检索结果-南通市图书馆

食品科学 2012年第5期33卷 272-274页

作者：张朋沈洁刘福康王婷婷印虹孙桂菊东南大学公共卫生学院江苏南京210009

目的:评价某补钙为主保健食品增加大鼠骨密度的功效,比较双能x线吸收法(DExA)与阿基米德定律法在骨密度测量中的应用。方法:参照《保健食品检验与技术评价规范》(2003版")增加骨密度功能检验方法"方案一,将45只断乳Sprague-Dawley大鼠... 详细信息

目的:评价某补钙为主保健食品增加大鼠骨密度的功效,比较双能x线吸收法(DExA)与阿基米德定律法在骨密度测量中的应用。方法:参照《保健食品检验与技术评价规范》(2003版")增加骨密度功能检验方法"方案一,将45只断乳Sprague-Dawley大鼠按体质量随机分为碳酸钙对照组、低钙对照组和保健品低、中、高剂量组(0.17、0.33、1.00g/kg),对某保健食品进行评价。结果:保健品高剂量组及碳酸钙对照组大鼠在钙表观吸收率、质量增加量、骨密度及骨钙含量上明显高于低钙对照组(P骨密度外,保健品高剂量组同碳酸钙对照组相比各指标差异不显著;DExA法与阿基米德定律法所测骨密度结果相关性较好。结论:该保健食品对大鼠有增加骨密度作用;DExA法与阿基米德定律法均可用于动物实验中骨密度的测定。

关键词：大鼠骨密度x线吸收法阿基米德定律

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