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古罗马饮宴研究

古罗马饮宴研究

作者：卢丹凤上海师范大学

学位级别：硕士

本文较为系统地考察了古代罗马的饮宴情况,并分析了其发展变化的原因和社会文化功能。作为古罗马人日常生活的重要方面,饮宴的变化深刻地反映了罗马共和国以及罗马帝国时期社会、政治、经济与文化。对它的研究有助于我们从更深层次上理... 详细信息

本文较为系统地考察了古代罗马的饮宴情况,并分析了其发展变化的原因和社会文化功能。作为古罗马人日常生活的重要方面,饮宴的变化深刻地反映了罗马共和国以及罗马帝国时期社会、政治、经济与文化。对它的研究有助于我们从更深层次上理解和把握古罗马社会的基本特征和罗马帝国衰落的原因。本文第一章首先考察了罗马共和前期人们饮食的情况和特点,强调了这一阶段罗马人饮食的俭朴主要是当时特定历史条件的产物。第二章着重介绍了罗马共和末期至帝国时期人们饮宴情况的变化,尤其是古罗马贵族的饮宴情况。众多贵族和一部分平民沉迷于奢华的宴会是这一时期的主要特征。接着,本文分析了饮宴发生这一变化的原因,指出财富的大量涌入是促使这种变化的内在根本原因,而东方文化,尤其是古希腊文化的传播以及外来威胁的解除是其外部因素。第三章对古罗马饮宴产生的意义和影响进行了探讨,指出它一方面是古罗马人政治社会生活的重要方面。另一方面,这种变化对社会财富造成了巨大的浪费,也加速了当时罗马社会的道德滑坡。因此,在笔者看来,对于古罗马饮宴应该全面辩证地看待,而不能一概而论。

关键词：古罗马饮宴意义

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唐代丝绸之路上的饮宴游艺与娱乐

云冈研究 2022年第1期 31-37页

作者：宗世昊丛振聊城大学历史文化与旅游学院山东聊城252059

中古时期丝绸之路作为中外经济文化交流重要纽带,诞生了具有地区特色的丝绸之路游艺文化。古人在饮宴时也往往会游玩观赏一些游艺项目,被称作饮宴游艺。其主要包括以下三方面内容:一是娱乐性和参与性强的饮宴互动式游艺项目;二是观赏式... 详细信息

中古时期丝绸之路作为中外经济文化交流重要纽带,诞生了具有地区特色的丝绸之路游艺文化。古人在饮宴时也往往会游玩观赏一些游艺项目,被称作饮宴游艺。其主要包括以下三方面内容:一是娱乐性和参与性强的饮宴互动式游艺项目;二是观赏式饮宴游艺,如百戏幻术等,此类项目特点以“奇”“险”著称。三是丝绸之路上的饮宴体育舞蹈。这些游艺往往载于莫高窟壁画、敦煌文书以及传统文献中。丝绸之路饮宴游艺反映了当时的社会生活,亦可窥见中西中古社会与文化交流情状。

关键词：丝绸之路游艺文化饮宴娱乐

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论古罗马饮宴与政治

牡丹江大学学报 2018年第8期27卷 95-98页

作者：郭芫君兰州大学历史文化学院甘肃兰州730000

饮宴文化是古罗马文化的重要组成部分,它不是简单的饮食烹饪问题,而是作为一种社会活动,关乎着国家的政治生活。古罗马自建城以来,经历了王政、共和和帝国时期,其饮宴文化也随之发生变化。古罗马政治的发展与强化推动了饮宴的盛行与繁荣... 详细信息

饮宴文化是古罗马文化的重要组成部分,它不是简单的饮食烹饪问题,而是作为一种社会活动,关乎着国家的政治生活。古罗马自建城以来,经历了王政、共和和帝国时期,其饮宴文化也随之发生变化。古罗马政治的发展与强化推动了饮宴的盛行与繁荣,饮宴的盛行与奢华在某种程度上又加速了其政治的衰亡。这种餐桌上的文化,让我们看到古罗马社会生活与其政治生活紧密相连。本文从古罗马的饮宴着手,探究其对古罗马政治的影响。

关键词：古罗马饮宴政治影响

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中国古代饮食文化发展源流考[十六]

南京财经大学学报 1994年第3期 58-61,41页

作者：李全根南京经济学院

(2)临时赐宴帝王遇有加冕、册封、庆功、祝捷等往往有临时赐宴,以示庆贺。如汉初"天下大定,高祖都洛阳,诸侯皆臣属……高祖置酒洛阳南宫,"①纵论项羽之所以失天下,吾所以有天下者何?就在这次庆功宴上,刘邦异常精辟地论述了领导艺术中的... 详细信息

(2)临时赐宴帝王遇有加冕、册封、庆功、祝捷等往往有临时赐宴,以示庆贺。如汉初"天下大定,高祖都洛阳,诸侯皆臣属……高祖置酒洛阳南宫,"①纵论项羽之所以失天下,吾所以有天下者何?就在这次庆功宴上,刘邦异常精辟地论述了领导艺术中的用人之道。指出张良、萧何、韩信"皆人杰也,吾能用之,此吾所以取天下也.项羽有一范增而有能用,此其所以为我擒也。"②汉高祖十二年刘邦率军击败英布后,于归途留滞于沛地,于是"置酒沛宫,悉召故人父老子弟纵酒。

关键词：中国古代饮食器皿饮宴汉高祖领导艺术刘邦清代民间项羽文化发展

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富句丽人饮酒酿酒考

通化师范学院学报 1999年第6期20卷 11-15页

作者：李淑英孙金花通化师范学院历史系

本文根据历史文献记载,结合高句丽壁画和出土文物,论证了高句丽酿酒工艺的进步和饮酒活动的逐渐扩大。高句丽王公贵族进行祭祀、喜庆、犒军皆用酒宴,百姓婚嫁、农事也寄情于酒。饮酒是高句丽人政治生活和社会生活的一部分,也是反映其民... 详细信息

本文根据历史文献记载,结合高句丽壁画和出土文物,论证了高句丽酿酒工艺的进步和饮酒活动的逐渐扩大。高句丽王公贵族进行祭祀、喜庆、犒军皆用酒宴,百姓婚嫁、农事也寄情于酒。饮酒是高句丽人政治生活和社会生活的一部分,也是反映其民族性格的重要方面。

关键词：高句丽饮酒酿酒祭祀饮宴犒军婚嫁

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“排当”的由来

语文月刊 1997年第3期 47-48页

作者：陈强

时下,许多城市的街头小吃摊已纷纷"易帜",换上"排当"招牌,以示新潮。其实,"排当"一词古已有之,只是与今日专指难登大雅之堂的"小吃"相反,当时的"排当"却是宫中饮宴的名称。元代刘一清撰《钱塘遗事》细述南宋旧事,卷五有"排当"——则云:

关键词：钱塘遗事小吃饮宴南宋元代专指城市招牌新潮名称

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试论中国烹饪的社会功能分类

中国烹饪研究 1997年第1期14卷 13-15页

作者：徐传骏朱在勤扬州大学商业学院扬州225001

烹饪早已成为一种社会现象。而人类丰富多彩的社会生活,又促使烹饪为适应各种复杂的社会需求形成各自的侧重特点,造成烹饪按其社会功能划分的四大类别,这就是饮宴烹饪、社团烹饪、餐旅烹饪和家庭烹饪。由于它们的任务侧重点不同,表现特... 详细信息

烹饪早已成为一种社会现象。而人类丰富多彩的社会生活,又促使烹饪为适应各种复杂的社会需求形成各自的侧重特点,造成烹饪按其社会功能划分的四大类别,这就是饮宴烹饪、社团烹饪、餐旅烹饪和家庭烹饪。由于它们的任务侧重点不同,表现特征也各异,研究的重点当然也不一样。冷静地承认烹饪按社会功能分为四大类,会积极地引导更多的有识之士将自己的研究力量及时转移到当前更需要投入力量的社团烹饪和家庭烹饪研究上来。

关键词：烹饪科学饮宴家庭烹饪快餐社会功能分类

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渔人码头记

旅游纵览 2007年第11期 43-43页

作者：老钝

我是一个喜欢聚会的人,经常邀亲朋好友小酌一番,但我对聚会的选择还是比较挑剔的。记得一位友人曾同我谈起聚会的乐趣所在:"大家到一起喝酒,难道是为了仅仅吃那几样好菜,喝点好酒吗?不是。还必须有志趣相同的朋友,可以放心地开怀畅饮,... 详细信息

我是一个喜欢聚会的人,经常邀亲朋好友小酌一番,但我对聚会的选择还是比较挑剔的。记得一位友人曾同我谈起聚会的乐趣所在:"大家到一起喝酒,难道是为了仅仅吃那几样好菜,喝点好酒吗?不是。还必须有志趣相同的朋友,可以放心地开怀畅饮,聊得开心,方才有乐趣。当然,如果能在山水之间,大自然之中,一边欣赏着秀丽的景色。

关键词：码头秦皇岛欧阳修醉翁亭花园东山饮宴海鲜海岸线沙滩