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  • 1 篇 工学
    • 1 篇 轻工技术与工程
    • 1 篇 食品科学与工程（可...
    • 1 篇 生物工程

主题

  • 1 篇 鸡精调味料
  • 1 篇 其他氮
  • 1 篇 探讨
  • 1 篇 鸡味调味料
  • 1 篇 谷氨酸钠

机构

  • 1 篇 蓟县产品质量监督...

作者

  • 1 篇 韩永新
  • 1 篇 陈秀芬
  • 1 篇 李宏利

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=鸡味调味料"
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对《鸡精调味料》行业标准的几点探讨
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引用
食品研究与开发 2006年 第5期27卷 155-155,140页
作者： 陈秀芬 韩永新 李宏利 蓟县产品质量监督检验所 天津301900
对《鸡精调味料》行业标准的标准名称、谷氨酸钠含量相对偏差及其他氮含量3个方面提出疑义,进行讨论。
来源： 维普期刊数据库 维普期刊数据库 同方期刊数据库 同方期刊数据库 评论
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