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鲜天麻对睡眠干扰诱导小鼠学习记忆障碍的改善作用

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中草药 2020年第9期51卷 2509-2516页

作者：黄红陈碧清姜宁吕静薇王海霞卢聪刘新民吕光华中国医学科学院北京协和医学院药用植物研究所北京100193 成都中医药大学药学院四川成都611137 中国农业科学院农产品加工研究所北京100193 成都中医药大学民族医药学院四川成都611137

目的研究鲜天麻对睡眠干扰(sleep interruption,SI)诱导的小鼠学习记忆障碍的改善作用。方法HPLC法测定鲜天麻中天麻素、对羟基苯甲醇的含量,苯酚硫酸法测定多糖的含量。60只ICR雄鼠随机分为对照组、睡眠干扰模型组、阳性药(莫达非尼)... 详细信息

目的研究鲜天麻对睡眠干扰(sleep interruption,SI)诱导的小鼠学习记忆障碍的改善作用。方法HPLC法测定鲜天麻中天麻素、对羟基苯甲醇的含量,苯酚硫酸法测定多糖的含量。60只ICR雄鼠随机分为对照组、睡眠干扰模型组、阳性药(莫达非尼)组和鲜天麻低(3 g/kg)、高(9 g/kg)剂量组。睡眠干扰造模14 d后,依次进行自主活动、新物体识别、水迷宫和避暗等动物行为学检测实验,并测定小鼠血清和海马组织超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)水平及海马组织乙酰胆碱(Ach)、谷氨酸(Glu)和去甲肾上腺素(NE)水平。结果自主活动实验中,各组小鼠运动功能无显著性差异。与对照组比较,模型组小鼠在新物体识别实验中的相对辨别指数(DI)显著性下降,水迷宫寻台潜伏期明显延长,避暗实验错误次数增加、入暗潜伏期缩短;血清和海马组织MDA水平升高,海马组织的SOD水平降低;海马组织Ach、Glu和NE水平均显著降低。与模型组比较,莫达非尼和鲜天麻各剂量能不同程度增加小鼠新物体识别DI,提高新物体辨别能力;增强空间学习获得和保持能力,缩短水迷宫潜伏期;减少避暗错误次数、延长避暗潜伏期;提高血清和海马组织中SOD、Ach、Glu和NE水平,降低MDA水平。结论鲜天麻能改善睡眠干扰引起的学习记忆障碍,改善氧化应激和神经递质水平,是一种有潜力的改善学习记忆中药。

关键词：鲜天麻睡眠干扰学习记忆氧化应激神经递质天麻素对羟基苯甲醇

鲜天麻采后生理品质变化规律及病原菌鉴定的研究

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食品工业科技 2019年第17期40卷 285-293页

作者：曹森雷霁卿吉宁潘成马超李莹赵宇王瑞贵阳学院食品与制药工程学院贵州贵阳550005 贵州省果品加工工程技术研究中心贵州贵阳550005 贵州乌蒙腾菌业有限公司贵州毕节551600

以大方乌天麻为试材,测定其17个生理品质指标(硬度、呼吸强度、含水量、色差外、色差内、可溶性固形物、蛋白质、多糖、天麻素、腺苷、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、SOD、PPO、POD、CAT、APX)的变化规律,鉴定了天麻贮藏期的病原菌,并对... 详细信息

以大方乌天麻为试材,测定其17个生理品质指标(硬度、呼吸强度、含水量、色差外、色差内、可溶性固形物、蛋白质、多糖、天麻素、腺苷、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛、SOD、PPO、POD、CAT、APX)的变化规律,鉴定了天麻贮藏期的病原菌,并对各项生理品质指标进行相关性分析和主成分分析。结果表明:在贮藏期30 d时,低温(1±0.5)℃贮藏天麻的多糖、天麻素、腺苷、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛分别为241.36 mg·g^-1,632.46、76.48、186.82、6.07μg·g^-1,而常温(25±0.5)℃贮藏天麻的多糖、天麻素、腺苷、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛分别为225.28 mg·g^-1,603.32、71.32、173.32、5.32μg·g^-1。所以,低温(1±0.5)℃能够延缓鲜天麻采后的生理品质变化,建议天麻冷藏温度为0~1℃,天麻呼吸类型为跃变型呼吸。天麻贮藏期主要的病原菌为新壳梭孢菌(Neofusicoccum sp.)、间座壳属(Diaporthe sp.)、链格孢属(Alternaria sp.)和镰刀菌属(Fusarium sp.)。相关性分析表明,鲜天麻采后生理品质均呈现良好的相关性,并且天麻的营养指标(天麻素、腺苷、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛)相互之间均呈现极显著正相关(P天麻17个生理品质的综合评价函数,用于对天麻贮藏品质变化进行评价。

关键词：鲜天麻生理品质变化规律相关性分析主成分分析

两种食品添加剂对鲜天麻采后真菌多样性的影响

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菌物学报 2023年第11期42卷 2203-2217页

作者：张旭王瑞吉宁孙海燕潘成雷霁卿马超贵阳学院食品与制药工程学院贵州贵阳550000 陕西理工大学生物科学与工程学院陕西汉中723001 贵州乌蒙腾菌业有限公司贵州毕节551600

食品添加剂在农产品采后病害的防治已得到广泛的应用。本研究以鲜天麻低温贮藏、室温货架腐烂情况为基础,通过Illumina NovaSeq高通量测序技术探究了脱氢乙酸钠、香芹酚及纯水处理对鲜天麻表皮真菌多样性变化的影响情况。结果表明,较直... 详细信息

食品添加剂在农产品采后病害的防治已得到广泛的应用。本研究以鲜天麻低温贮藏、室温货架腐烂情况为基础,通过Illumina NovaSeq高通量测序技术探究了脱氢乙酸钠、香芹酚及纯水处理对鲜天麻表皮真菌多样性变化的影响情况。结果表明,较直接采挖的带土新鲜乌天麻(CK组),脱氢乙酸钠和香芹酚处理能够有效地延缓鲜天麻在整个贮藏和货架期间的腐烂,而纯水处理在短期低温贮藏可以延缓鲜天麻的腐烂。与CK组相比,脱氢乙酸钠处理、香芹酚处理和纯水处理能够降低真菌多样性和丰富度,其中脱氢乙酸钠处理组真菌多样性和丰富度最低,其次为香芹酚处理组。引起CK组腐烂的主要致腐菌为镰刀菌属Fusarium、土赤壳属Ilyonectria和青霉属Penicillium的种类。通过高通量测序可知,与CK组相比,脱氢乙酸钠和香芹酚处理能够降低病原菌镰刀菌属、青霉属和土赤壳属的相对丰富度,且脱氢乙酸钠对青霉属有较强的抑制作用,香芹酚对镰刀菌属和土赤壳属抑制作用较强。研究结果表明,脱氢乙酸钠和香芹酚处理能够较大程度导致鲜天麻表皮真菌群落发生变化,抑制天麻腐烂。

关键词：鲜天麻采后脱氢乙酸钠香芹酚 Illumina Novaseq测序真菌多样性

鲜天麻采后品质及药理作用、保鲜技术研究进展

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保鲜与加工 2024年第7期24卷 110-116页

作者：王潇文敏何雄郑沛左亚杰湖南中医药大学第一附属医院湖南长沙410007 湖南中医药大学第一中医临床学院湖南长沙410007 湖南省药品审评与不良反应监测中心湖南长沙410001

新鲜天麻主产于我国西南地区,是一种营养丰富、口感独特、功效显著的药食同源植物,其富含蛋白质、多糖、酚类等成分,经济价值高。然而鲜天麻采后水分含量高、组织脆嫩、呼吸强度大,若贮藏运输不当易受损褐变、腐烂变质,导致其品质下降... 详细信息

新鲜天麻主产于我国西南地区,是一种营养丰富、口感独特、功效显著的药食同源植物,其富含蛋白质、多糖、酚类等成分,经济价值高。然而鲜天麻采后水分含量高、组织脆嫩、呼吸强度大,若贮藏运输不当易受损褐变、腐烂变质,导致其品质下降、营养成分散失、功效减弱,严重影响其食用价值。保鲜技术的应用对鲜天麻采后品质、药效价值等发挥一定的正向作用。从鲜天麻的品质评价因素出发,分析了鲜天麻的有效成分和药理作用,并阐述了不同保鲜技术对鲜天麻采后化学成分含量、感官品质等保鲜效果的影响,旨在为鲜天麻采后贮藏保鲜方法提供理论依据,从而促进鲜食天麻产品开发,推动鲜天麻产业的可持续发展。

关键词：鲜天麻蛋白质多糖采后品质药理作用保鲜技术

鲜天麻中酚类成分的分离制备及其神经保护活性研究

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鲜天麻中酚类成分的分离制备及其神经保护活性研究

作者：郑秀花山东中医药大学

学位级别：硕士

目的:本研究旨在对鲜天麻中化学成分进行系统分离,并对其进行神经保护活性筛选,发现具有神经细胞保护活性的单体成分,为天麻神经细胞保护活性的药理学研究提供理论依据。方法:鲜天麻榨汁,采用大孔吸附树脂富集后,分别采用凝胶柱色谱、R... 详细信息

目的:本研究旨在对鲜天麻中化学成分进行系统分离,并对其进行神经保护活性筛选,发现具有神经细胞保护活性的单体成分,为天麻神经细胞保护活性的药理学研究提供理论依据。方法:鲜天麻榨汁,采用大孔吸附树脂富集后,分别采用凝胶柱色谱、RP-C中压液相色谱、半制备液相等多种色谱方法进行分离、纯化;同时采用高速逆流色谱技术对鲜天麻乙醇提取物进行分离纯化。采用H-NMR、C-NMR、MS等方法对分离得到的单体化合物进行结构鉴定,CCK法对分离得到的化合物单体进行神经细胞保护活性研究。结果:从鲜天麻中共分离、鉴定出21个化合物,分别为:对羟基苯甲醇(p-hydroxybenzyl alcohol,1),丁香酸(syringicacid,2)、对羟苄基甲基醚(4-hydroxybenzyl methyl ether,3)、对羟基苯甲醛(p-hydroxybenz aldehyde,4)、N-(4-羟基苄基)-腺苷(N-(4-hydroxyzenzyl)adenosine,5)、硫-(4-羟苄基)-谷胱甘肽(s-(4-hydroxybenzyl)-glutathione,6)、Gastrolatathioneine(7)、4-羟基-3-(4-羟基苄基)苄基甲基醚(4-hydroxy-3-(4-hydroxybenzyl)benzyl methyl ether,8)、4,4’-二羟基二苯甲烷(4,4’-dihydroxydiphenyl methane,9)、对羟基苄基乙基醚(p-hydroxybenzyl ethyl ether,10)、4,4’-二羟基二苄基醚(4,4’-dihydroxydibenzyl ether,11)、2,4-二对羟基苄基苯酚(2,4-bis(4-hydroxybenzal)-phenol),12)、天麻酚A(Gastrol A,13)、1-氧-4-羟甲基苯-3-O-反式-肉桂酰基-β-D-葡萄糖(1-O-(4-hydroxymethylphenoxy)-3-O-trans-cinnamoyl-β-D-glucoside,14)、尿嘧啶(Uracil,15)、腺苷(adenosine,16)、原儿茶醛(3,4-dihydroxybenzaldehyde,17)、3,4-二羟基苄基乙基醚(3,4-dihydroxy benzyl ethyl etehr,18)、4-(羟甲基)-1,2-苯二酚(4-(hydroxymethyl)-1,2-benzenediol,19),4-乙氧甲基苯基-4’-羟基苄醚(4-ethoxymethylphenyl-4’-hydroxybenzyl ether,20),化合物21。结论:通过对鲜天麻乙醇提取部位的研究,共分离并鉴定出21个单体化合物,其中包括1个新化合物,2个首次从天麻中分离出来的化合物。通过对所得化合物单体神经细胞保护活性的研究,发现了6个化合物具有明显的神经细胞保护活性,是潜在的神经保护活性物质。

关键词：鲜天麻化学成分神经保护活性

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HPLC法同时测定鲜天麻中4种成分

中成药 2020年第1期42卷 230-232页

作者：李莹曹森刘志刚赵治兵田驰王瑞贵阳学院食品与制药工程学院贵州贵阳550005 贵阳市花溪区市场监督管理局贵州贵阳550025

目的建立HPLC法同时测定鲜天麻Gastrodia elata Bl.中腺苷、天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛的含有量。方法该药材80%甲醇提取液的分析采用ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相乙腈-0.05%磷酸,梯度洗脱;体积... 详细信息

目的建立HPLC法同时测定鲜天麻Gastrodia elata Bl.中腺苷、天麻素、对羟基苯甲醇、对羟基苯甲醛的含有量。方法该药材80%甲醇提取液的分析采用ZORBAX Eclipse XDB-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm);流动相乙腈-0.05%磷酸,梯度洗脱;体积流量1.0 mL/min;检测波长270 nm;柱温35℃。结果 4种成分分别在0.125~10、0.50~100、1.25~150、0.025~2μg/mL范围内呈良好的线性关系(R2≥0.999 5),平均加样回收率94.2%~98.1%,RSD≤2.0%。结论该方法灵敏快速,准确可靠,可用于鲜天麻的质量控制。

关键词：鲜天麻腺苷天麻素对羟基苯甲醇对羟基苯甲醛 HPLC

鲜天麻及不同加工天麻中天麻苷元和天麻素含量的测定

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昭通学院学报 2017年第5期39卷 42-47页

作者：黄先敏祁岑朱玉勇师睿昭通学院化学与生命科学学院云南昭通657000 钦州学院食品工程学院广西钦州535000

目的:对鲜天麻及不同加工天麻中的天麻苷元和天麻素的含量进行测定,从中可知天麻苷元和天麻素含量的最佳处理方式.方法:采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)对鲜天麻及六种不同加工方式中的天麻苷元和天麻素进行测定.流动相为:乙腈-0.05%... 详细信息

目的:对鲜天麻及不同加工天麻中的天麻苷元和天麻素的含量进行测定,从中可知天麻苷元和天麻素含量的最佳处理方式.方法:采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)对鲜天麻及六种不同加工方式中的天麻苷元和天麻素进行测定.流动相为:乙腈-0.05%磷酸水溶液(3:97),检测波长:220 nm,流速:1.0mL/min,柱温:40℃,进样量:20 u L.结果天麻苷元含量的情况为,真空冷冻干燥最高,为0.767%,依次是鲜天麻0.741%,蒸制块0.239%,片蒸0.204%,煮制块0.178%,蒸后切片0.168%,煮后切片0.136%;天麻素含量的情况为,蒸制块最高,为0.213%,依次是蒸后切片0.203%,煮制块0.195%,片蒸0.152%,冷冻干燥0.095%,煮后切片0.093%,鲜天麻0.029%.结论:鲜天麻及不同加工方式中天麻苷元和天麻素的含量不同.

关键词：鲜天麻加工工艺天麻苷元天麻素反相高效液相色谱法

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鲜天麻中酶对巴利森苷A的降解作用研究

中国现代中药 2022年第3期24卷 459-465页

作者：李佳阳吴国真王新茗贾传青王晓陈龙董红敬齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省分析测试中心山东济南250014 云南中医药大学中药学院云南昆明650000 山东中医药大学药学院山东济南250355

目的:以巴利森苷A为例,探讨鲜天麻中酶对天麻中苷类成分的降解作用,为天麻产地加工工艺提供依据。方法:采用高效液相色谱法(HPLC)分析不同加工方式(蒸透烘干、40℃烘干、冷冻干燥)处理后天麻样品中的色谱峰差异;采用丙酮沉淀法从鲜天麻... 详细信息

目的:以巴利森苷A为例,探讨鲜天麻中酶对天麻中苷类成分的降解作用,为天麻产地加工工艺提供依据。方法:采用高效液相色谱法(HPLC)分析不同加工方式(蒸透烘干、40℃烘干、冷冻干燥)处理后天麻样品中的色谱峰差异;采用丙酮沉淀法从鲜天麻中提取粗酶,并考察不同孵育时间、温度对天麻中主要苷类成分巴利森苷A的降解作用;用葡聚糖凝胶G-200柱对天麻粗酶进行分离纯化。结果:与蒸制天麻相比,低温烘干天麻中苷类成分的色谱峰几乎消失,苷元对羟基苯甲醇的色谱峰面积明显升高;冷冻干燥样品中也含有苷类成分,但巴利森苷A的色谱峰面积明显降低;采用丙酮沉淀法得到的粗酶对巴利森苷A具有较强的降解作用,酶解产物主要为对羟基苯甲醇和巴利森苷B。随着酶与巴利森苷A反应时间的延长,其峰面积逐渐减少,在45℃时酶具有最强的降解作用。经过葡聚糖凝胶G-200柱分离纯化后得到2个峰,峰a对巴利森苷A具有明显的降解活性,经十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰氨凝胶电泳(SDS-PAGE)检测,峰a含有3个清晰条带,其相对分子质量分别约为75000、60000和48000。结论:鲜天麻中含有可以降解苷类成分的酶,研究结果可为天麻中苷类成分降解酶的特性研究、鲜天麻的储存及产地加工方法的改进提供参考。

关键词：鲜天麻加工成分差异巴利森苷A 酶分离纯化

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鲜天麻多指标成分含量的HPLC法检测

名医 2020年第12期 329-330页

作者：王准宋川霞曹梦蝶成都中医药大学

建立HPLC法对鲜天麻的天麻素、腺苷、羚基苯甲醛、羚基苯甲醇等指标含量测定。建立YMC-PEAK ODS-A column（250mm×4.6mm,5μm）色谱柱,流动相为甲醇0.1%醋酸水溶液,进行梯度洗脱,设定1ml·min;的流速、35℃柱温、270mm检测波长。经本... 详细信息

建立HPLC法对鲜天麻的天麻素、腺苷、羚基苯甲醛、羚基苯甲醇等指标含量测定。建立YMC-PEAK ODS-A column（250mm×4.6mm,5μm）色谱柱,流动相为甲醇0.1%醋酸水溶液,进行梯度洗脱,设定1ml·min;的流速、35℃柱温、270mm检测波长。经本次检测试验发现这四类指标成分形成良好峰面积线性关系分别为,天麻素为19.2～382mg·L;,腺苷为0.621～12.5mg·L;,羚基苯甲醛为0.281～5.64mg·L;,羚基苯甲醇为2.46～49.1mg·L;。达到9平均加样回收率在96.8%～97.8%之间浮动,RSD在1.6%以内。因此运用HPLC检测方法完成对鲜天麻的多指标成分含量检测,能够获得准确可靠的检测结果和较好的分离度,适用于对这四类指标含量测定。

关键词：鲜天麻指标成分 HPLC检测