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香菜山药复合型酸奶的研制

食品安全导刊 2024年第1期 135-138页

作者：余健霞傅航崔惠玲夏仁和漯河职业技术学院食品学院河南漯河462002 河南工业大学漯河工学院河南漯河462002

本文以香菜汁、山药汁、鲜牛奶和蔗糖为原料研制复合型风味酸奶。首先采用单因素试验确定香菜汁、山药汁、发酵剂和蔗糖在酸奶中的添加比例。根据单因素实验结果,设计正交试验,并对酸奶的组织状态、色泽、风味3个指标进行感官评分,从而... 详细信息

本文以香菜汁、山药汁、鲜牛奶和蔗糖为原料研制复合型风味酸奶。首先采用单因素试验确定香菜汁、山药汁、发酵剂和蔗糖在酸奶中的添加比例。根据单因素实验结果,设计正交试验,并对酸奶的组织状态、色泽、风味3个指标进行感官评分,从而确定了香菜山药复合型酸奶的最佳配方:山药汁的添加量为10%,香菜汁的添加量为5%,发酵剂的添加量为0.5%,蔗糖的添加量为10.0%。

关键词：山药香菜复合型酸奶

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香菜衍生的碳材料制备及其电化学性能

高师理科学刊 2024年第3期44卷 80-84页

作者：王丽爽陈婷婷哈尔滨师范大学光电带隙教育部重点实验室黑龙江哈尔滨150025 哈尔滨师范大学物理与电子工程学院黑龙江哈尔滨150025

绿色可再生的废弃香菜富含异质元素且种植广泛容易获取,是一种有前途的碳源.通过简便的碳化活化处理,成功合成了香菜衍生的多孔碳材料(CDPCs).并通过调整KOH与碳材料的活化比例,制备了三种混合比例的样品,探索了最佳超级电容器性能的电... 详细信息

绿色可再生的废弃香菜富含异质元素且种植广泛容易获取,是一种有前途的碳源.通过简便的碳化活化处理,成功合成了香菜衍生的多孔碳材料(CDPCs).并通过调整KOH与碳材料的活化比例,制备了三种混合比例的样品,探索了最佳超级电容器性能的电极材料.在三电极系统下进行电化学测试表明,CDPC4-1电极在1 A·g^(-1)电流密度下,比电容可达到316 F·g^(-1);电流密度15 A·g^(-1)时,电容仍保持70.9%,且在此电流密度下经过5000次充放电测试后,仍能保持99.8%的初始电容.该绿色环保可再生的电极材料在超级电容器储能领域具有广阔前景.

关键词：香菜生物质多孔碳超级电容器

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香菜大战

小哥白尼（趣味科学） 2024年第2期 34-35页

作者：千盏不详

糟糕!2月24日——“世界讨厌香菜日”又来了,编辑部一年一度的“香菜大战”即将重燃战火!有时候,友谊的结束只需要问一个问题:“你觉得香菜好吃吗?”不信你瞧……据统计,全球大约有15%的人不吃香菜。他们当中的一些人成立了一个“反香... 详细信息

糟糕!2月24日——“世界讨厌香菜日”又来了,编辑部一年一度的“香菜大战”即将重燃战火!有时候,友谊的结束只需要问一个问题:“你觉得香菜好吃吗?”不信你瞧……据统计,全球大约有15%的人不吃香菜。他们当中的一些人成立了一个“反香菜联盟”,并将每年2月24日定为“世界讨厌香菜日”。每到这天,“反香菜联盟”的成员都会用各种方式来发泄对香菜的不满。

关键词：香菜联盟编辑部大战

塑料大棚早熟马铃薯—香菜—蒜苗一年三茬高效栽培模式

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农技服务 2024年第4期41卷 70-73页

作者：王东红甘肃省天水市武山县农业农村局植保植检工作站甘肃武山741300

为合理利用土地资源,提高复种指数,减轻渭河流域塑料大棚蔬菜连作障碍,改变蔬菜种植模式单一等问题,达到增加产量,提高农民收入的目的,从茬口安排、品种选择、马铃薯栽培技术、香菜栽培技术、蒜苗栽培技术等方面介绍塑料大棚早熟马铃薯... 详细信息

为合理利用土地资源,提高复种指数,减轻渭河流域塑料大棚蔬菜连作障碍,改变蔬菜种植模式单一等问题,达到增加产量,提高农民收入的目的,从茬口安排、品种选择、马铃薯栽培技术、香菜栽培技术、蒜苗栽培技术等方面介绍塑料大棚早熟马铃薯—香菜—蒜苗一年三熟高效栽培模式。该模式投资低、省时、省工、收益高、易于操作,推广前景广阔。

关键词：蔬菜早熟马铃薯香菜蒜苗一年三熟塑料大棚高效栽培模式

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香菜的战争

饮食科学 2024年第7期 62-63页

作者：盛倩玉不详

即使是豆花和粽子,在甜咸之间,也总有一拨人既爱甜的,也爱咸的。可香菜不同,它总能把人分成对立的两派,让人看不到中间地带。抗拒香菜的人,高喊着“没有买卖,就没有香菜”,他们不仅希望“香菜滚出农贸市场”,甚至还希望“香菜永远从地... 详细信息

即使是豆花和粽子,在甜咸之间,也总有一拨人既爱甜的,也爱咸的。可香菜不同,它总能把人分成对立的两派,让人看不到中间地带。抗拒香菜的人,高喊着“没有买卖,就没有香菜”,他们不仅希望“香菜滚出农贸市场”,甚至还希望“香菜永远从地球上消失”。香菜之于他们,仅仅是看见图片,就已经达到了“要反胃的程度”。如果不幸碰到,闻一下手会感觉“直接要被送走”。

关键词：农贸市场粽子香菜中间地带豆花

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玩坏了的香菜营销

中国品牌 2024年第5期 72-73页

作者：徐上不详

香菜,这种“爱的爱死,恨的恨死”的调味品,从来不缺话题性。近年来,各种品牌与香菜争相联名,在年轻消费者的阵阵惊呼声中相继登上“黑红”顶流榜。以麦当劳、必胜客、安慕希为代表的多家知名品牌,都曾陆续推出香菜口味冰淇淋、披萨与饮... 详细信息

香菜,这种“爱的爱死,恨的恨死”的调味品,从来不缺话题性。近年来,各种品牌与香菜争相联名,在年轻消费者的阵阵惊呼声中相继登上“黑红”顶流榜。以麦当劳、必胜客、安慕希为代表的多家知名品牌,都曾陆续推出香菜口味冰淇淋、披萨与饮品,将香菜营销推向大众视野。

关键词：麦当劳冰淇淋披萨香菜知名品牌惊呼声必胜客年轻消费者

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香菜与榴梿

饮食科学 2024年第3期 56-56页

作者：蔡敏乐不详

我从小喜欢吃香菜,周围人也喜欢吃香菜,就以为吃香菜跟吃米饭--样,喜欢是天经地义的事,直到上中学。那是中午去校门口的小店吃面,去得晚了就在门口排队,前面的人却吵了起来。凑过去打听,原来有个女生点单时,嘱咐老板娘不要放香菜,老板... 详细信息

我从小喜欢吃香菜,周围人也喜欢吃香菜,就以为吃香菜跟吃米饭--样,喜欢是天经地义的事,直到上中学。那是中午去校门口的小店吃面,去得晚了就在门口排队,前面的人却吵了起来。凑过去打听,原来有个女生点单时,嘱咐老板娘不要放香菜,老板娘嘴上答应,手里忙乎忘了,给女生端上了一碗热气腾腾的绿汤面,上面撒了一大把的香菜。

关键词：香菜校门口米饭女生