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文献类型

  • 5 篇 期刊文献

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学科分类号

  • 4 篇 工学
    • 2 篇 化学工程与技术
    • 2 篇 轻工技术与工程
    • 2 篇 食品科学与工程（可...
    • 2 篇 生物工程
  • 1 篇 农学
    • 1 篇 园艺学

主题

  • 5 篇 香韵组成
  • 2 篇 调配
  • 2 篇 香气结构
  • 1 篇 香韵
  • 1 篇 红茶香精
  • 1 篇 红茶
  • 1 篇 西番莲
  • 1 篇 原料
  • 1 篇 香型
  • 1 篇 仿制
  • 1 篇 香气特点
  • 1 篇 卫生纸品
  • 1 篇 食用香精
  • 1 篇 分析数据
  • 1 篇 调配过程
  • 1 篇 湿纸巾
  • 1 篇 香气成分
  • 1 篇 清幽香型香精
  • 1 篇 非洲线香
  • 1 篇 评香

机构

  • 1 篇 依伦香精香料有限...
  • 1 篇 中国香料香精化妆...
  • 1 篇 上海应用技术学院
  • 1 篇 浙江大学
  • 1 篇 杭州西湖香精香料...
  • 1 篇 上海香料研究所
  • 1 篇 广州百花香料股份...

作者

  • 1 篇 胡桂芳
  • 1 篇 高朱玮
  • 1 篇 艾萍
  • 1 篇 刘方
  • 1 篇 汪涓涓
  • 1 篇 刘华
  • 1 篇 季大伟

语言

  • 5 篇 中文
检索条件"主题词=香韵组成"
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红茶香精的调配试验
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食品工业 2003年 第4期24卷 51-52页
作者： 艾萍 上海应用技术学院 200433
本文对红茶中发香成份的来源作了分析。介绍了红茶的香气、香味特点及其香韵组成。根据红茶的香味特点,介绍了如何运用不同香韵的单体香原料调配出红茶香精的过程。
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湿巾用清幽香型香精的调配
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香料香精化妆品 2005年 第3期 33-34,42页
作者： 汪涓涓 刘方 杭州西湖香精香料有限公司 浙江杭州310016 浙江大学化工系联合所 浙江杭州3100271
湿纸巾是卫生纸品市场新宠,逐渐成为人们日常生活的必需品。根据湿纸巾的特点,调配出一种适合湿纸巾用的清幽香型香精。文中介绍了湿巾用清幽香型香精的调配研究过程、香气结构、香韵组成、原料的筛选及配方分析,比较了三种清幽香型香... 详细信息
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番茄香精的调配
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香料香精化妆品 2005年 第5期 31-32页
作者： 季大伟 刘华 依伦(上海)香精香料有限公司 上海200439 中国香料香精化妆品工业协会 北京100740
根据对番茄香气成分的分析数据结果与感官感知,介绍了番茄的香气、香味特点及其香韵组成,详细叙述了如何运用不同香韵的单体香原料,调制出番茄香精的过程。
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一种非洲线香香型评辨及仿制
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香料香精化妆品 2001年 第4期 23-24页
作者： 胡桂芳 广州百花香料股份有限公司 广州510370
本文讨论中国线香的香型与一种非洲线香香型的区别 ,从而分析该非洲线香香型的香气特点、香气结构及香韵组成 ,并介绍如何根据分析、评香 ,仿制这种非洲线香的香型。
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西番莲食用香精的调配
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香料香精化妆品 2002年 第1期 35-36页
作者： 高朱玮 上海香料研究所 上海200232
本文为西番莲香精的调配过程 ,其中包括了其香气结构及香韵组成 。
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