检索结果-南通市图书馆

粮食与饲料工业 1992年第5期 13-17页

作者：高建峰武汉粮食工业学院 430022

本文以详实的资料论述了引进各公司面粉厂粉路及操作的特点,并就此提出了对粉路设计的建议。

关键词：麦渣麦心面粉磨粉粉路

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浅谈引进制粉技术

粮食与油脂 1988年第1期 8-14页

作者：陈永中上海市粮食科学研究所

去年,笔者受上海市粮食局的委托参加了“商业部制粉设备消化吸收技术组”的工作,技术组在广泛调查了京、津、沪三地分别从瑞士布勒公司,英国西蒙公司,意大利奥克里姆公司引进的投产一年以上的五家面粉厂的成套制粉设备后,87年3月份完成... 详细信息

去年,笔者受上海市粮食局的委托参加了“商业部制粉设备消化吸收技术组”的工作,技术组在广泛调查了京、津、沪三地分别从瑞士布勒公司,英国西蒙公司,意大利奥克里姆公司引进的投产一年以上的五家面粉厂的成套制粉设备后,87年3月份完成了“制粉设备消化吸收方案”的制订工作。技术方案中经择优确定的需消化吸收的工艺技术有十项。设备.仪器和装置有九十三项,内容广而全。预定在“七五”期内全部完成,使我国制粉工业达到国际上发达国家七十年代末,八十年代初的水平,将极大地推进我国制粉工业的现代化。本文欲结合“制粉设备消化吸收方案”和“方案说明”的技术指导思想部份地概述国际

关键词：制粉技术磨辊接触长度小麦粉面粉中长粉路麦心磨粉机磨机皮磨系统去石机清粉系统面粉厂食品厂清粉机清粮装置出粉率加工品质筛理

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最佳制粉生产的管理和操作调节

粮食与饲料工业 1984年第3期 24-29页

作者：朱天钦

一、获得最佳生产实绩在清理车间和制粉车间需注意的项目最佳的制粉生产实绩的项目有:每小时的产量;出粉率;面粉的质量,如色泽、吸水量、蛋白质含量;以及水份控制,因它关系到总的收益或亏损。

关键词：制粉工艺实绩制粉车间筛理麦心平筛筛分机磨粉机磨机粉筛喂料辊磨辊剥刮率

消化国外制粉工艺,提高我国制粉生产的经济效益

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粮食与饲料工业 1987年第1期 7-12页

作者：黄志顺武汉粮食工业学院

由商业部北京制粉烘焙培训中心与美国小麦协会,于1986年3月以中文出版的《中国制粉工业现代化》一书,是美同小麦协会制粉部顾问瓦尔特·赫西先生专门为中国制粉工业现代化而撰写的。赫西先生参观了我

关键词：制粉工艺粗粉分级筛麦心清粉机清粮装置粉路图经济效益

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生产特付粉(75粉)的技术分析

粮食与饲料工业 1981年第2期 56-62页

作者：邹煜祺江苏常州面粉厂

随着人民生活水平不断提高的需要,我们粮食工业面粉生产也从实际出发,对产品质量相应提高。从目前市场供应情况来看,在大部分地区以75粉(又称特付粉)最为畅销。这种产品的质量标准高于标准粉而略低于富强粉。其灰分标准为小于0.9%,面粉... 详细信息

随着人民生活水平不断提高的需要,我们粮食工业面粉生产也从实际出发,对产品质量相应提高。从目前市场供应情况来看,在大部分地区以75粉(又称特付粉)最为畅销。这种产品的质量标准高于标准粉而略低于富强粉。其灰分标准为小于0.9%,面粉粗细度为全部通过70GG,净麦出粉率要求为75%左右。有些工厂还提取5—6%的次粉。75粉的生产在江苏省常州面粉厂较早,今就个人对生产75粉的经验谈一些粗浅的看法,有不当之处请予批

关键词：小麦搭配皮磨系统出粉率加工品质面粉厂食品厂麦心制粉工艺去石机

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中型面粉厂等级粉生产工艺探讨

粮食与饲料工业 1987年第1期 2-7页

作者：王金沙山东省粮食局

本文全面介绍了青岛第四面粉厂新建日产100吨等级粉车间的建设概况,重点介绍了采用短粉路生产特二粉的清理、制粉工艺特点、设计参数、生产测定指标及其经济效益,以提供给面粉厂新建及老粉厂技术改造的同行们研究与参考。

关键词：面粉厂食品厂制粉车间等级粉面粉制粉工艺磨辊技术麦心出粉率加工品质短粉路

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对面粉厂节约能源的探讨

河南工业大学学报(自然科学版) 1983年第1期 26-32页

作者：邹煜祺

本文重点叙述面粉厂择优选用节能的Y系列电动机、高效鼓风机、磨粉机等设备;加强对设备的维修保养,达到平、直、圆、稳、轻、清的标准,以减少机器的摩损;清麦车间采用升运,粉路选用4皮3心或4皮4心和中路刷麸机,以控制1皮的出粉量,使前... 详细信息

本文重点叙述面粉厂择优选用节能的Y系列电动机、高效鼓风机、磨粉机等设备;加强对设备的维修保养,达到平、直、圆、稳、轻、清的标准,以减少机器的摩损;清麦车间采用升运,粉路选用4皮3心或4皮4心和中路刷麸机,以控制1皮的出粉量,使前路均匀地出粉;加强对磨研和筛理的技术管理工作,通过技术测定调整,使各系统物料的流量和质量平衡,保证工艺路线、风纲组合、技术操作等方面互相协调,达到降低工厂能耗的目的。

关键词：面粉厂食品厂磨粉机磨机皮磨系统粉路筛理麦心平筛筛分机轧距磨辊筛格节约能源

一皮研磨后物料分配比例及变化规律的初步探讨

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粮食与饲料工业 1984年第1期 1-7页

作者：秦耀海南京粮食经济学院

一皮磨是制粉工艺的第一道程序,通过它将经过清理的小麦研磨成各种不同的物料,如麩片、麦渣、麦心、面粉等。这些物料的分配比例对整个粉路的流量、质量以至各项技术经济指标有着重要的影响。

关键词：取粉率粉路麦心分配比例物料变化规律

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浅谈QFD50×2×2清粉机改进与操作

粮油食品科技 1993年第1期 6-7页

作者：胡新军黑龙江省三江农管局前哨农场粮油加工厂 156500

近年来,随着我国粮油食品工业的迅速发展和人民生活水平的不断提高,国内很多粉厂都对等级粉生产工艺进行了改进,为了确保等级粉的质量、粉率及烘焙食品的需要,在生产工艺中,清粉机是必不可少的。

关键词：清粉机 QFD50 清粮装置剥刮率麦心

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对小型面粉厂工艺设计中几个问题的探讨

教学与研究 1982年第2期 1-4页

作者：黄志顺粮食加工工程系

近两年来,随着面粉生产任务的增加,不少地方陆续新建了一批面粉厂(或车间)。就其规模而言,这些面粉厂多数是采用三台QM·5型或QM·4型的气压磨粉机,磨辊接触长度在260～300厘米之间,小时产量75袋左右(标准粉25公斤/袋),相当于原有两台... 详细信息

近两年来,随着面粉生产任务的增加,不少地方陆续新建了一批面粉厂(或车间)。就其规模而言,这些面粉厂多数是采用三台QM·5型或QM·4型的气压磨粉机,磨辊接触长度在260～300厘米之间,小时产量75袋左右(标准粉25公斤/袋),相当于原有两台型日产45吨面粉的生产规模。按商业部1976年修订的制粉设备选型、定型、标准化方案的划分方法,属于磨辊接触长度在400厘米以下的小型面粉厂一类。新建的这批面粉厂,总的说都具有车间光线充足,设备排列整齐,除尘系统完善,清洁卫生条件有较大的改观,以及采用定型设备、操作性能稳定等特点。每个厂都配有20～24小时的润麦仓容,这对改善生产操作,提高面粉质量,提供了非常重要的条件。可以说,新建的这批面粉厂比老厂更科学、更完善了。但在设计中也还有一些问题值得研究和探讨。

关键词：面粉厂一渣磨辊磨粉机食品厂磨机粉路筛分机平面回转筛麦心农副产品加工机打麦机