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湿度发生方法和应用简述

计量与测试技术 2023年第10期50卷 17-19,23页

作者：黄小静郑亮陈涛四川省气象探测数据中心

标准湿度发生是湿度计量中关键的一部分。本文对湿度发生方法的原理和技术应用现状进行了简述。

关键词：双温法双压法双温双压法混合法饱和盐溶液法

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动态水分吸附法研究发酵饼干水分吸附特性

食品工业科技 2013年第21期34卷 52-55页

作者：郝发义卢立新江南大学机械工程学院江苏无锡214122 上海理工大学出版印刷学院上海200093 中国包装总公司食品包装技术与安全重点实验室江苏无锡214122

以发酵饼干为研究对象,采用动态水分吸附法研究发酵饼干在25℃的水分吸附等温线与水分吸附动力学特性,同时与饱和盐溶液法得到的水分吸附等温线进行对比,并基于常用的等温吸湿模型对实验数据进行拟合。结果表明:动态水分吸附仪能在更短... 详细信息

以发酵饼干为研究对象,采用动态水分吸附法研究发酵饼干在25℃的水分吸附等温线与水分吸附动力学特性,同时与饱和盐溶液法得到的水分吸附等温线进行对比,并基于常用的等温吸湿模型对实验数据进行拟合。结果表明:动态水分吸附仪能在更短的时间里采集更多的数据,高频率的实时数据采集能够更准确地获得食品的水分吸附动力学特性;其从水分活度适用范围和拟合精度方面来看,GAB模型拟合饼干的等温吸湿的效果最佳。与饱和盐溶液法结果相比,动态水分吸附法得到的饼干平衡含水率略低。

关键词：动态水分吸附法饱和盐溶液法水分吸附动力学等温吸湿曲线吸湿模型

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面包吸附等温线的测定及测定方法比较

食品与机械 2021年第10期37卷 38-43页

作者：董磊肖满姜发堂湖北工业大学生物工程与食品学院菲利普斯亲水胶体研究中心湖北武汉430068

目的:研究不同方法对测定面包吸附等温线的影响及在25℃下面包含水率与水分活度的关系。方法:采用饱和盐溶液法(SSS)、动态水分转移规律分析仪法(DWT)和动态蒸汽吸附法(DVS)测定面包在25℃下和0.100~0.902水分活度范围内的水分吸附等温... 详细信息

目的:研究不同方法对测定面包吸附等温线的影响及在25℃下面包含水率与水分活度的关系。方法:采用饱和盐溶液法(SSS)、动态水分转移规律分析仪法(DWT)和动态蒸汽吸附法(DVS)测定面包在25℃下和0.100~0.902水分活度范围内的水分吸附等温线,采用7种吸附模型拟合结果。结果:面包的吸附等温线属于Ⅱ型曲线。采用SSS法和DWT法测定整个面包吸附等温线的最佳拟合模型分别为Halsey模型和Peleg模型;采用DVS法测定面包瓤和面包皮吸附等温线的最佳拟合模型分别是Halsey模型和Oswin模型。同时,SSS法不限制面包体积和质量,但试验用时较长且高湿度下难以提供稳定湿度环境;DWT法不限制面包体积和质量且能提供稳定的湿度条件;相对于SSS法和DWT法,DVS法尽管可快速得到面包水分吸附等温线的结果,但该方法限制了面包的质量和体积且无法同时进行平行试验。结论:DWT法更适合面包吸附等温线的测定。

关键词：面包吸附等温线饱和盐溶液法动态水分转移规律分析仪动态蒸汽吸附法

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控湿环境下宁明膨胀土的膨胀特性

控湿环境下宁明膨胀土的膨胀特性

作者：程允桂林理工大学

学位级别：硕士

膨胀土是一种特殊土,在国内外广泛分布。一方面,膨胀土因其自身的易吸水性,会造成建筑物不均匀沉降、边坡失稳、道路翻浆等地质灾害问题,这些灾害不仅会给国家的财产安全带来巨大损失,造成不必要的经济和财政的浪费,更有甚者,可能危及... 详细信息

膨胀土是一种特殊土,在国内外广泛分布。一方面,膨胀土因其自身的易吸水性,会造成建筑物不均匀沉降、边坡失稳、道路翻浆等地质灾害问题,这些灾害不仅会给国家的财产安全带来巨大损失,造成不必要的经济和财政的浪费,更有甚者,可能危及广大民众的生命安全,带来不必要的人员伤亡问题。因此,我们更需集中精力研究膨胀土在不同相对湿度下的膨胀特性,以便趋利避害。本文选用宁明膨胀土作为主要测试土体,并以怀俄明膨润土作为参考对象,利用恒体积法测量两种土体在不同相对湿度环境下的膨胀变形和膨胀力,具体研究内容如下:1)利用饱和盐溶液法提供不同的湿度环境,测量两种土体的膨胀变形情况,绘制两种土体在不同相对湿度下的膨胀率曲线。从各相对湿度下的膨胀率曲线图中可知:两种土体的膨胀率曲线的规律类似,均是随着时间的增长,膨胀率值不断增大,最后趋近于一个稳定值。两种膨胀土的膨胀率曲线均包括三个变化阶段,分别为:(1)快速膨胀阶段;(2)减速膨胀阶段;(3)慢速膨胀阶段。2)本文采用饱和盐溶液法和恒体积法二者相结合来测量两种土体的膨胀力,并绘制其在不同相对湿度下的膨胀力时程曲线、相对湿度与膨胀力的关系曲线(RH-P)、吸力与膨胀力的关系曲线(s-P)等。在非饱和状态下测量土体膨胀力试验中,从耗费时间方面看,宁明膨胀土吸水膨胀达到稳定状态所需时间较短;从膨胀性方面看,宁明膨胀土的膨胀性明显弱于怀俄明膨润土。在相对湿度与膨胀力的关系曲线中(RH-P),随着相对湿度的增大,两种土体的膨胀力均随之增大,且在曲线前期均大致呈线性关系。而在吸力与膨胀力的关系曲线中(s-P),规律恰好与RH-P曲线相反。其中,膨胀力试验结果与膨胀率曲线规律类似,而不同的是宁明膨胀土的膨胀力时程曲线在达到峰值后会略有下降,形成“残余膨胀力”。此外,本文还对宁明膨胀土出现“残余膨胀力”的原因进行分析,并对膨胀土在非饱和状态下的膨胀机理进行解释。由于广西地区潮湿多雨,这种潮湿环境或不同程度的降雨经常引发边坡失稳、道路翻浆等地质灾害。所以以宁明膨胀土为代表,研究其在不同湿度环境下的膨胀特性,对解决此类工程问题提供了重要参考价值。

关键词：膨胀土饱和盐溶液法膨胀率膨胀力相对湿度

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两种非饱和土吸力测定方法的对比研究

西部大开发（土地开发工程研究） 2020年第1期 55-60页

作者：谢潇王璐瑶彭飚陕西省土地工程建设集团有限责任公司陕西西安710075 陕西地建土地工程技术研究院有限责任公司陕西西安710075 自然资源部退化及未利用土地整治工程重点实验室陕西西安710075 陕西省土地整治工程技术研究中心陕西西安710075

吸力是决定非饱和土性质的一个重要参数,其测试过程一般对仪器、人员和环境的要求较高,且耗时较长。综合考虑各吸力测试方法的可行性等特点,本文以延安不同干密度的压实黄土为试验对象,选取了盐溶液法和滤纸法两种方法进行总吸力测试,... 详细信息

吸力是决定非饱和土性质的一个重要参数,其测试过程一般对仪器、人员和环境的要求较高,且耗时较长。综合考虑各吸力测试方法的可行性等特点,本文以延安不同干密度的压实黄土为试验对象,选取了盐溶液法和滤纸法两种方法进行总吸力测试,对两种测试方法所得到的试验数据进行对比,并基于已有的试验数据,对饱和盐溶液法和滤纸法两种方法的测试误差进行了分析。

关键词：非饱和土吸力滤纸法饱和盐溶液法

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全吸力范围内浙西红土的土水特征曲线

全吸力范围内浙西红土的土水特征曲线