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机构

  • 1 篇 中国农业大学
  • 1 篇 石河子大学

作者

  • 1 篇 李兴正
  • 1 篇 郑江霞
  • 1 篇 徐桂云
  • 1 篇 冯四清
  • 1 篇 陈霞
  • 1 篇 张群星
  • 1 篇 特里.埃文斯

语言

  • 3 篇 中文
检索条件"主题词=鸡蛋产品"
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鸡蛋产品鉴伪技术的构建
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食品工业科技 2017年 第1期38卷 300-303页
作者： 陈霞 李兴正 徐桂云 郑江霞 中国农业大学动物科技学院 北京100193
本实验建立了一种综合蛋白质和基因组两种检测方法的鸡蛋产品鉴伪技术。一方面,研究选择鸡蛋蛋清中的溶菌酶、卵白蛋白、伴白蛋白作为蛋清蛋白质的标志性成分,采用改进后的离子交换树脂法对上述三种目标蛋白进行分离,经聚丙烯酰胺凝胶... 详细信息
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
新疆天牧农农牧集团股份有限公司鸡蛋产品战略研究
新疆天牧农农牧集团股份有限公司鸡蛋产品战略研究
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作者： 张群星 石河子大学
学位级别：硕士
随着我国鸡蛋产品市场竞争的不断加剧,如何实施有效的鸡蛋产品发展战略成为相关企业的重要任务之一。当前,我国鸡蛋产品市场的发展空间较大,相关企业的数量不断增多,随着消费需求和消费结构的不断升级,使得鸡蛋产品行业的竞争更加激烈... 详细信息
来源： 同方学位论文库 同方学位论文库 评论
鸡蛋产品在亚洲有巨大的发展潜力
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中国禽业导刊 2005年 第6期22卷 21-21页
作者： 冯四清 特里.埃文斯 英国
尽管亚洲国家每年生产大约60万吨的鸡蛋加工产品,但这仍仅占该地区鸡蛋产量的不足2%,而许多发达国家的蛋产品产量占鸡蛋总量的比例为20%～30%。亚洲的鸡蛋产量总计约3400万吨,而蛋加工产品的产量仅为60万吨。日本自然是蛋加工产品生产... 详细信息
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