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  • 4 篇 期刊文献

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  • 3 篇 农学
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主题

  • 4 篇 鸡蛋内容物
  • 1 篇 碘
  • 1 篇 沙门氏菌
  • 1 篇 新技术
  • 1 篇 食品与药物管理局
  • 1 篇 存活
  • 1 篇 冷却方法
  • 1 篇 肠炎沙门氏菌
  • 1 篇 商品蛋
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  • 1 篇 蛋鸡
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  • 1 篇 可行性研究
  • 1 篇 鸡蛋品质
  • 1 篇 lamp
  • 1 篇 沙门氏菌肠炎
  • 1 篇 巴氏消毒
  • 1 篇 冷却处理
  • 1 篇 国标法
  • 1 篇 迁移

机构

  • 1 篇 西南民族大学
  • 1 篇 安徽省农业科学院...
  • 1 篇 阜南县畜牧兽医局
  • 1 篇 江西省赣州市畜牧...

作者

  • 1 篇 朱传民
  • 1 篇 张丹俊
  • 1 篇 戴银
  • 1 篇 赵瑞宏
  • 1 篇 翟银建
  • 1 篇 郁斌
  • 1 篇 郭添福
  • 1 篇 唐善虎
  • 1 篇 潘孝成
  • 1 篇 苏州
  • 1 篇 郝小倩
  • 1 篇 岑璐伽
  • 1 篇 沈学怀
  • 1 篇 李雪
  • 1 篇 胡晓苗

语言

  • 4 篇 中文
检索条件"主题词=鸡蛋内容物"
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储存环境对鸡蛋壳表面3种沙门氏菌存活与迁移的影响
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中国畜牧兽医 2016年 第11期43卷 3059-3065页
作者： 沈学怀 翟银建 张丹俊 潘孝成 赵瑞宏 戴银 胡晓苗 朱传民 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所 合肥230031 阜南县畜牧兽医局 阜南236300
为探明不同储存环境对蛋壳表面沙门氏菌存活和向蛋内迁移的影响,在鸡蛋壳表面人工接种肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和鸡白痢沙门氏菌,试验环境设定温度4、25和37℃,环境相对湿度(RH)设定为50%和90%,在不同的储存环境下,各个时间点检测... 详细信息
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日粮中添加富碘酵母对蛋鸡性能、蛋品质和蛋中碘含量的影响
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江西饲料 2013年 第2期 11-15页
作者： 郭添福 苏州 江西省赣州市畜牧研究所 赣州341401
该研究旨在评价日粮中添加富碘酵母对蛋鸡性能、蛋品质和蛋中碘含量的影响。该试验为完全随机设计。60只25周龄蛋鸡分成3组(4个重复),饲喂期为12周。日粮中添加碘的含量和形式分别如下:对照组(C),每千克日粮含1mg碘,Ca(IO3)2·H2O;试验1... 详细信息
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使用环介导等温扩增（LAMP）技术快速检测鸡蛋中的沙门氏菌
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农产食品科技 2012年 第1期6卷 17-20页
作者： 李雪 唐善虎 郝小倩 岑璐伽 西南民族大学生命科学与技术学院 四川成都市610041
本次试验分别采用LAMP法、PCR和国标法对市场上销售的鸡蛋蛋壳及内容物进行沙门氏菌的检测。鸡蛋内容物及蛋壳样本经过增菌后，样液采用酚氯仿法提取细菌DNA，作为LAMP和PCR反应的模板。试验结果表明：LAMP和PCR的沙门氏菌检出率均高于... 详细信息
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商品蛋何时实现巴氏消毒
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中国禽业导刊 1999年 第18期16卷 8-8页
作者： 郁斌
食物源的沙门氏菌肠炎一直与蛋品有关。不适当的冷却处理显著有助于细菌在鸡蛋内繁殖,有必要使用巴氏消毒和适当的冷却方法,以使有价值的鸡蛋成分发生最小程度的变化。
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