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饭店情景英语课程混合式教学设计研究

西部学刊 2021年第10期 107-109页

作者：夏华敏楚雄师范学院地理科学与旅游管理学院

混合式教学是一种线上线下优势互补的教学模式,饭店情景英语作为面向旅游管理专业和酒店管理专业开设的课程,采用该教学模式是一种趋势,具有较强的适用性。该课程混合式教学设计包含教学目标、教学内容、教学方法、效果评价四个环节。以... 详细信息

混合式教学是一种线上线下优势互补的教学模式,饭店情景英语作为面向旅游管理专业和酒店管理专业开设的课程,采用该教学模式是一种趋势,具有较强的适用性。该课程混合式教学设计包含教学目标、教学内容、教学方法、效果评价四个环节。以"夜床服务"项目为例,其课堂混合式教学设计的实践应从以下三个方面展开:(一)课前自主学习;(二)课中互动教学;(三)课后拓展学习。线上线下教学相互融合,更有利于培养会网络、懂技术、有创意的智慧型旅游专业人才。

关键词：饭店情景英语混合式教学设计线上教学平台

构建“任务引领型”教学模式提高中职生职业英语口语技能——以《饭店情景英语》课程中“客房预定”课堂教学为例

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职教通讯（江苏技术师范学院学报） 2007年第1期22卷 32-36页

作者：齐小凤上海市商业学校上海200072

构建“任务引领型”教学模式应遵循“任务引领,服务驱动,目标具体,内容实用,做学一体”原则,并可分为感知任务、体验任务、实践任务和实现任务目标四个阶段。而这些都在“饭店情景英语”课堂教学案例中获得了很好的验证。

关键词：任务引领型教学模式中职生英语技能饭店情景英语

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角色扮演在饭店情景英语教学中的应用

海外英语 2011年第7X期 107-108页

作者：王晶亮安徽财贸职业学院安徽合肥230601

角色扮演(role-play)是在特定情景下对指定角色的模拟活动。情景模拟需要参加者扮演指定环境中的某个角色,并被要求处理该角色可能遇到的各种问题,其目的是通过对其环境的反应来测评其对特殊问题的应变能力或其心理素质。饭店情景英语... 详细信息

角色扮演(role-play)是在特定情景下对指定角色的模拟活动。情景模拟需要参加者扮演指定环境中的某个角色,并被要求处理该角色可能遇到的各种问题,其目的是通过对其环境的反应来测评其对特殊问题的应变能力或其心理素质。饭店情景英语是一门以实践为基础且实战性强的课程,通过角色扮演让学生熟悉工作环境、掌握工作方法是达到其教学目的的最直接和有效的途径。

关键词：角色扮演情景模拟饭店情景英语

情境体验式教学法在《饭店情景英语》中的运用

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海外英语 2019年第2期 144-145页

作者：吴燕丽杭州市余杭区社区学院浙江杭州311100

结合新课改要求,基于建构主义的理论基础,在《饭店情景英语》课堂教学中,充分利用实训室等真实的环境,创设情境主线,采用各种手段,针对具体教学内容,设计不同任务,运用情境体验教学法实施教学,让学生成为主体,情境成为路径,交际成为目的... 详细信息

结合新课改要求,基于建构主义的理论基础,在《饭店情景英语》课堂教学中,充分利用实训室等真实的环境,创设情境主线,采用各种手段,针对具体教学内容,设计不同任务,运用情境体验教学法实施教学,让学生成为主体,情境成为路径,交际成为目的,从而激发学生的学习兴趣,营造宽松、和谐的学习气氛。学生可以在体验中学习,在学习中体验。最终学生在英语课堂上既学会了语言知识,更学会了用目的语进行语言交际,沟通与合作。

关键词：情境体验教学法饭店情景英语中职英语

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浅谈饭店情景英语教学中的角色扮演

职业 2008年第1X期 79-80页

作者：张建红杭州第一技师学院

在英语教学中,笔者总结教学经验得出,学好外语的首要条件是给学生尽量多的事去做,而且用英语做。角色扮演给了学生说和做的机会,把课堂变成真正意义上的交流场所,使学生在课堂这个舞台上分担角色并进行活动。角色扮演,其实是把舞台表演... 详细信息

在英语教学中,笔者总结教学经验得出,学好外语的首要条件是给学生尽量多的事去做,而且用英语做。角色扮演给了学生说和做的机会,把课堂变成真正意义上的交流场所,使学生在课堂这个舞台上分担角色并进行活动。角色扮演,其实是把舞台表演艺术移植到课堂教学中,即通过组织课堂表演或再现生活场景,把学生带进真实的生活情境中,引导学生在情境中运用语言知识,提高自我交际能力,并且在真实的情境中产生相应的情感体验,体会运用语言带来的成功和喜悦。

关键词：饭店情景英语角色扮演语言知识生活情境学习过程生活场景舞台表演普通英语交际环境学习语

“问题解决”教学模式在中职饭店情景英语教学中的探讨研究

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现代职业教育 2018年第9期 45-45页

作者：任阳南京市玄武中等专业学校

在中职饭店情景英语教学中,以饭店各部门、各岗位服务流程为主线,紧扣饭店各部门工作的服务任务,通过创设饭店工作岗位情境,研究如何提高中职学生饭店情景英语能力的具体方法和策略,将饭店工作岗位的英语服务问题按照工作流程的顺序编... 详细信息

在中职饭店情景英语教学中,以饭店各部门、各岗位服务流程为主线,紧扣饭店各部门工作的服务任务,通过创设饭店工作岗位情境,研究如何提高中职学生饭店情景英语能力的具体方法和策略,将饭店工作岗位的英语服务问题按照工作流程的顺序编成英语情境对话,针对中职学生的特点和英语基础,以"问题解决"为中心,鼓励学生主动地、积极地构建问题的创造行为,以此达到提高英语课堂效率的目的。

关键词：饭店情景英语 “问题解决”教学模式中职