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个体发育中北京鸭胸腺细胞的抗原及其在部分禽类胸腺与脾中的分布

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现代免疫学 1984年第6期 339-342页

作者：葛锡锐王珏中国科学院上海细胞生物学研究所

从1日龄北京鸭胸腺细胞免疫的兔抗血清经适当吸收后,与鸭脑无交叉反应。反之,用鸭脑匀浆免疫的兔抗血清也不与鸭胸腺细胞起交叉反应,初步结果表明鸭脑与胸腺细胞上无共同抗原。该抗血清与鸭哈德尔氏腺细胞不起反应。抗鸭胸腺血清与鸭、... 详细信息

从1日龄北京鸭胸腺细胞免疫的兔抗血清经适当吸收后,与鸭脑无交叉反应。反之,用鸭脑匀浆免疫的兔抗血清也不与鸭胸腺细胞起交叉反应,初步结果表明鸭脑与胸腺细胞上无共同抗原。该抗血清与鸭哈德尔氏腺细胞不起反应。抗鸭胸腺血清与鸭、来杭鸡与日本鹌鹑的胸腺细胞起交叉反应,但与鸽、小鼠、豚鼠的胸腺细胞不起反应表明是针对部分禽类胸腺细胞上的共同抗原决定簇。就个体发育中的鸭胚胸腺和脾细胞上的分布进行研究的结果表明该抗原最早出现在14天的鸭胚胸腺细胞和15天的鸭胚脾细胞上。

关键词：胸腺细胞抗血清脾细胞反应鸭脑北京鸭共同抗原相关抗原禽类个体发育个体发生

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烤鸭的魔咒

半岛新生活 2007年第12期 20-24页

作者：纪昀含深粉象李玮

鸭皮是脆中有韧、弹牙不打舌;鸭油是香滑浓郁里透出淡淡的水果清香;鸭肉是嫩中带油、不柴不腻;荷叶饼、香葱、甜面酱……您可别说烤鸭天天见,这样的北京烤鸭你真吃过么?还是跟着我们让嘴巴和眼睛都好好过把瘾吧!

关键词：北京烤鸭便宜坊挂炉烤鸭鸭菜烤鸭店烤乳猪御厨御膳房鸭脑火燎鸭心

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经典粤菜四品

烹调知识 2016年第8期 14-15页

作者：赵芳

一、彩霞蜜梅鸡制法：1.先将光鸡750g洗净抹干,涂上蜜糖40g,将砂锅烧热放入猪油30g,将鸡煎炸至金黄色捞起。2.把酸梅3个揸烂（存核）,麻酱40g,辣椒末、蒜茸各15g,精盐2.5g,白糖25g,拌匀,放在鸡肚内。3.再将砂锅放在炉上,将重约75g,直径... 详细信息

一、彩霞蜜梅鸡制法：1.先将光鸡750g洗净抹干,涂上蜜糖40g,将砂锅烧热放入猪油30g,将鸡煎炸至金黄色捞起。2.把酸梅3个揸烂（存核）,麻酱40g,辣椒末、蒜茸各15g,精盐2.5g,白糖25g,拌匀,放在鸡肚内。3.再将砂锅放在炉上,将重约75g,直径约8 cm的肥肉片放在锅中,芫荽头40g放肥肉旁边,再加上汤75g。用慢火煲至滚时,端离火位,

关键词：火位上汤鸭脑红鸭尾油笋丝荸荠粉生粉鸡蛋白蒸熟

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来双份脑花儿

中国烹饪 2021年第8期 124-125页

作者：霍权郑莉(插画) 不详

吃北京烤鸭,片鸭子的厨师把鸭皮鸭肉收拾整齐之后,还要把鸭头对半劈开,单独摆在一个盘子里。客人吃完鸭肉卷饼,可以拿起鸭头,用筷子尖慢慢地把滑腻的鸭脑剔出来,咂摸着下酒。只要是标榜北京烤鸭的餐厅,厨师几乎都不会省略这个环节。客... 详细信息

吃北京烤鸭,片鸭子的厨师把鸭皮鸭肉收拾整齐之后,还要把鸭头对半劈开,单独摆在一个盘子里。客人吃完鸭肉卷饼,可以拿起鸭头,用筷子尖慢慢地把滑腻的鸭脑剔出来,咂摸着下酒。只要是标榜北京烤鸭的餐厅,厨师几乎都不会省略这个环节。客人可以不吃,厨师不能省略.

关键词：北京烤鸭用筷子鸭肉鸭脑厨师鸭头客人

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鸡碰翅鸭碰头

安全与健康 2012年第6期 56-56页

作者：张正

这个题目的意思是,吃鸡要吃鸡翅膀,吃鸭要吃鸭头。自小就听大人说这句话,心里不甚明白:同样一只鸡,同样一只鸭,怎么就鸡翅和鸭头显得尊贵、好吃呢?向大人问,自己悟,渐渐有点明白怎么回事了。鸡碰翅,是因为鸡翅膀是活肉。这样说似乎有点... 详细信息

这个题目的意思是,吃鸡要吃鸡翅膀,吃鸭要吃鸭头。自小就听大人说这句话,心里不甚明白:同样一只鸡,同样一只鸭,怎么就鸡翅和鸭头显得尊贵、好吃呢?向大人问,自己悟,渐渐有点明白怎么回事了。鸡碰翅,是因为鸡翅膀是活肉。这样说似乎有点不妥,活生生的一只鸡,哪里不是活肉呢?鸡翅是鸡身上最活的一处活肉,

关键词：鸡翅鸭头鸭脑鸭舌涎液

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一例鸭坦布苏病毒病的综合诊断及防控

山东畜牧兽医 2014年第6期35卷 48-48页

作者：刘昆山东省昌乐县畜牧兽医局 262400

鸭坦布苏病毒隶属于黄病毒科黄病毒属恩塔亚病毒群的坦布苏病毒。在分离早期,由于对本病了解有限,常称为＂黄病毒病＂。鸭坦布苏病毒病自2010年在我国南方暴发以来,迅速蔓延至福建、浙江、江苏、江西、广东、广西、安徽、山东、河南、... 详细信息

鸭坦布苏病毒隶属于黄病毒科黄病毒属恩塔亚病毒群的坦布苏病毒。在分离早期,由于对本病了解有限,常称为＂黄病毒病＂。鸭坦布苏病毒病自2010年在我国南方暴发以来,迅速蔓延至福建、浙江、江苏、江西、广东、广西、安徽、山东、河南、河北、北京等地区,给我国养鸭业造成巨大经济损失。该病对各种鸭特别易感,且在传播流行中病毒发生分子变异,现已可从鸡、鹅体内分离到该病毒,并且证实其可对鸡、鹅致病。

关键词：病毒群黄病毒科传播流养鸭业种鸭综合诊断黄病毒属分子变异尿囊液鸭脑

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地塞来松鞘注治疗结核性脑膜炎

内蒙古医学杂志 1992年第2期 22-22页

作者：贾静源内蒙古医学院第一附属医院

我院于1987年至1989年在全身抗痨药治疗的基础上,采用地寒米松鞘注辅助治疗结核性脑膜炎15例,报告如下。1 临床资料男6例,女9例,年龄15～56岁。单纯性结脑12例,结脑合并肺结核、结核性胸膜炎3例。病人入院时均有不同程度的头痛、呕吐、... 详细信息

我院于1987年至1989年在全身抗痨药治疗的基础上,采用地寒米松鞘注辅助治疗结核性脑膜炎15例,报告如下。1 临床资料男6例,女9例,年龄15～56岁。单纯性结脑12例,结脑合并肺结核、结核性胸膜炎3例。病人入院时均有不同程度的头痛、呕吐、发热、脑膜刺激征(+),脑压平均为2.26kPa,C、S、F、符合结脑改变。应用全身抗痨药物及甘露醇、激素等治疗后,高颅压症状无改善,采用地塞米松鞘注后高颅压症状消失,脑脊液压力下降。2 治疗方法及效果地塞米松2～5mg,隔日一次腰穿鞘

关键词：结核性脑膜炎结脑抗痨药脑脊液压力高颅压症状脑膜刺激征临床资料压平蒸笋鸭脑