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鸡蛋壳的开发应用研究

中国食品 2024年第12期 119-121页

作者：李亚楠解放军总医院服务保障中心

据统计,2023年我国鸡蛋总产量达到了2940万吨,约占全球产量的37.5%。随着鸡蛋产量的增加,蛋壳废弃量也在随之增大。目前,鸡蛋壳的回收利用并不理想,大量鸡蛋壳当作垃圾被填埋,或被直接丢弃。其实,鸡蛋壳是一种生物材料,具有丰富的钙质... 详细信息

据统计,2023年我国鸡蛋总产量达到了2940万吨,约占全球产量的37.5%。随着鸡蛋产量的增加,蛋壳废弃量也在随之增大。目前,鸡蛋壳的回收利用并不理想,大量鸡蛋壳当作垃圾被填埋,或被直接丢弃。其实,鸡蛋壳是一种生物材料,具有丰富的钙质成分和良好的生物相容性,在农牧业、临床医学、环境保护等领域具有广阔的应用潜力。本文综述了鸡蛋壳的加工利用现状,以期为鸡蛋壳的深加工提供参考。

关键词：鸡蛋壳鸡蛋产量环境保护回收利用开发应用研究生物相容性废弃量全球产量

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山东省蛋鸡产业发展现状分析

中国畜牧业 2024年第3期 26-28页

作者：石蕴婧杨敏吴玉浩于爱芝潍坊学院中央财经大学

自1985年以来,我国鸡蛋产量和销量均居世界首位。山东省作为传统的蛋鸡养殖大省,在全国蛋鸡产业中占据重要地位,蛋鸡存栏量和鸡蛋产量均居全国前列,2022年鸡蛋产量占全国鸡蛋总产量的12.68%。为了更好地了解山东省蛋鸡产业的发展情况,... 详细信息

自1985年以来,我国鸡蛋产量和销量均居世界首位。山东省作为传统的蛋鸡养殖大省,在全国蛋鸡产业中占据重要地位,蛋鸡存栏量和鸡蛋产量均居全国前列,2022年鸡蛋产量占全国鸡蛋总产量的12.68%。为了更好地了解山东省蛋鸡产业的发展情况,实现从鸡蛋生产大省到鸡蛋生产强省的转变,笔者从生产、销售、对外贸易等方面分析了2018—2022年山东省蛋鸡产业发展情况。

关键词：鸡蛋产量鸡蛋生产蛋鸡养殖蛋鸡产业生产大省存栏量发展现状分析

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鸡蛋中兽药残留的危害及防控措施

农家科技 2024年第1期 46-47页

作者：方晨安徽省铜陵市农产品质量安全检验检测中心 244000

近年来,网络上一些与食品相关的“科技与狠活”话题让人们意识到食品安全的重要性,而鸡蛋作为大众最熟悉的食品也受到了关注。鸡蛋是我国居民日常生活中主要的蛋白质来源,其营养价值高,深受人们喜爱。大量的需求使养殖户对鸡蛋产量要求... 详细信息

近年来,网络上一些与食品相关的“科技与狠活”话题让人们意识到食品安全的重要性,而鸡蛋作为大众最熟悉的食品也受到了关注。鸡蛋是我国居民日常生活中主要的蛋白质来源,其营养价值高,深受人们喜爱。大量的需求使养殖户对鸡蛋产量要求更高,而鸡蛋产量相对稳定,并且受蛋鸡的生长发育、疾病、饲料利用率等多种因素影响,因此有一些养殖户一味追求产蛋量,导致对蛋鸡使用兽药不当,累积形成的兽药残留会造成重大危害。

关键词：鸡蛋产量兽药残留蛋白质来源饲料利用率居民日常生活防控措施养殖户蛋鸡

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提高鸡蛋产量试验的初步成效

甘肃农业大学学报 1959年第1期 112-116页

一、试验目的在党的正确领导下,全国工农业生产及一切社会主义事业出现了“一天等于二十年”的全面大跃进的新形势,这种局面极其深刻的鼓舞着我们农场养禽舍的工作,要求于我们的是,非勇猛直追,快马加鞭不可。党再三教导我们要破除迷信,... 详细信息

一、试验目的在党的正确领导下,全国工农业生产及一切社会主义事业出现了“一天等于二十年”的全面大跃进的新形势,这种局面极其深刻的鼓舞着我们农场养禽舍的工作,要求于我们的是,非勇猛直追,快马加鞭不可。党再三教导我们要破除迷信,解放思想,树立敢想敢说敢作敢为的共产主义风格,在党的諄諄教导和支持下,于是在我们三年跃进规划中,就大胆的提出了——鸡一天下5个蛋的指标,企图寻找出多产蛋的规律,以大大提高产蛋率。

关键词：产蛋量母鸡平均重量蛋重产蛋率初步成效隔年鸡蛋产量来杭鸡

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全球鸡蛋产量预计因主产区美国和亚洲而上涨

兽医导刊 2015年第5期 49-51页

作者：志强

在2013年全球将近6700万吨的鸡蛋产量中,中国鸡蛋产量占了2876万吨,且其所占将继续增长。——Alyssa Conway 2013年,全球存栏约69亿只母鸡的蛋禽群共计生产有12500万亿枚禽蛋。按重量来说,禽蛋总产量将近6700万吨（图1）。从2000年至201... 详细信息

在2013年全球将近6700万吨的鸡蛋产量中,中国鸡蛋产量占了2876万吨,且其所占将继续增长。——Alyssa Conway 2013年,全球存栏约69亿只母鸡的蛋禽群共计生产有12500万亿枚禽蛋。按重量来说,禽蛋总产量将近6700万吨（图1）。从2000年至2013年,全球禽蛋总产量增加了31%,或者说以每年2.4%平均速度增长;亚太地区国家的贡献全球禽蛋产量中由90%以上是由蛋鸡产出的鸡蛋。

关键词：鸡蛋产量禽蛋产量蛋禽 Conway 鸡蛋生产蛋鸡业美国农业部欧洲委员会数据图贸易情况

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2014年美国禽肉、鸡蛋产量及贸易量预测

中国禽业导刊 2014年第4期31卷 30-31页

作者：李婷婷《中国禽业导刊》编辑部

一禽肉、鸡蛋产量总体呈上行趋势 1 鸡肉产量对美国肉鸡生产来说，业内人士称2014年将是其产量持续增长的一年。据预测，2014年美国鸡肉产量将增长2．8％，达到389亿磅。随着国内经济的持续增长及饲料价格降低的预期，肉鸡生产商有望... 详细信息

一禽肉、鸡蛋产量总体呈上行趋势 1 鸡肉产量对美国肉鸡生产来说，业内人士称2014年将是其产量持续增长的一年。据预测，2014年美国鸡肉产量将增长2．8％，达到389亿磅。随着国内经济的持续增长及饲料价格降低的预期，肉鸡生产商有望在今年扩大生产。

关键词：鸡蛋产量美国禽肉预测贸易量肉鸡生产持续增长业内人士

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世界鸡蛋产量增速放缓但仍创历史新高

中国禽业导刊 2013年第4期30卷 25-26页

作者：张静(编译)

家禽产业观察者TerryEvans预测，2013年世界鸡蛋产量虽增速放缓，但仍可能创造一个新的记录，预计可达6550万吨。其中20％的鸡蛋将产自美洲。

关键词：鸡蛋产量世界历史家禽产业观察者

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抓好关键环节提高鸡蛋产量

河南畜牧兽医（综合版） 2009年第11期30卷 34-35页

作者：崔卓如封丘县农业局河南封丘453300

近年来，蛋鸡养殖的飞速发展．提高了人们的生活水平，满足了人们对蛋制品的需求．但也出现了一些新的问题，如生产投资大、生产水平低下、饲养方式老化、生态环境恶化、疾病种类增多、鸡蛋价格不稳定，使生产者的经济效益越来越低。如... 详细信息

近年来，蛋鸡养殖的飞速发展．提高了人们的生活水平，满足了人们对蛋制品的需求．但也出现了一些新的问题，如生产投资大、生产水平低下、饲养方式老化、生态环境恶化、疾病种类增多、鸡蛋价格不稳定，使生产者的经济效益越来越低。如果不采取切实有效的方法．最大限度地利用自然资源，发挥蛋鸡的生产潜力，减少生产成本。做好疾病防治工作．就会严重打击广大养鸡生产者的积极性和主动性．影响蛋鸡业的可持续发展。

关键词：鸡蛋产量生态环境恶化疾病防治工作蛋鸡养殖可持续发展饲养方式疾病种类鸡蛋价格

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通过合理加工获得最大的鸡蛋产量

河南畜牧兽医（市场版） 2012年第10期33卷 32-33页

作者：丁涵(译) 河南省畜牧局河南郑州450008

在一个蛋产品加工厂．未经加T的鸡蛋原材料占据全部生产成本的80％．这意味着每一个破损的鸡蛋都会造成经济损失。轻柔的破蛋和正确的打蛋操作以及轻柔的蛋清、蛋黄分离操作对于加工厂获得最大产量是必要的。能增加0．5％的额外产量意... 详细信息

在一个蛋产品加工厂．未经加T的鸡蛋原材料占据全部生产成本的80％．这意味着每一个破损的鸡蛋都会造成经济损失。轻柔的破蛋和正确的打蛋操作以及轻柔的蛋清、蛋黄分离操作对于加工厂获得最大产量是必要的。能增加0．5％的额外产量意味着巨大的利润。

关键词：鸡蛋产量合理加工分离操作经济损失生产成本加工厂原材料蛋产品