增稠性、乳化性、悬浮性、流变性、耐酸碱性、耐温性,耐盐性等性能,广泛应用于日用化学品、食品、医药... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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