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饲料蛋白质水平对牛羊生长发育性能和肉品质的影响

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中国畜禽种业 2023年第6期19卷 145-148页

作者：韩丹辽宁省辽阳市农业综合行政执法队辽宁辽阳111000

为探究饲料蛋白质水平对牛羊生长发育性能和肉品质的影响。该试验选取60只小尾寒羊和15头西门塔尔牛作为试验对象。牛羊试验各分为3组,包括对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,分别饲喂正常蛋白质水平、低蛋白质水平和高蛋白质水平的饲料。预试... 详细信息

为探究饲料蛋白质水平对牛羊生长发育性能和肉品质的影响。该试验选取60只小尾寒羊和15头西门塔尔牛作为试验对象。牛羊试验各分为3组,包括对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,分别饲喂正常蛋白质水平、低蛋白质水平和高蛋白质水平的饲料。预试验7d,正式试验90d。试验结束时检测生长性能指标和肉品质指标。试验结果表明,与对照组试验羊相比,试验Ⅰ组的平均日采食量、平均日增重量显著降低(P蛋白和粗脂肪含量显著降低(P蛋白和粗脂肪含量显著升高(P蛋白质水平可提升牛羊的增重和肉品质,在本试验条件下,羊饲料中最适蛋白质水平为12%,牛饲料中最适蛋白水平为15%。

关键词：饲料蛋白质生长发育性能肉品质影响

饲料蛋白质水平对红螯螯虾生长、消化酶和抗氧化系统的影响

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淡水渔业 2013年第2期43卷 60-65页

作者：蒋琦辰冯晓庆张呈祥唐亚新潘栋梅李枫杨家新南京师范大学生命科学学院江苏省水产饵料重点实验室南京210046 江苏省江阴市水产指导站江苏江阴214431 浙江淡水水产研究所浙江湖州313001

为了探讨饲料不同蛋白质水平对红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)生长及生理生化的影响,按照等能量不等蛋白的原则,配置蛋白质水平分别为20%、24%、28%、32%、36%、40%的6组饲料投喂初始体重为(0.35±0.07)g的红螯螯虾幼虾60 d,然后测... 详细信息

为了探讨饲料不同蛋白质水平对红螯螯虾(Cherax quadricarinatus)生长及生理生化的影响,按照等能量不等蛋白的原则,配置蛋白质水平分别为20%、24%、28%、32%、36%、40%的6组饲料投喂初始体重为(0.35±0.07)g的红螯螯虾幼虾60 d,然后测定各相关指标。存活率随着饲料蛋白质水平的增加逐渐升高(P饲料蛋白质水平为28%时,特定生长率、肥满度最高,饲料系数最低。饲料不同蛋白质水平对红螯螯虾胃中的蛋白酶活性影响显著(P蛋白酶活力先升高后下降,32%组活性最大。肝胰腺中的淀粉酶、谷草转氨酶(GOT)、过氧化物歧化酶(SOD)活性变化不显著(P>0.05)。谷丙转氨酶(GPT)活性随着蛋白质水平的增加逐渐升高(P饲料蛋白质含量的要求较低,28%即可满足其要求。豆粕含量过高可能会影响其生长。

关键词：红螯螯虾(Cherax quadricarinatus) 饲料蛋白质生长生理生化

饲料蛋白质在鸡消化道食糜中肽氨基酸含量与氨基酸消化率的关系

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中国农业大学学报 2002年第1期7卷 107-113页

作者：冯秀燕计成蒋辉中国农业大学动物科技学院北京100094

通过2个试验研究了饲料蛋白质在鸡消化道食糜中肽氨基酸含量与氨基酸消化率的关系。试验1研究了3月龄黄羽肉鸡对鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕的氨基酸利用率。试验结果,几种蛋白质饲料的氨基酸消化率分别为:鱼粉0.92,豆粕0.87,棉粕0.75,... 详细信息

通过2个试验研究了饲料蛋白质在鸡消化道食糜中肽氨基酸含量与氨基酸消化率的关系。试验1研究了3月龄黄羽肉鸡对鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕的氨基酸利用率。试验结果,几种蛋白质饲料的氨基酸消化率分别为:鱼粉0.92,豆粕0.87,棉粕0.75,菜粕0.76。试验2研究了鱼粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕在鸡消化道各段(胃、十二指肠、空肠)食糜中肽氨基酸(PAA)的含量,并探讨了氨基酸消化率与肽氨基酸含量之间是否存在相关性。试验结果,不同蛋白质饲料在胃肠道食糜中肽氨基酸含量存在着很大差异,鱼粉最高,豆粕其次,棉粕与菜粕最低。将氨基酸消化率与肽氨基酸含量进行相关分析表明:二者之间存在明显相关性,其中以6h时间点的空肠段肽氨基酸含量与氨基酸消化率之间相关最高,R2=0.98。

关键词：饲料蛋白质鸡消化道食糜肽氨基酸含量氨基酸消化率

饲料蛋白质水平对刺参生长、氮收支及营养成分的影响

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饲料工业 2019年第18期40卷 42-47页

作者：夏苏东尤宏争柏雨岑李楠张丹尹川天津农学院水产学院天津市水产生态及养殖重点实验室天津300384 天津市水产研究所天津300221 中国农村技术开发中心北京100045

为研究刺参(Apostichopus japonicas)蛋白质营养代谢机制,本实验通过配制高、中、低蛋白质水平的饲料投喂刺参进行养殖实验,利用传统营养与饲料学方法,研究了刺参在不同蛋白质营养条件下生长性能、氮收支方程和机体氨基酸组成的差异。... 详细信息

为研究刺参(Apostichopus japonicas)蛋白质营养代谢机制,本实验通过配制高、中、低蛋白质水平的饲料投喂刺参进行养殖实验,利用传统营养与饲料学方法,研究了刺参在不同蛋白质营养条件下生长性能、氮收支方程和机体氨基酸组成的差异。结果表明:刺参摄食11%蛋白水平饲料时特定生长率最高(1.72%/d);刺参摄食蛋白质水平为11%饲料时氮收支方程为100CN=40.76FN+20.19GN+39.05EN,生长氮占摄食氮比例最大达到20.19%,显著高于1%和21%蛋白水平饲料组。氨基酸分析表明,刺参第一限制性氨基酸为亮氨酸和色氨酸,11%蛋白水平饲料组鲜味氨基酸和总氨基酸最高,11%和21%蛋白水平饲料组必需氨基酸含量显著高于1%蛋白水平饲料组。该成果将为刺参蛋白质营养需要量的确定、生态型营养与饲料的研究与开发提供重要的理论支撑。

关键词：刺参饲料蛋白质生长性能氨基酸生态型营养

饲料蛋白质在反刍动物瘤胃的降解及其影响因素

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中国饲料 1998年第15期 15-16页

作者：李建国冯仰廉河北农业大学动物科技学院河北保定市071001 中国农业大学动物科技学院

由于瘤胃细菌和原虫的作用,反刍动物利用蛋白质明显不同于单胃动物。饲料蛋白质进入瘤胃后,一部分被微生物降解为非蛋白氮,与饲料中原有的以及唾液中的非蛋白氮最终一起转变为氨。瘤胃微生物利用发酵生成的挥发性脂肪酸等作为碳架,并利... 详细信息

由于瘤胃细菌和原虫的作用,反刍动物利用蛋白质明显不同于单胃动物。饲料蛋白质进入瘤胃后,一部分被微生物降解为非蛋白氮,与饲料中原有的以及唾液中的非蛋白氮最终一起转变为氨。瘤胃微生物利用发酵生成的挥发性脂肪酸等作为碳架,并利用瘤胃发酵释放的能量(ATP)将氨合成微生物蛋白。微生物蛋白连同饲料蛋白质中的未降解部分(过瘤胃蛋白质),随着食糜流动进入真胃和小肠,被动物分泌的消化液(酶)分解为氨基酸,为动物体吸收和利用。大量研究表明,优质饲料蛋白质经过保护后,就能够满足高产反刍动物对过瘤胃蛋白质的需要,提高优质植物性蛋白质利用效率,动物的氮沉积及生产性能得到明显改善,同时根据瘤胃能氮平衡理论为在日粮中利用更多的非蛋白氮提供了可能。了解饲料蛋白质在反刍动物瘤胃的降解及其影响因素,可为制定过瘤胃蛋白质、氨基酸的技术措施提供依据。

关键词：饲料蛋白质反刍动物瘤胃降解影响因素

半刺厚唇鱼室内工厂化养殖中饲料蛋白质适宜水平研究

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科学养鱼 2022年第1期44卷 70-71页

作者：陈梦云陈度煌薛凌展胡振禧仲崇虎樊海平吴斌福建省淡水水产研究所福建福州350002 南京农业大学江苏南京210095

半刺厚唇鱼隶属鲤形目、鲤科、鲃亚科、光唇鱼属、厚唇鱼亚属。分布于湖南湘江、广西西江及福建的闽江、九龙江、交溪、霍童溪等水系,是《福建省水产种质资源保护区规划》的保护经济物种,建设了浦城县南浦溪和顺昌县麻溪两个半刺厚唇鱼... 详细信息

半刺厚唇鱼隶属鲤形目、鲤科、鲃亚科、光唇鱼属、厚唇鱼亚属。分布于湖南湘江、广西西江及福建的闽江、九龙江、交溪、霍童溪等水系,是《福建省水产种质资源保护区规划》的保护经济物种,建设了浦城县南浦溪和顺昌县麻溪两个半刺厚唇鱼国家级水产种质资源保护区,具有较高的生态价值。半刺厚唇鱼是名优经济鱼品种,因其肉质细腻、营养价值较高而深受消费者喜爱,目前市场价已达60~80元/千克,具有良好的开发前景。

关键词：饲料蛋白质水产种质资源保护区工厂化养殖霍童溪适宜水平浦城县顺昌县

草鱼肠道对4种饲料蛋白质氨基酸消化和吸收率的比较分析

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淡水渔业 2004年第3期34卷 16-18页

作者：邝雪梅杨文潘欢欢封承辉湛江海洋大学广东湛江524088

采用离体消化方法 ,利用草鱼肠道消化酶作为酶源 ,在水解 7h后 ,用茚三酮方法测定水解液中生成的氨基酸总量 ,以生成的氨基酸量占消化前饲料蛋白质量的百分比表示氨基酸离体消化率。 4种饲料的氨基酸消化率分别为鱼粉 6 4 5 6 %、豆粕 ... 详细信息

采用离体消化方法 ,利用草鱼肠道消化酶作为酶源 ,在水解 7h后 ,用茚三酮方法测定水解液中生成的氨基酸总量 ,以生成的氨基酸量占消化前饲料蛋白质量的百分比表示氨基酸离体消化率。 4种饲料的氨基酸消化率分别为鱼粉 6 4 5 6 %、豆粕 88 73%、菜粕 75 0 3%、棉粕 81 0 0 % ,显示出草鱼对 3种植物饲料蛋白质的氨基酸消化率高于鱼粉的结果。

关键词：草鱼肠道饲料蛋白质氨基酸消化吸收率

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名优鱼类饲料蛋白质需要量的研究进展

中国水产 2007年第12期385卷 61-63页

作者：吴莉芳吉林农业大学动物科技学院 130118

随着水产养殖业的发展和人们生活水平的提高,名优鱼类的养殖越来越受重视。蛋白质是生命的物质基础,是决定鱼类生长的最关键的营养物质之一,是所有生物体的重要组成成分,在生命活动中起着重要作用。鱼类的蛋白质需要量是指能满足鱼类氨... 详细信息

随着水产养殖业的发展和人们生活水平的提高,名优鱼类的养殖越来越受重视。蛋白质是生命的物质基础,是决定鱼类生长的最关键的营养物质之一,是所有生物体的重要组成成分,在生命活动中起着重要作用。鱼类的蛋白质需要量是指能满足鱼类氨基酸需求并获得最佳生长的最低蛋白质含量。在鱼类的组织中,蛋白质是最主要的有机组成,占其干物质的65%-75%。由于鱼类缺乏把碳水化合物和脂肪转化成蛋白质的能力，鱼类所需的蛋白质主要从饵料中获得。因此，鱼类对饲料蛋白质的需求量高于陆生动物，

关键词：蛋白质需要量鱼类饲料水产养殖业鱼类生长生命活动蛋白质含量碳水化合物饲料蛋白质

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饲料代谢蛋白质组分的营养调控研究

饲料研究 2011年第9期34卷 12-15页

作者：红敏红艳萨其仍贵韩天龙内蒙古赤峰市农牧科学研究院畜牧研究所内蒙古民族大学蒙医药学院

1微生物蛋白（MCP）的代谢调控1.1MCP合成的调控MCP是通过胃区流入小肠的蛋白质的主要来源,包括来自于瘤胃的细菌、原虫和真菌。当饲料蛋白质进入瘤胃后,一部分被微生物降解为寡肽、氨基酸（AA）和氨。

关键词：蛋白质组分饲料蛋白质营养调控代谢调控微生物蛋白微生物降解氨基酸 MCP