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饲料脂肪水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响

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动物营养学报 2016年第4期28卷 1105-1113页

作者：曾本和廖增艳吴双赵杰锌向枭王强西南大学荣昌校区水产系淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室水产科学重庆市市级重点实验室重庆402460

本试验旨在研究饲料脂肪水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响。选用初始体重为（0.15±0.01）g的大鳞副泥鳅幼鱼1 620尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复90尾鱼,分别投喂脂肪水平为2.50%、4.49%、6.48%、8.47... 详细信息

本试验旨在研究饲料脂肪水平对大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性及抗氧化能力的影响。选用初始体重为（0.15±0.01）g的大鳞副泥鳅幼鱼1 620尾,随机分成6组,每组3个重复,每个重复90尾鱼,分别投喂脂肪水平为2.50%、4.49%、6.48%、8.47%、10.46%和12.45%的试验饲料,养殖时间为60 d。结果表明：大鳞副泥鳅幼鱼的特定生长率（SGR）在饲料脂肪水平为8.47%时最高,为4.99%/d,除与10.46%组差异不显著（P〉0.05）外,显著高于其余各试验组（P〈0.05）;饲料系数（FCR）在饲料脂肪水平为8.47%时最低,为1.09,除与10.46%组差异不显著（P〉0.05）外,显著低于其余各试验组（P〈0.05）。通过二次多项式回归分析可知,大鳞副泥鳅幼鱼SGR、FCR最优时饲料脂肪水平分别为9.18%、9.00%。随着饲料脂肪水平的升高,大鳞副泥鳅幼鱼肝胰脏及前肠蛋白酶、脂肪酶活性均呈先升高后降低的变化趋势,且均在8.47%组达到最高值,除与10.46%组差异不显著（P〉0.05）外,显著高于其余各试验组（P〈0.05）;肝胰脏和前肠淀粉酶的活性则呈先下降后逐渐趋于稳定的趋势。随着饲料脂肪水平的升高,肝胰脏超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性均呈先升高后降低的变化趋势,且均在8.47%组达到最高值,除与10.46%组差异不显著（P〉0.05）外,显著高于其余各试验组（P〈0.05）。由此得出,适宜的饲料脂肪水平可促进大鳞副泥鳅幼鱼的生长,提高其蛋白酶与脂肪酶活性和抗氧化能力。本试验条件下,综合考虑大鳞副泥鳅幼鱼生长性能、消化酶活性和抗氧化能力,其饲料的适宜脂肪水平为8.47%-10.46%。

关键词：大鳞副泥鳅幼鱼饲料脂肪水平生长性能消化酶活性抗氧化能力

饲料脂肪水平对芙蓉鲤鲫幼鱼血清生化指标、免疫反应及抗氧化能力的影响

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水生生物学报 2016年第4期40卷 655-662页

作者：何志刚王金龙伍远安李传武李绍明刘文革湖南省水产科学研究所长沙410153 水产高效健康生产湖南省协同创新中心常德415000

为研究饲料脂肪水平对芙蓉鲤鲫(Furong crucian carp)幼鱼[初始体重,(2.04±0.01)g]血清生化指标、免疫指标及抗氧化能力的影响,以鱼油为主要脂肪源,配制五种脂肪水平分别为2.50%、4.39%、6.61%、8.42%和10.81%的等氮实验饲料。实验在... 详细信息

为研究饲料脂肪水平对芙蓉鲤鲫(Furong crucian carp)幼鱼[初始体重,(2.04±0.01)g]血清生化指标、免疫指标及抗氧化能力的影响,以鱼油为主要脂肪源,配制五种脂肪水平分别为2.50%、4.39%、6.61%、8.42%和10.81%的等氮实验饲料。实验在室内循环水养殖系统中进行,每种饲料3个重复,每个重复随机放养30尾芙蓉鲤鲫,养殖周期为60d。结果显示:随着饲料中脂肪水平的升高,芙蓉鲤鲫增重率和蛋白质效率呈现先显著升高后显著降低的趋势(P饲料系数呈现相反的趋势。饲料脂肪水平升高显著提高了芙蓉鲤鲫血清中总胆固醇(CHO)和球蛋白(GLB)含量,而显著降低总蛋白(TP)和白蛋白(ALB)含量。饲料脂肪水平未对鱼体血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和甘油三酯(TG)含量造成显著影响(P>0.05)。芙蓉鲤鲫血清免疫球蛋白M(IgM)含量、血清和肝胰脏超氧化物歧化酶(SOD)活力、肝胰脏总抗氧化能力(T-AOC)随脂肪水平增加先升高后下降(P0.05)。研究结果表明,在饲料中适宜的脂肪添加有助于改善芙蓉鲤鲫健康状况,但过高的脂肪水平加重了芙蓉鲤鲫的代谢压力和氧化速率。增重率与饲料脂肪水平作二次回归分析显示,芙蓉鲤鲫获得最大增长所需饲料脂肪最佳水平为6.94%。

关键词：芙蓉鲤鲫饲料脂肪水平生化指标免疫抗氧化

饲料脂肪水平对黄姑鱼幼鱼生长性能、肌肉组成和血浆生化指标的影响

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动物营养学报 2017年第4期29卷 1418-1426页

作者：叶坤王秋荣谢仰杰王志勇陈庆凯集美大学水产学院农业部东海海水健康养殖重点实验室厦门361021 福建省宁德市水产技术推广站宁德352000

本研究以鱼油为主要脂肪源,配制脂肪水平分别为4.07%(L4组)、7.04%(L7组)、10.05%(L10组)和12.97%(L13组)的4种等氮配合饲料,并将1 200尾初始平均体重为(41.7±3.1)g的黄姑鱼幼鱼分成4组,进行为期8周的饲养试验,探讨饲料脂肪水平对黄姑... 详细信息

本研究以鱼油为主要脂肪源,配制脂肪水平分别为4.07%(L4组)、7.04%(L7组)、10.05%(L10组)和12.97%(L13组)的4种等氮配合饲料,并将1 200尾初始平均体重为(41.7±3.1)g的黄姑鱼幼鱼分成4组,进行为期8周的饲养试验,探讨饲料脂肪水平对黄姑鱼幼鱼生长性能、肌肉组成和血浆生化指标的影响。每组设3个重复,每个重复放养100尾鱼。结果表明:L4和L7组黄姑鱼幼鱼的终末均重、终末均体长、增重率、成活率、饲料效率、蛋白质效率、肥满度和脏体比均显著高于L10和L13组(P0.05);L4、L7和L10组黄姑鱼幼鱼的肌肉粗蛋白质含量显著高于L13组(P0.05);L4组黄姑鱼幼鱼的肌肉粗脂肪含量显著低于L7、L10和L13组(P0.05);L7组黄姑鱼幼鱼的肌肉粗灰分含量显著低于L4、L10和L13组(P0.05);L4和L7组黄姑鱼幼鱼的血浆中总蛋白、白蛋白、球蛋白、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量显著高于L10和L13组(P饲料中适宜的脂肪水平为7.04%。

关键词：黄姑鱼幼鱼饲料脂肪水平生长性能肌肉组成血浆生化指标

饲料脂肪水平对白甲鱼幼鱼生长性能、体组成和血清生化指标的影响

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动物营养学报 2013年第8期25卷 1805-1816页

作者：向枭周兴华陈建黄辉李代金王文娟吴青周小秋西南大学荣昌校区水产系淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室水产科学重庆市市级重点实验室重庆402460 四川农业大学动物营养研究所雅安625014

本试验旨在研究饲料脂肪水平对白甲鱼幼鱼生长性能、体组成及血清生化指标的影响。选用初始体质量为(0.78±0.05)g的白甲鱼幼鱼900尾,随机分成6组(每组3个重复,每个重复50尾),分别饲喂豆油添加水平为0(对照组)、2%、4%、6%、8%和10%(实... 详细信息

本试验旨在研究饲料脂肪水平对白甲鱼幼鱼生长性能、体组成及血清生化指标的影响。选用初始体质量为(0.78±0.05)g的白甲鱼幼鱼900尾,随机分成6组(每组3个重复,每个重复50尾),分别饲喂豆油添加水平为0(对照组)、2%、4%、6%、8%和10%(实测脂肪水平为2.83%、4.52%、6.68%、9.14%、11.35%和14.07%)的试验饲料,养殖期为60 d。结果表明:随饲料脂肪水平的升高,白甲鱼幼鱼的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)、蛋白质效率(PER)均呈现先上升后下降的趋势,饲料系数(FCR)呈现先下降后上升的趋势。饲料脂肪水平为11.35%时WGR、SGR达到最大(分别为362.98%和3.06%/d),显著高于除6.68%和9.14%组之外的其他各组(P饲料脂肪水平为9.14%时PER达到最大(3.70%),而FCR达到最小(1.34),显著高于/低于除11.35%组之外的其他各组(P饲料脂肪水平的升高而上升,6.68%、9.14%、11.35%和14.07%组均显著高于对照组(P0.05)。通过二次回归分析可知,白甲鱼幼鱼WGR、SGR、FCR及PER最优时,饲料脂肪水平分别为10.12%、9.56%、9.42%和10.18%。随着饲料脂肪水平的升高,白甲鱼幼鱼全鱼及肌肉粗脂肪含量逐渐升高,而全鱼及肌肉粗蛋白质含量则呈先升后降的变化趋势。饲料脂肪水平对白甲鱼幼鱼全鱼及肌肉水分和粗灰分含量无显著影响(P>0.05)。随着饲料脂肪水平的升高,白甲鱼幼鱼的血清胆固醇(CHO)和甘油三酯(TG)含量先升高后降低,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)和胆汁酸(TBA)含量以及谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和碱性磷酸酶(ALP)活性逐渐升高,而低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量则逐渐降低。饲料脂肪水平为9.14%时,血清CHO含量达到最高,且与其他各组差异显著(P饲料脂肪水平为11.35%时,血清TG含量达到最高,且与其他各组差异显著(P饲料脂肪水平可促进白甲鱼幼鱼的生长,提高其饲料转化率和免疫能力;饲料脂肪水平过高则可引起其肝损伤或组织病变。在本试验条件下,综合考虑生长性能、体组成及血清生化指标,白甲鱼幼鱼饲料中适宜的脂肪水平为9.42%～10.18%。

关键词：白甲鱼幼鱼饲料脂肪水平生长性能体组成血清生化指标

饲料脂肪水平对美国红鱼生长性能、体组成和肝脏组织结构的影响

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动物营养学报 2015年第11期27卷 3448-3456页

作者：李雪菲田丽霞牛津刘福佳刘永坚中山大学水生经济动物研究所广州510275 广东省农业科学院植物保护研究所广州510640

通过57 d的养殖试验评估饲料脂肪水平对美国红鱼（Sciaenops ocellatus）生长性能、体组成、肝脏组织结构的影响。共配制蛋白质水平为47%,脂肪水平分别为7.19%、9.17%、10.94%、13.04%和14.20%的5种等氮饲料,每种饲料设4个重复,每个重... 详细信息

通过57 d的养殖试验评估饲料脂肪水平对美国红鱼（Sciaenops ocellatus）生长性能、体组成、肝脏组织结构的影响。共配制蛋白质水平为47%,脂肪水平分别为7.19%、9.17%、10.94%、13.04%和14.20%的5种等氮饲料,每种饲料设4个重复,每个重复饲养30尾美国红鱼[初始体重（19.88±0.26）g]。结果显示：7.19%组的末均重、增重率、特定生长率显著高于13.04%、14.20%组（P〈0.05）,但3个低水平组（7.19%、9.17%、10.94%组）间差异不显著（P〉0.05）;蛋白质效率随饲料脂肪水平的升高而下降;与之相反,饲料系数呈上升趋势,其中7.19%、9.17%组显著低于13.04%、14.20%组（P〈0.05）;此外,13.04%、14.20%组的脏体比、肠脂比显著大于其他3组（P〈0.05）。全鱼、肝脏的粗脂肪含量随饲料脂肪水平的升高而持续上升,以7.19%组最低;而全鱼粗蛋白质含量则以9.17%组最高。肝脏组织学检查显示,各组试验鱼发生肝细胞脂肪变性的程度与饲料脂肪水平呈正相关。综上所述,美国红鱼人工配合饲料中脂肪的推荐水平为7.19%-9.17%。

关键词：美国红鱼饲料脂肪水平生长体组成肝脏组织结构

饲料脂肪水平对吉富罗非鱼体脂沉积及脂肪酸组成的影响

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中国水产科学 2011年第2期18卷 338-349页

作者：韩光明王爱民徐跑吕富封功能於叶兵杨文平盐城工学院海洋技术系江苏省沿海池塘养殖生态重点实验室南京农业大学无锡渔业学院农业部淡水鱼类遗传育种和养殖生物学重点开放实验室

研究了饲料脂肪水平对吉富罗非鱼(Genetic Improvement of Farmed Tilapia,GIFT)的部分形体指标、肌肉肝脏及腹腔脂肪组织的脂肪沉积及脂肪酸组成的影响,同时探讨了鱼体对饲料脂肪酸的吸收利用能力。实验设置饲料脂肪水平分别为1.73%、3... 详细信息

研究了饲料脂肪水平对吉富罗非鱼(Genetic Improvement of Farmed Tilapia,GIFT)的部分形体指标、肌肉肝脏及腹腔脂肪组织的脂肪沉积及脂肪酸组成的影响,同时探讨了鱼体对饲料脂肪酸的吸收利用能力。实验设置饲料脂肪水平分别为1.73%、3.71%、5.69%、7.67%、9.64%、16.55%共6个梯度组,每组3个重复,饲养90d。结果显示:5.69%、7.67%及9.64%脂肪组吉富罗非鱼肥满度较高;1.73%和16.55%脂肪组的肝体指数显著高于其他实验组(P脂肪组,其他各组中饲料脂肪水平越高,鱼体的脏体指数越高。7.67%脂肪组吉富罗非鱼肌肉脂肪含量显著高于3.71%组(P脂肪含量与其他各组差异均不显著(P>0.05);饲料脂肪水平越高,鱼体的脂肪含量越高,同时不饱和脂肪酸在总脂肪酸中的比例越高。结果表明,饲料脂肪水平影响吉富罗非鱼的部分形体指标,尤其对肝脏形态的影响较为明显。饲料中过多的脂肪容易在肌肉和肝脏组织中沉积,同时鱼体的脂肪含量和脂肪酸组成能够反映饲料的脂肪水平和脂肪酸组成。本研究旨在为饲料脂肪水平的合理设置及脂肪营养对脂肪代谢的调控提供参考。

关键词：吉富罗非鱼体脂沉积脂肪酸组成饲料脂肪水平

饲料脂肪水平对吉富罗非鱼生长性能及其在低温应激下血清生化指标和肝脏脂肪酸组成的影响

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动物营养学报 2012年第11期24卷 2154-2164页

作者：石桂城董晓慧陈刚谭北平迟淑艳杨奇慧刘泓宇广东海洋大学水产学院水产动物营养与饲料实验室湛江524025 广东普通高等学校南海水产经济动物增养殖重点实验室湛江524025

本试验旨在研究饲料脂肪水平对吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)生长性能及其在低温应激下血清生化指标和肝脏脂肪酸组成的影响。在基础饲料(含1.95%脂肪)中添加0、4%、6%、8%豆油,制成4种不同脂肪水平(分别为1.95%、6.19%、8.03... 详细信息

本试验旨在研究饲料脂肪水平对吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)生长性能及其在低温应激下血清生化指标和肝脏脂肪酸组成的影响。在基础饲料(含1.95%脂肪)中添加0、4%、6%、8%豆油,制成4种不同脂肪水平(分别为1.95%、6.19%、8.03%和9.95%)的试验饲料,投喂平均体重为(37.0±1.0)g的吉富罗非鱼8周。每个处理设3个重复,每个重复25尾鱼。饲养试验结束后,以28℃为对照,水温按1℃/h的速率降至15℃进行低温应激试验。结果表明:1)各组间成活率(SR)、饲料系数(FCR)无显著差异(P>0.05),增重率(WGR)及特定生长率(SGR)随饲料脂肪水平的升高而显著增加(P饲料脂肪水平达6.19%后增加不显著(P>0.05)。2)低温应激下,饲料脂肪水平对除葡萄糖(GLU)、甘油三酯(TG)外的其他血清生化指标有显著影响(P饲料脂肪水平的升高,血清中GLU、总蛋白(TP)、胆固醇(CHOL)、TG、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平逐渐升高,高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平先升高后降低,血清谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)活性略微下降后再升高。3)低温应激下,随饲料脂肪水平的升高,肝脏中饱和脂肪酸(SFA)比例下降,不饱和脂肪酸(UFA)比例上升。饲料脂肪水平对n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFA)、n-6多不饱和脂肪酸(n-6 PUFA)比例及n-3/n-6有显著影响(P饲料脂肪水平(6.19%)能够促进吉富罗非鱼的生长,提高其抗低温应激的能力;过高的饲料脂肪水平(8.03%及以上)可导致血液转氨酶活性升高,加重低温应激下鱼类代谢负担,不利于鱼体健康及生长。

关键词：吉富罗非鱼饲料脂肪水平生长性能低温应激血清生化指标脂肪酸组成

饲料脂肪水平对中间球海胆幼胆生长、消化酶和热胁迫后抗氧化酶活力的影响

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大连海洋大学学报 2016年第5期31卷 538-543页

作者：侯受权左然涛常亚青李广宋坚张伟杰赵冲大连海洋大学农业部北方海水增养殖重点实验室大连116023

为了确定中间球海胆Strongylocentrotus intermedius幼胆饲料中适宜的脂肪水平,采用摄食生长试验探讨了饲料中脂肪水平（3%、6%、9%、12%和15%）对海胆幼胆存活、生长、消化酶和热胁迫后抗氧化酶活力的影响,试验共进行96 d。结果表明：... 详细信息

为了确定中间球海胆Strongylocentrotus intermedius幼胆饲料中适宜的脂肪水平,采用摄食生长试验探讨了饲料中脂肪水平（3%、6%、9%、12%和15%）对海胆幼胆存活、生长、消化酶和热胁迫后抗氧化酶活力的影响,试验共进行96 d。结果表明：试验结束时,6%饲料脂肪水平组海胆增重率最高,显著高于15%脂肪组（P〈0.05）;随着饲料脂肪水平的升高,中间球海胆消化道中脂肪酶活力显著升高（P〈0.05）,淀粉酶活力显著下降（P〈0.05）,胃蛋白酶活力有下降趋势（P〉0.05）;饲料脂肪水平显著影响热胁迫后海胆体腔液中抗氧化酶活力,其中热胁迫2 h后,12%脂肪组超氧化物歧化酶（SOD）活力最高,显著高于15%脂肪组（P〈0.05）;热胁迫6 h后,海胆体腔液过氧化氢酶（CAT）活力最高值出现在6%脂肪组,且高于12%和15%脂肪组。研究表明,6%饲料脂肪水平时中间球海胆幼胆的生长速率最快,6%~12%饲料脂肪水平能够显著提高热胁迫后海胆的抗氧化能力。

关键词：中间球海胆饲料脂肪水平消化酶抗氧化酶

饲料脂肪水平和α-硫辛酸、茶多酚及其联合应用对珍珠龙胆石斑鱼生长、免疫及脂代谢的影响

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饲料脂肪水平和α-硫辛酸、茶多酚及其联合应用对珍珠龙胆石斑鱼...

作者：索翔翔广东海洋大学

学位级别：硕士

本文以珍珠龙胆石斑鱼(♀Epinephelus fuscoguttatus×♂Epinephelus lanceolatu)为研究对象,在广东海洋大学东海岛海洋生物研究基地室内海水养殖系统中分别实施2个养殖实验。旨在研究饲料脂肪水平、α-硫辛酸和茶多酚的联合应用对珍珠... 详细信息

本文以珍珠龙胆石斑鱼(♀Epinephelus fuscoguttatus×♂Epinephelus lanceolatu)为研究对象,在广东海洋大学东海岛海洋生物研究基地室内海水养殖系统中分别实施2个养殖实验。旨在研究饲料脂肪水平、α-硫辛酸和茶多酚的联合应用对珍珠龙胆石斑鱼生长、体组成、脂肪代谢、抗氧化、抗炎、免疫、肠道菌群、肝脏和肠道健康的影响。结果如下:1.设计了3种脂肪水平的饲料(6%LF、11%MF、16%HF)投喂初重为6.73±0.00g的珍珠龙胆石斑鱼8周。结果如下:HF组的末均重(FBW)、增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和蛋白质效率(PER)最高,饲料系数(FCR)和摄食率(IR)最低。肥满度(CF)、肝体比(HSI)和脏体比(VSI)随着饲料脂肪的增加而增加。全鱼和肌肉的粗脂肪含量随着饲料脂肪水平的增加而显著增加(P脂肪酸(∑n-3PUFA)/n-6多不饱和脂肪酸(∑n-6PUFA)值显著高于其它两组(P水平和碱性磷酸酶(AKP)、谷草转氨酶(GOT)、谷丙转氨酶(GPT)活性显著高于其它两组,但超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)活性显著低于其它两组(P水平显著高于其它两组(P水平和溶菌酶(LYS)、肝脂酶(HL)活性显著高于其它两组;而HF组的TC、TG水平最低,CAT活性最高(P脂肪酶(LPS)、胰蛋白酶(TPS)活性显著高于其它两组(P脂肪合成酶及相关因子m RNA(fas)相对表达量显著升高;而MF组脂肪分解酶及相关因子m RNA(cpt-1、pparα、pparγ、a-fabp、l-fabp、h-fabp、hsl、lpl)相对表达量显著升高;MF组的抗氧化酶和抗应激蛋白m RNA(hsp70、hsp90、gpx、cat、sod)的相对表达量显著升高(P脂肪沉积,HE切片出现脂滴增多、细胞边界模糊、排列不规则、细胞簇数量减少、细胞核偏移或损失、脂肪空泡、细胞破裂的现象。MF组肠道的皱襞高度、皱襞宽度、肌层厚度均显著高于其它两组(P脂肪、免疫、抗氧化和抑制炎症,也会降低肠道菌群丰度,影响鱼的品质。2.设计了6种等氮(50%)和等脂(17%)的高脂饲料,除对照组(FL)外,每组共添加1000mg/kg的添加剂(α-硫辛酸,ALA;茶多酚,TP),各组添加剂的添加比例为ALA(组号AL)、TP(组号PL)、ALA:TP=1:1(组号EL)、ALA:TP=1:2(组号OL)和ALA:TP=2:1(组号TL),投喂初重为6.74±0.01g的珍珠龙胆石斑鱼8周。结果显示:OL组有最高的FBW、WGR、SGR和最低的CF、VSI和HSI,而TL组有最高的FCR和IR。OL组全鱼和肌肉的脂肪含量最低(P脂肪酸合成酶(FAS)、脂肪甘油三酯脂肪酶(ATGL)活性最低,而TL组的FAS活性显著高于其它组(P脂肪合成酶及相关因子m RNA(fas、acc、apo B100)的相对表达水平显著升高,而OL组脂肪分解酶及相关因子m RNA(cpt-1、lpl、pparα、pparγ)的相对表达水平显著升高;TL组促炎因子m RNA(il-1β、il-6、tnf-α)的相对表达水平显著升高,而OL组抗炎因子m RNA(il-10、tgf-β)的相对表达水平显著升高;OL组抗氧化酶和抗应激蛋白m RNA(hsp70、sod、cat、nrf

关键词：珍珠龙胆石斑鱼饲料脂肪水平茶多酚 α-硫辛酸脂代谢