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鱼肌肉组织中阿维菌素残留的高效液相色谱法测定

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中国兽医杂志 2008年第8期44卷 88-89页

作者：张启迪丁双阳邹明刘文华刘焕奇青岛农业大学动物科技学院山东青岛266109 中国农业大学动物医学院北京海淀100193

阿维菌素(AVM)是由放线菌产生的一种大环内酯类抗生素,是目前全球使用最为广泛的抗寄生虫药.

关键词：阿维菌素高效液相色谱法鱼肌肉残留肌肉组织大环内酯类抗生素水生生态环境环境毒理学

不同处理条件对饲料和鱼肌肉中游离肉碱含量的影响

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饲料工业 2014年第24期35卷 35-40页

作者：葛晨霞王秋举董晓庆陈玉珂张东鸣吉林农业大学动物科技学院吉林长春130118

试验旨在研究浸泡和水煮处理对饲料和鱼肌肉中游离肉碱含量的影响。选择6种不同食性的淡水鱼（鲤鱼、草鱼、白鲢、鳜鱼、虹鳟和鲶鱼）作为试验材料,每种鱼3尾,每尾取背肌50 g左右,水煮时间为5、15 min和30 min;取添加肉碱（200 mg/kg）... 详细信息

试验旨在研究浸泡和水煮处理对饲料和鱼肌肉中游离肉碱含量的影响。选择6种不同食性的淡水鱼（鲤鱼、草鱼、白鲢、鳜鱼、虹鳟和鲶鱼）作为试验材料,每种鱼3尾,每尾取背肌50 g左右,水煮时间为5、15 min和30 min;取添加肉碱（200 mg/kg）的鲤鱼饲料,浸泡10、30 min和60 min,采用高效液相色谱法测定游离肉碱含量的变化。结果表明：随着水煮时间的不断增加（5-30 min）,草鱼、鲤鱼、白鲢、鲶鱼、鳜鱼、虹鳟背肌中游离肉碱含量均逐渐减少,鳜鱼背肌中游离肉碱含量无显著影响（P〉0.05）。浸泡后饲料中游离肉碱浓度（1.83-0.87μmol/g）随着浸泡时间（0-60 min）增加呈现逐渐下降的趋势。与对照组相比,各浸泡组饲料游离肉碱含量均显著降低（P〈0.05）,浸泡60 min组饲料的肉碱含量最低（0.87μmol/g）。水煮处理明显降低白鲢、草鱼、虹鳟、鲶鱼和鲤鱼背肌中游离肉碱含量;浸泡处理对鲤鱼饲料（添加200 mg/kg L-肉碱）中游离肉碱的含量有明显的影响,而在浸泡前30 min内,饲料中游离肉碱溶失量最大。

关键词：浸泡水煮饲料鱼肌肉游离肉碱

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鱼肌肉蛋白质组学分级过程的重现性研究

生命科学仪器 2010年第4期8卷 24-27页

作者： ToméS.SILVA Odete CORDEIRO Flemming JESSEN Jorge DIAS Pedro M.RODRIGUES CCMAR-Centro de Ci(e) ncias do Mar do Algarve Universidade do AlgarveCampus de Gambelas 8005-139 Faro Portugal DTU Aqua-Institut for Akvatiske Ressourcer Danmark Tekniske Universitet CopenhagenDenmark CCMAR-Centro de Ci(e) ncias do Mar do Algarve Universidade do AlgarveCampus de Gambelas 8005-139 Faro Portugal DTU Aqua-Institut for Akvatiske Ressourcer Danmark Tekniske Universitet CopenhagenDenmark

在比较蛋白质组学中,分级过程经常被用于去除高丰度蛋白质,从而提高低丰度蛋白质的浓度至检出限以上。作者为了证实在二维凝胶电泳分离流程中增加额外的分级过程将会减小对金头鲷宰前应激响应时间依赖检测中所引入的噪声和批次间的偏差... 详细信息

在比较蛋白质组学中,分级过程经常被用于去除高丰度蛋白质,从而提高低丰度蛋白质的浓度至检出限以上。作者为了证实在二维凝胶电泳分离流程中增加额外的分级过程将会减小对金头鲷宰前应激响应时间依赖检测中所引入的噪声和批次间的偏差,采用多维标度对结果数据进行了多参数分析。结果表明生物响应比分级引入的误差高出几个数量级,而批次间误差不小于不同IEF/SDS-PAGE运行所引入的偏差。

关键词：比较蛋白质组学分级过程重现性鱼肌肉二维凝胶电泳多参数分析时间依赖宰前应激

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麦穗鱼肌肉营养成分分析

内陆水产 2008年第12期33卷 50-51,53页

作者：张林达邵玲张小雪贵州大学动物科学学院

用常规方法对麦穗鱼(Pseudorasbora parva)肌肉营养成分进行测定,以期为麦穗鱼的综合利用提供基础资料。结果表明其含肉率为57.85%,肌肉鲜样水分含量为77.59%,粗蛋白16.11%,粗脂肪3.20%,灰分1.71%,氨基酸含量10.41%,必需氨基酸总量为4.6... 详细信息

用常规方法对麦穗鱼(Pseudorasbora parva)肌肉营养成分进行测定,以期为麦穗鱼的综合利用提供基础资料。结果表明其含肉率为57.85%,肌肉鲜样水分含量为77.59%,粗蛋白16.11%,粗脂肪3.20%,灰分1.71%,氨基酸含量10.41%,必需氨基酸总量为4.69%,必需氨基酸与总氨基酸比值为45.05%,必需氨基酸与非必需氨基酸比值为81.97%,其必需氨基酸的构成比例符合FAO/WHO的标准,必需氨基酸指数为45.64。

关键词：营养成分分析麦穗鱼鱼肌肉非必需氨基酸 FAO/WHO 必需氨基酸指数肌肉营养成分氨基酸含量

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鲤鱼等五种鱼肌肉中的无机元素

珠江水产 1998年第4期 4-6页

作者：郭叶华聂湘平等中国水产科学研究院珠江水产研究所广州510380

本文以鲤鱼等5种淡水鱼肌肉中15种无机元素含量的测定结果，分析了鱼肌肉中无机元素的存在特征及其与水环境关系的富集特征。结果表明：鱼肌肉中15种元素平均含量的大小顺序排列为K>P>Mg>Ca>Na>Fe>Zn>Pb>Cr>Cu>Ni>Mn>Hg>Cd>As；鱼体对... 详细信息

本文以鲤鱼等5种淡水鱼肌肉中15种无机元素含量的测定结果，分析了鱼肌肉中无机元素的存在特征及其与水环境关系的富集特征。结果表明：鱼肌肉中15种元素平均含量的大小顺序排列为K>P>Mg>Ca>Na>Fe>Zn>Pb>Cr>Cu>Ni>Mn>Hg>Cd>As；鱼体对微量元素有很强的富集作用，10种微量元素在5种鱼肌肉中的平均富集系数在2.0-9230之间，其中以汞的富集系数最大。

关键词：鱼肌肉无机元素含量富集特征鲤鱼肉水环境

石首鱼科鱼肌肉胆碱酯酶对有机磷化合物反应灵敏度的研究

维普期刊数据库评论

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Zoological Research 1994年第1期15卷 65-69页

作者：董之海屈部华北京防化研究院

胆碱酯酶对有机磷化合物的反应灵敏度高，特异性强，但不同来源的生物材料的胆碱酯酶在灵敏度上差异甚大。鲈形目石首鱼科的小黄鱼、大黄鱼、白姑鱼、和黄姑鱼肌肉胆碱酯酶对沙林和ＶＸ均相当敏感，两种化合物对它们的胆碱酯酶抑制的Ｐ... 详细信息

胆碱酯酶对有机磷化合物的反应灵敏度高，特异性强，但不同来源的生物材料的胆碱酯酶在灵敏度上差异甚大。鲈形目石首鱼科的小黄鱼、大黄鱼、白姑鱼、和黄姑鱼肌肉胆碱酯酶对沙林和ＶＸ均相当敏感，两种化合物对它们的胆碱酯酶抑制的ＰＩ＿（５０）值几乎均在７．０以上。进一步研究，这些胆碱酯酶可能成为分折有机磷化合物和农药的有效生物试剂，对筛选生物活性物质有一定的指导意义。

关键词：胆碱酯酶鱼肌肉石首鱼科有机磷

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点带石斑鱼肌肉中氨基酸组成分析

中国水产 2007年第4期377卷 62-64页

作者：徐大为邢克智白东清陈成勋郭永军王庆奎天津农学院水产科学系天津市水产生态及养殖重点实验室 300384

点带石斑鱼（Epinephelus malabaricus）隶属于鲈形目（Perciformes）、鮨科（Serranidae）、石斑鱼属（Epinephelus）,主要分布于热带及亚热带海区,是一种凶猛性、暖水性及广盐性的中下层鱼类。

关键词：组成分析氨基酸鱼肌肉点带石斑鱼热带海区鲈形目鱼类

Enhanced hyperplasia in muscles of transgenic zebrafish expressing Follistatin1

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Science China(Life Sciences) 2011年第2期54卷 159-165页

作者： LI Xi NIE Fen YIN Zhan HE JiangYan Institute of Hydrobiology Chinese Academy of Sciences Wuhan 430072 China

Myostatin is a member of the transforming growth factor-β(TGF-β) super-family and functions as a negative regulator of muscle *** of the specific receptor,Activin receptor IIB(Act RIIB),with myostatin or other related TGF-β members,could be inhibited by the activin-binding protein follistatin(Fst) in *** Fst in mouse skeletal muscle leads to muscle hypertrophy and *** determine if Fst has similar roles in fish,we generated transgenic zebrafish expressing high levels of zebrafish Fst1 using the promoter of the zebrafish skeletal muscle-specific gene,myosin,light polypeptide 2,skeletal muscle(Mylz2).Independent transgenic zebrafish lines exhibited elevated expression levels of myogenic regulatory genes MyoD and Pax7 in muscle *** Fst1 overexpressing transgenic zebrafish exhibited a slight body weight *** high level of Fst1 expression dramatically increased myofiber numbers in skeletal muscle,without significantly changing the fiber *** findings suggest that Fst1 overexpression can promote zebrafish muscle growth by enhancing myofiber hyperplasia.

关键词：鱼肌肉斑马鱼转基因增生肌肉生长抑制素转化生长因子受体结合特异性基因

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气泡病引起草鱼肌肉隆起、腹膜内出现气泡

重庆水产 2014年第3期 48-49页

重庆开县王家村一主养草鱼成鱼池塘，面积20亩，水深1．8米。2013年8月12日存塘规格为450克的草鱼1．2万公斤，550克的建鲤0．35万公斤，花、白鲢0．5万公斤。

关键词：气泡病鱼肌肉隆起腹膜主养草鱼成鱼池塘建鲤白鲢