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饮食教育对血液透析患者高磷血症干预效果的Meta分析

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中国健康教育 2016年第8期32卷 701-706页

作者：唐喻莹李娜杨晓玲刘连李帆黄艳芳孙鸿燕四川医科大学护理学院四川泸州646000

目的定量评价饮食教育对血液透析患者高磷血症的疗效性。方法计算机检索2000年1月—2015年9月国内外饮食教育对血液透析伴高磷血症患者影响的随机对照试验(RCT)文献。对符合条件研究中的血磷、血钙、钙磷乘积指标采用Rev Man 5.3软件进... 详细信息

目的定量评价饮食教育对血液透析患者高磷血症的疗效性。方法计算机检索2000年1月—2015年9月国内外饮食教育对血液透析伴高磷血症患者影响的随机对照试验(RCT)文献。对符合条件研究中的血磷、血钙、钙磷乘积指标采用Rev Man 5.3软件进行分析。结果共纳入12篇符合要求的RCT研究,包括血液透析伴高磷血症患者964例。Meta分析结果显示,饮食教育对血液透析伴高磷血症患者血磷、钙磷乘积有统计学差异[WMD=-0.26,95%CI(-0.32,-0.21),P饮食教育对血液透析伴高磷血症患者血钙无统计学差异[WMD=0.03,95%CI(-0.02,0.07),P=0.24]。结论饮食教育能降低血液透析伴高磷血症患者的血磷、钙磷乘积水平,对血钙水平无影响。

关键词：饮食教育血液透析高磷血症 Meta分析

饮食教育在食品安全问题上的意义 ——基于中日两国的食品安全状况

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饮食教育在食品安全问题上的意义 ——基于中日两国的食品安全状况

作者：林宁广西大学

学位级别：硕士

随着社会经济的发展与进步,食品的种类不断增加。过去人们重视对食品的量的要求。而现在人们除了重视食品的量,食品的安全以及营养要求也备受关注。然而,近年来,我国食品安全问题多发,造成了严重的社会问题。因此,食品安全问题成了人们... 详细信息

随着社会经济的发展与进步,食品的种类不断增加。过去人们重视对食品的量的要求。而现在人们除了重视食品的量,食品的安全以及营养要求也备受关注。然而,近年来,我国食品安全问题多发,造成了严重的社会问题。因此,食品安全问题成了人们热议的话题之一。本文基于中日两国的食品安全状况,就饮食教育在食品安全问题上的意义进行了深入探讨。意在通过这一探讨,寻找一些能改善我国食品安全状况的办法,促进我国饮食教育的广泛开展。本文主要通过文献收集、分析,以及演绎推理的研究方法探讨议题。并运用教育学的理论以及哲学的理论分析饮食教育与食品安全问题的改善之问的关系。社会上从多个不同角度对食品安全问题进行了分析,并探讨了食品安全问题发生的原因以及相关对策。但先行研究中大多是从监测技术、法律、道德等方面的不足去分析食品安全问题产生的原因。且讨论的对象多为行政部门、企业等,极少从消费者的角度去探讨原因和对策。诚然,靠行政手段和加大企业管理力度的办法是十分迅速有效的。但是,毕竟消费者是承受食品安全风险的主要对象,从消费者的角度去探讨食品安全问题的改善也是十分迫切而必要的。如果说在食品安全问题的改善上,企业以及行政部门的对策是一种硬件设备,那么消费者角度的对策将会是一种软件设备。在食品安全状况的改善问题上,二者缺一不可。消费者的反应及行动也极大地影响着食品安全状况的改善。笔者在文中探讨了能影响消费者的反应以及行动的因素,而这一因素便是饮食教育。日本早在1947年推出饮食教育。国民通过接受饮食教育,一方面提高了对营养健康知识的认识,积极监督食品安全卫生情况,避免和防范了食品安全事件的发生。另一方面,国民开始对饮食进行思考,’提高对食品安全的关注意识,在预防和解决食品安全问题上发挥着作用。意识能影响行动。食品安全意识也对国民的饮食行为产生影响。食品安全问题发生后,国民为解决该问题不遗余力。国民的积极反应可以促使企业反省自身的管理、推动企业生产技术的改善。督促行政部门完善相关法律法规、加强监查力度。这对食品安全状况的改善来说是一种良性循环之道。由此可见,提高国民的食品安全意识尤为重要。饮食教育属于教育范畴,可以培养国民对食品安全的认识,形成较高的食品安全意识。鉴于日本的饮食教育经验,推行饮食教育有助于国民关注食品安全问题,提高食品安全意识。饮食教育在改善食品安全状况问题上意义重大,而且是十分可行的。饮食教育作为一种长久之计,可以长期地发挥作用。因此,我国也可以参考日本的经验,广泛地推行饮食教育。

关键词：中日两国食品安全问题饮食教育食品安全意识意义

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饮食教育对糖尿病患者的效果研究

中国实用护理杂志 2010年第6期26卷 16-17页

作者：陈桂莲浙江省宁海中医院

饮食治疗是所有糖尿病治疗的基础,是糖尿病自然病程中任何阶段预防和控制糖尿病必不可少的措施。饮食治疗贯穿于糖尿病患者治疗的全程,需要患者的密切配合,而患者对营养知识的认识决定了患者的配合程度。糖尿病饮食教育是

关键词：饮食教育糖尿病患者效果研究 dietary intervention 饮食治疗预防和控制糖尿病治疗自然病程营养知识密切配合患者治疗认识基础贯穿

应用食物模型进行糖尿病饮食教育的方法及护理

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中华护理杂志 2003年第10期38卷 789-791页

作者：彭巧君阿依古丽胡尔西达新疆医科大学第一附属医院干五科乌鲁木齐市830054

目的 :探索一种较好的糖尿病饮食知识教育形式。方法 :将 10 2例糖尿病患者随机分为试验组和对照组 ,分别采用食物模型及口头、文字、图片的形式进行相同内容的糖尿病饮食知识教育。通过问卷测试及监测血糖变化观察教育效果。结果 :教... 详细信息

目的 :探索一种较好的糖尿病饮食知识教育形式。方法 :将 10 2例糖尿病患者随机分为试验组和对照组 ,分别采用食物模型及口头、文字、图片的形式进行相同内容的糖尿病饮食知识教育。通过问卷测试及监测血糖变化观察教育效果。结果 :教育前两组的饮食知识得分水平均低 ,为 4 4 .5分和 4 6 .5分 ,其中两组在饮食理论方面得分是 2 8.5分和 2 7.5分 ,在动手操作方面得分是 16分和 19分。教育后两组的饮食知识得分均明显升高为 94 .5分和 83.5分 (P 饮食理论得分是 4 8.5分和 5 2 .5分 ,在动手操作方面得分是 4 6分和 31分 ,差异有统计学意义 (P 饮食知识教育 ,直观、感性、切合实际 ,便于患者理解和实践 ,有利饮食控制 ,是较好的饮食教育形式。

关键词：糖尿病饮食教育食物模型整体护理

大学体育教学中融入饮食教育的实践与思考——《食品营养与健康》评述

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食品与机械 2021年第3期37卷 243-244页

作者：杨建军焦作师范高等专科学校初等教育学院

通过科学的体育锻炼,不仅对个人的身心健康成长发挥着积极的作用,而且还可以使得个人能够在生活、工作、学习过程中保持旺盛的精力达到事半功倍的效果。自古就有健康饮食与体育锻炼相融合的重要思想与理念。随着经济的高速发展,中国国... 详细信息

通过科学的体育锻炼,不仅对个人的身心健康成长发挥着积极的作用,而且还可以使得个人能够在生活、工作、学习过程中保持旺盛的精力达到事半功倍的效果。自古就有健康饮食与体育锻炼相融合的重要思想与理念。随着经济的高速发展,中国国民生活水平得到了全面地提升,基于此社会民众的生活习惯发生了极大的转变,对于饮食健康与身体健康的追求也越来越高。

关键词：大学体育教学体育锻炼国民生活水平饮食健康健康饮食饮食教育食品营养与健康生活习惯

游戏化饮食教育对2型糖尿病患者饮食行为干预的效果评价

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游戏化饮食教育对2型糖尿病患者饮食行为干预的效果评价

作者：张帅北京协和医学院

学位级别：硕士

背景:糖尿病已成为全球性的公共健康问题,我国是糖尿病大国,糖尿病的防治工作是我国慢病领域关注的重点。健康饮食贯穿于糖尿病患者的整个疾病过程,是糖尿病综合治疗基础措施之一。近年来,游戏化干预作为一种新兴手段活跃于各个领域的... 详细信息

背景:糖尿病已成为全球性的公共健康问题,我国是糖尿病大国,糖尿病的防治工作是我国慢病领域关注的重点。健康饮食贯穿于糖尿病患者的整个疾病过程,是糖尿病综合治疗基础措施之一。近年来,游戏化干预作为一种新兴手段活跃于各个领域的健康教育活动中,不仅能通过游戏化虚拟场景让个体学习专业知识,锻炼知识的实际应用能力,还能促进个体发生行为改变。本研究基于游戏化理念,开发一款面向2型糖尿病的游戏程序辅助健康教育活动,验证游戏化饮食教育对2型糖尿病患者饮食行为的效果。目的:开发一款面向2型糖尿病患者的饮食游戏程序,验证游戏化饮食教育对2型糖尿病患者饮食行为的干预效果。方法:采用便利抽样法,于2021年4月至9月抽取符合纳入标准的73名研究对象并分为干预组和对照组。对两组研究对象进行面对面饮食健康教育,同时干预组使用游戏程序闯关。在干预前、干预后、随访1个月和随访5个月时使用自制问卷、简化频率食物问卷和饮食行为阶段问卷收集研究对象的一般资料、生理指标、饮食行为阶段和膳食结构,评价游戏化饮食教育对2型糖尿病患者饮食行为的干预效果。结果:本研究共有64名研究对象完成全部资料的收集(干预组33例,对照组31例),结果如下:(1)与传统饮食教育相比,游戏化饮食教育在提高患者采取健康饮食行为阶段的效果更理想(P饮食程序能够明显改善糖尿病患者的膳食结构,干预前至随访结束总能量摄入显著降低(P饮食教育在改善糖尿病患者体重、BMI、腹围、餐后2h血糖的效果与传统饮食教育效果相当(P>0.05),对空腹血糖的改善效果优于传统饮食教育(P0.05);(4)69.7%的患者对本研究开发的游戏程序持满意态度。结论:游戏化饮食教育能够被大部分2型糖尿病患者接纳和满意,在改善患者健康饮食行为、膳食结构及空腹血糖上具有良好效果,是一种值得在临床推广的健康教育方式。

关键词： 2型糖尿病膳食结构游戏饮食教育

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饮食教育对血液透析高磷血症的干预效果

实用妇科内分泌电子杂志 2018年第13期5卷 103-103,106页

作者：陈笑佟佛山市第一人民医院广东佛山528000

目的探讨饮食教育对血液透析高磷血症的干预效果。方法将我院血液透析室接收的血液透析患者42例随机分为研究组与对照组,每组各21例,对照实施常规护理干预,研究组实施饮食干预。结果研究组干预1个月后及3个月后的血磷水平显著低于对照... 详细信息

目的探讨饮食教育对血液透析高磷血症的干预效果。方法将我院血液透析室接收的血液透析患者42例随机分为研究组与对照组,每组各21例,对照实施常规护理干预,研究组实施饮食干预。结果研究组干预1个月后及3个月后的血磷水平显著低于对照组同期水平,差异有统计学意义(P饮食教育十分必要,饮食教育可减少血液透析患者血磷含量。

关键词：饮食教育血液透析高磷血症

饮食教育对非霍奇金淋巴瘤化疗患者营养状况和生活质量的影响

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中国药物与临床 2020年第2期20卷 286-287页

作者：雷湘萍苏丽萍李瑾山西省肿瘤医院血液科太原030013

淋巴瘤是目前血液系统发病率很高的恶性肿瘤,虽然包括利妥昔单抗在内的靶向药物已经应用到临床,但是受疾病种类和经济因素的影响,大部分患者仍在使用传统化疗治疗。包括顺铂在内的化疗药物会引发呕吐等不良反应,而且严重影响患者食欲。... 详细信息

淋巴瘤是目前血液系统发病率很高的恶性肿瘤,虽然包括利妥昔单抗在内的靶向药物已经应用到临床,但是受疾病种类和经济因素的影响,大部分患者仍在使用传统化疗治疗。包括顺铂在内的化疗药物会引发呕吐等不良反应,而且严重影响患者食欲。能量和营养物质的摄入减少会增加为患者其他并发症的发生风险[1]。为了探究饮食干预对淋巴瘤化疗患者的影响,本研究对淋巴瘤患者加强饮食干预并检测其生活质量和营养指标。现报告如下。

关键词：非霍奇金淋巴瘤饮食干预淋巴瘤患者利妥昔单抗饮食教育化疗药物营养指标靶向药物

饮食教育对期待疗法孕妇便秘及妊娠结局的影响

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齐鲁护理杂志 2012年第36期18卷 3-5页

作者：刘碧云林江殷秀珠魏晓萍郭晓辉暨南大学第二临床医学院深圳市人民医院

目的:探讨饮食教育对期待疗法孕妇便秘的干预效果及妊娠结局的影响。方法:将100例住院孕妇随机分为干预组和对照组各50例,干预组孕妇接受专人饮食教育及排便训练,对照组不进行特别的饮食干预,按常规给予普通饮食。结果:干预组大便状况... 详细信息

目的:探讨饮食教育对期待疗法孕妇便秘的干预效果及妊娠结局的影响。方法:将100例住院孕妇随机分为干预组和对照组各50例,干预组孕妇接受专人饮食教育及排便训练,对照组不进行特别的饮食干预,按常规给予普通饮食。结果:干预组大便状况改善情况明显好于对照组(P饮食教育方案能够干预期待疗法孕妇的便秘,避免发生因便秘诱发的宫缩甚至早产,降低妊娠并发症,提高围产儿生存质量。

关键词：便秘饮食教育妊娠结局