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高档蔬菜新宠——西兰花薹

蔬菜 2009年第12期 12-13页

作者：詹汉利丁成章林瓞文渠丽琴广东省佛山市农业科学研究所

西兰花薹是从国外引进的新型蔬菜品种，是西兰花与芥兰杂交的杂交种。西兰花薹食用器官是花薹，它既具有芥兰般对高温的适应性、分枝性和口感等特征，也具有西兰花的风味，口感更是优于西兰花。西兰花薹是国内外高档蔬菜新宠，也是种植... 详细信息

西兰花薹是从国外引进的新型蔬菜品种，是西兰花与芥兰杂交的杂交种。西兰花薹食用器官是花薹，它既具有芥兰般对高温的适应性、分枝性和口感等特征，也具有西兰花的风味，口感更是优于西兰花。西兰花薹是国内外高档蔬菜新宠，也是种植业效益显著的划时代品种。

关键词：高档蔬菜西兰花蔬菜品种食用器官杂交种适应性分枝性国内外

浙南大棚葡萄与越冬高档蔬菜立体种植模式试验初报

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河北林业科技 2015年第4期 45-47页

作者：金联宇乐清市联宇葡萄研究所浙江东清325611

1项目概况近年来,浙南地区葡萄产业发展较快,基本采用大棚保温栽培。每年2月中旬至3月上旬发芽,6--8月份采收,葡萄生产周期结束,葡萄园尚有近半年时间处于休闲状态。浙南地区人多地少,土地资源宝贵。为进一步提高土地和大棚的利用率,提... 详细信息

1项目概况近年来,浙南地区葡萄产业发展较快,基本采用大棚保温栽培。每年2月中旬至3月上旬发芽,6--8月份采收,葡萄生产周期结束,葡萄园尚有近半年时间处于休闲状态。浙南地区人多地少,土地资源宝贵。为进一步提高土地和大棚的利用率,提高单位面积的经济效益,为市场提供优质安全的农产品,乐清市鑫欣葡萄专业合作社在乐清市联宇葡萄研究所的指导下,经过市场调查和技术可行性分析,确定进行大棚葡萄与越冬高档蔬菜立体种植模式试验研究。

关键词：大棚葡萄葡萄产业高档蔬菜立体种植模式葡萄研究所浙南地区土地资源可行性分析单位面积冬季修剪

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芦笋：高档蔬菜的特殊味儿

中国烹饪 2016年第5期 56-57页

作者：史军

美食讲究搭配，而食材有时候也要讲门当户对。如果非要用大白莱配鲍鱼、油麦菜配鹅肝，倒也并非不可，至少从营养搭配上还是可取的，但是如此搭配，无疑拉低了鲍鱼、鹅肝的身价。在蔬菜中能与这些食材平起平坐而又不失身份的，大概只有... 详细信息

美食讲究搭配，而食材有时候也要讲门当户对。如果非要用大白莱配鲍鱼、油麦菜配鹅肝，倒也并非不可，至少从营养搭配上还是可取的，但是如此搭配，无疑拉低了鲍鱼、鹅肝的身价。在蔬菜中能与这些食材平起平坐而又不失身份的，大概只有竹笋和芦笋了。

关键词：高档蔬菜芦笋营养搭配油麦菜鲍鱼鹅肝竹笋

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高档蔬菜牛奶豆

北方园艺 1992年第4期 43-43页

作者：李俊田安徽省利辛县潘楼李农科良种繁育场

牛奶豆,也叫大毛豆、奶豆,是近两年才开发的高档蔬菜品种之一。牛奶豆营养价值高,每百克含蛋白质13.6克,脂肪5.7克,钙100毫克,磷219

关键词：牛奶牛乳鲜乳高档蔬菜菜区

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盐碱地还能种出高档蔬菜 A11

南方日报

作者：刘佳荣邵一弘张志超卞德龙

今年9月，在插下秧苗3个月后，江门市银湖湾滨海新区一处高含盐量的滩涂上迎来了耐盐碱水稻的丰收。这块原本无法生长作物的盐渍荒地，在无补充淡水的情况下，水稻产量提高到接近正常农田。“耐盐碱作物的试种成功，能帮助失去种植信心... 详细信息

今年9月，在插下秧苗3个月后，江门市银湖湾滨海新区一处高含盐量的滩涂上迎来了耐盐碱水稻的丰收。这块原本无法生长作物的盐渍荒地，在无补充淡水的情况下，水稻产量提高到接近正常农田。“耐盐碱作物的试种成功，能帮助失去种植信心的农户看到希望，这是很有意义的事情?

关键词：盐碱地改良耐盐碱技术创新中心盐碱化土地滨海盐土生物改良高档蔬菜

来源： cnki报纸评论

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珍稀高档蔬菜──牛奶豆

蔬菜 1994年第2期 20-20页

作者：王宜发安徽望江县永兴珍稀良种开发推广部

珍稀高档蔬菜──牛奶豆牛奶豆，又叫奶豆、大毛豆，系从日本引进，新近才开发出的一个珍稀高档蔬菜品种，目前在安徽、浙江、江苏、北京、四川等地均有少量种植。牛奶豆的营养价值很高，每百克鲜豆荚中含蛋白质１３．６克，脂肪５．７... 详细信息

珍稀高档蔬菜──牛奶豆牛奶豆，又叫奶豆、大毛豆，系从日本引进，新近才开发出的一个珍稀高档蔬菜品种，目前在安徽、浙江、江苏、北京、四川等地均有少量种植。牛奶豆的营养价值很高，每百克鲜豆荚中含蛋白质１３．６克，脂肪５．７克，钙１００毫克，碘２１７毫克，铁...

关键词：牛奶牛乳鲜乳高档蔬菜毛豆大豆

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新兴高档蔬菜——玉米笋

北方园艺 1990年第7期 43-43页

作者：新章立军河北曲阳农广校

玉米笋主要产于泰国和我国台湾省,大量销售美国、加拿大、n木及东南亚一带。最近我国右不少地区已进行研究和栽培,并培育出优良品种。玉米笋是未授粉的玉米幼嫩果德,是近几年世界上新发展起来的一种高档蔬菜。可直接食用,也可经过配料... 详细信息

玉米笋主要产于泰国和我国台湾省,大量销售美国、加拿大、n木及东南亚一带。最近我国右不少地区已进行研究和栽培,并培育出优良品种。玉米笋是未授粉的玉米幼嫩果德,是近几年世界上新发展起来的一种高档蔬菜。可直接食用,也可经过配料加工制做雄头。

关键词：玉米笋珍珠笋高档蔬菜配料

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高档蔬菜荷兰菊苣的培育

上海农业科技 2003年第6期 82-82页

作者：谢红联张赛玲江苏省宜兴市丰义镇农业服务中心 214252 江苏省宜兴市张渚镇农业服务中心 214231

荷兰菊苣在我地通过三年试种已获成功,目前已有示范种植面积800亩,远销北京、上海及日本.菊苣主要是以肉质直根茎软化栽培(囤栽)后形成的芽球供食,营养丰富,每100g鲜重含蛋白质1.7g,脂肪0.1g,糖2.9g,维生素C13g,还含有钙、铁、磷微量.... 详细信息

荷兰菊苣在我地通过三年试种已获成功,目前已有示范种植面积800亩,远销北京、上海及日本.菊苣主要是以肉质直根茎软化栽培(囤栽)后形成的芽球供食,营养丰富,每100g鲜重含蛋白质1.7g,脂肪0.1g,糖2.9g,维生素C13g,还含有钙、铁、磷微量.芽球在黑暗条件下由软化的叶片层层抱合而成,形状很象小型炮弹,一般长10～16cm,中部横径为3.5～6cm,重约75～150g,色泽鲜艳,呈鹅黄色或乳白色.可凉拌、做汤或炒食,脆嫩爽口,因含马栗树皮素、含马栗树甙、野莴苣素而味道甘苦,具独特风味,有降低血脂和胆固醇的作用,清肝利胆之功效.菊苣是一种优质、保健、无污染、食用安全的高档蔬菜.

关键词：高档蔬菜荷兰菊苣培育技术田间管理收获软化栽培采收

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高档蔬菜——抱子甘蓝

北京农业 1997年第10期 41-41页

高档蔬菜———抱子甘蓝抱子甘蓝又名芽甘蓝，原产比利时，现遍布西方各国。其植株中心不生叶球，而在茎周围叶腋产生小叶球，如子附母怀，故名抱子甘蓝。抱子甘蓝芽球形状珍奇，风味独特，可清炒、清烧、腌渍、泡菜、凉拌和做汤，是一... 详细信息

高档蔬菜———抱子甘蓝抱子甘蓝又名芽甘蓝，原产比利时，现遍布西方各国。其植株中心不生叶球，而在茎周围叶腋产生小叶球，如子附母怀，故名抱子甘蓝。抱子甘蓝芽球形状珍奇，风味独特，可清炒、清烧、腌渍、泡菜、凉拌和做汤，是一种很有发展前途的高档蔬菜。抱子甘蓝...

关键词：抱子甘蓝高档蔬菜芽甘蓝芽球