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饥饿本身没有诗意

中学生百科 2023年第14期 18-20页

作者： LiLi 元元(图) 不详

日本学者村松梢风评价中国菜肴时,这么说:“对他们来说,吃饭是一件又开心又光彩的事,非得要让别人看看。由此我们可以想象,长期以来中国的大多数民众是如何地与饥饿搏斗过来的。”看到这番话,我的心情五味杂陈。你不能不承认,我们吃饭... 详细信息

日本学者村松梢风评价中国菜肴时,这么说:“对他们来说,吃饭是一件又开心又光彩的事,非得要让别人看看。由此我们可以想象,长期以来中国的大多数民众是如何地与饥饿搏斗过来的。”看到这番话,我的心情五味杂陈。你不能不承认,我们吃饭就是如此,如同对待生活信仰一样,有着非凡的热情与虔诚。

关键词：饥饿吃饭生活信仰

饥饿胁迫对日本蟳抗氧化酶活性和细胞超微结构的影响

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宁波大学学报（理工版） 2022年第4期35卷 1-8页

作者：丁爱侠宁波大学土木与环境工程学院浙江宁波315211

采用透射电镜技术和分光光度法研究了饥饿胁迫对日本蟳(Charybdis japonica)鳃、肝胰腺、心脏和肌肉组织超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)及其超微结构的影响. 抗氧化酶研究结果表明: 日本蟳体内 SOD 和 CAT 的活性显示出高度的组... 详细信息

采用透射电镜技术和分光光度法研究了饥饿胁迫对日本蟳(Charybdis japonica)鳃、肝胰腺、心脏和肌肉组织超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)及其超微结构的影响. 抗氧化酶研究结果表明: 日本蟳体内 SOD 和 CAT 的活性显示出高度的组织特异性, SOD 活性在组织间分布大小顺序为心脏>鳃>肌肉>肝胰腺, CAT 大小顺序为肝胰腺>心脏>鳃>肌肉. 两种酶在饥饿胁迫下发生了相应的变化, 16 d 内 SOD 整体表现出刺激作用, 鳃中 CAT 呈现明显的抑制作用, 肝胰腺中CAT 活性先降后增. 细胞超微结构观察显示: 饥饿胁迫下日本蟳4种组织细胞的超微结构都有不同程度的变化. 鳃细胞的损害表现为鳃丝水肿、角质层变薄、线粒体部分溶解;肝胰脏细胞的主要损害特征为肝管微绒毛减少、部分线粒体解体、内质网扩张以及少量细胞核不规则;心脏细胞中部分线粒体溶解、肌原纤维肿胀;肌肉细胞部分细胞核染色质固缩. 由此可见, 日本蟳机体本身对饥饿胁迫具有有限的防御能力.

关键词：日本蟳饥饿抗氧化酶超微结构

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饥饿对牦牛生理生化指标的影响

中国奶牛 2023年第11期 16-22页

作者：尉小强王江周爱民王鸿泽罗晓林安添午官久强王之盛四川省农业生态资源保护中心成都610041 四川农业大学动物营养研究所动物抗病营养教育部重点试验室雅安625014 四川省草原科学研究院成都611731

本试验以麦洼牦牛为研究对象,探讨了饥饿状态下牦牛体重、常规组分含量、糖原含量,生化指标及氨基酸和脂肪酸组成的变化。选择8头健康无病、生长发育良好、体重相近(110.3±5.85kg)的3周岁麦洼牦牛,采用配对设计将体重相近的牦牛两两配... 详细信息

本试验以麦洼牦牛为研究对象,探讨了饥饿状态下牦牛体重、常规组分含量、糖原含量,生化指标及氨基酸和脂肪酸组成的变化。选择8头健康无病、生长发育良好、体重相近(110.3±5.85kg)的3周岁麦洼牦牛,采用配对设计将体重相近的牦牛两两配对,分别将每个对子中的两头牛随机分到试验组和对照组中,每组4头。对照组于试验第1天进行屠宰采样,试验组牦牛做饥饿处理,分别在第1、2、3、5、7天通过颈静脉采血,离心制取血清,于第8天屠宰采样。结果表明:饥饿导致牦牛的活体重量和胴体重量显著降低(P饥饿过后粗脂肪和粗蛋白在背最长肌中的含量均显著降低(P饥饿导致牦牛血清中葡萄糖、甘油三酯和胆固醇的含量均显著降低(P饥饿可使饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的含量极显著降低(P0.05)。饥饿可提高肝脏中必需氨基酸和非必需氨基酸的含量(P饥饿状态,牦牛将大量分解机体自身的储能物质,通过分解糖原、降解脂肪和蛋白质来维持机体的代谢需要,最终导致牦牛的活体重量和胴体重量降低。

关键词：饥饿牦牛脂肪酸氨基酸

饥饿和再投喂对青蛤(Cyclina sinensis)幼虫生长、存活及变态的影响

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生态学报 2008年第5期28卷 2052-2059页

作者：杨凤张跃环闫喜武张国范大连水产学院生命科学与技术学院大连116023 中国科学院海洋研究所青岛266071

在温度18.2～20.6℃,盐度23～25,pH7.96～8.14的条件下,研究了饥饿和再投喂对青蛤幼虫生长、存活及变态的影响。结果表明:在饥饿状态下,幼虫具有生长现象,且随着饥饿时间的延长,壳长逐渐接近一个常值而不再生长;幼虫可以由面盘幼虫发育... 详细信息

在温度18.2～20.6℃,盐度23～25,pH7.96～8.14的条件下,研究了饥饿和再投喂对青蛤幼虫生长、存活及变态的影响。结果表明:在饥饿状态下,幼虫具有生长现象,且随着饥饿时间的延长,壳长逐渐接近一个常值而不再生长;幼虫可以由面盘幼虫发育到足面盘幼虫。随饥饿时间延长存活率下降;且足面盘幼虫及其变态规格、单水管稚贝规格随着饥饿时间延长而减小;幼虫的不可逆点(PNR)为12.48d;延迟变态时间长达12.7d。饥饿后再投喂相同的时间,幼虫能够恢复生长,存活的幼虫能够变态;稚贝表现出补偿生长现象,以壳长作为衡量标准,完全补偿生长能力依次为:S10>S11>S12>S1>S2>S3;超补偿生长能力依次为:S9>S8>S7>S6>S5>S4。

关键词：饥饿青蛤幼虫补偿生长不可逆点存活变态

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饥饿状态下HNF4α对MTP的表达调控

中国科学技术大学学报 2010年第7期40卷 673-678页

作者：瞿林兵谭文娟管敏黄志伟陈凌中国科学院广州生物医药与健康研究院广东广州510530 中国科学技术大学生命科学学院安徽合肥230027

肝细胞核因子4α(HNF4α)是肝脏中一种重要的转录因子,其参与多个代谢途径的调控.微粒体甘油三酯转运蛋白(MTP)是极低密度脂蛋白装配和分泌过程的限速酶.C57BL/6J小鼠中研究发现,饥饿可以诱导肝细胞MTP基因的表达.在HepG2细胞中进一步... 详细信息

肝细胞核因子4α(HNF4α)是肝脏中一种重要的转录因子,其参与多个代谢途径的调控.微粒体甘油三酯转运蛋白(MTP)是极低密度脂蛋白装配和分泌过程的限速酶.C57BL/6J小鼠中研究发现,饥饿可以诱导肝细胞MTP基因的表达.在HepG2细胞中进一步证实饥饿可以诱导MTP表达,同时HNF4α表达也显著上升.实验证实MTP是HNF4α的靶基因之一,用腺病毒介导的HNF4α过表达和HNF4α的激动剂均显著提高MTP的表达;HNF4α特异性siRNA抑制HNF4α的表达,MTP的mRNA和蛋白水平相应下调.结果证明,在饥饿状态下可以诱导MTP和HNF4α的表达,MTP的表达量上升是受到HNF4α的转录调控.

关键词：肝细胞核因子4α 微粒体甘油三酯转运蛋白饥饿

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饥饿与重摄食对河蟹肠道菌群结构的影响

水生生物学报 2019年第4期43卷 748-756页

作者：王晨赫周彦锋方弟安张希昭张丽刘剑羽郑泽尤洋南京农业大学无锡渔业学院无锡214081 中国水产科学研究院淡水渔业研究中心农业部淡水渔业和种质资源利用重点实验室无锡214081 青海省海西州可鲁克湖养殖场青海817000

研究采用16S rRNA测序研究饥饿以及重摄食的河蟹(Eriocheir sinensis)肠道菌群结构变化,结果显示,在饥饿胁迫下,河蟹肠道细菌群落Alpha多样性指数下降,重摄食后仍未改变肠道菌群多样性指数下降的趋势,但与对照组无显著差异(P>0.05);而... 详细信息

研究采用16S rRNA测序研究饥饿以及重摄食的河蟹(Eriocheir sinensis)肠道菌群结构变化,结果显示,在饥饿胁迫下,河蟹肠道细菌群落Alpha多样性指数下降,重摄食后仍未改变肠道菌群多样性指数下降的趋势,但与对照组无显著差异(P>0.05);而在菌门组成方面,随着饥饿时间的增加,4个优势菌门占比呈现了相应的变化,变形菌门、厚壁菌门以及拟杆菌门占比逐渐增加,软壁菌门占比逐渐下降,但在重摄食后,4个优势菌门恢复至对照组水平;而通过对比不同状态下差异菌群,在科属水平下筛选出8个具有显著差异(P饥饿以及重摄食响应较为显著,其菌群的特定功能值得进一步深究。研究首次报道了饥饿状态以及重摄食后河蟹肠道菌群的变化,对于后续探究菌群的特定功能提供基础数据。

关键词：河蟹肠道菌群饥饿重摄食结构变化

饥饿胁迫对大黄鱼激素敏感性脂肪酶和乙酰辅酶A羧化酶mRNA表达及酶活性的影响

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海洋学报 2018年第12期40卷 31-39页

作者：钱宝英黄红丽李娟曹明月张玉赵亚运薛良义宁波大学海洋学院浙江宁波315211 台州学院浙江省植物进化生态学与保护重点实验室浙江台州317000 浙江海洋高效健康养殖协同创新中心浙江宁波315211

激素敏感性脂肪酶(hormone sensitive lipase,HSL)和乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-CoA carboxylase,ACC)是脂代谢的关键酶,肌肉和肝脏是鱼类脂代谢的主要场所。为研究饥饿过程中这两种酶的作用,本实验采用实时荧光定量PCR技术以及ELISA技术... 详细信息

激素敏感性脂肪酶(hormone sensitive lipase,HSL)和乙酰辅酶A羧化酶(acetyl-CoA carboxylase,ACC)是脂代谢的关键酶,肌肉和肝脏是鱼类脂代谢的主要场所。为研究饥饿过程中这两种酶的作用,本实验采用实时荧光定量PCR技术以及ELISA技术检测了在35 d饥饿过程中这两种酶在大黄鱼肌肉和肝组织中mRNA表达水平和酶活性的变化。结果显示,饥饿胁迫显著降低大黄鱼肌肉和肝组织中脂肪含量,以及脂肪合成关键酶ACC mRNA表达水平(P饥饿胁迫对肌肉和肝组织中HSL和ACC酶活性均有显著影响(P饥饿胁迫对大黄鱼HSL和ACC的表达存在翻译前和翻译后两种水平的调控。本研究结果可为研究饥饿胁迫对大黄鱼脂类代谢分子层面的影响机制提供依据。

关键词：大黄鱼激素敏感性脂肪酶乙酰辅酶A羧化酶饥饿 mRNA表达酶活性

家兔饥饿死亡过程中肝脏^(31)P MRS磷代谢物变化特征与病理改变相关性研究

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浙江大学学报（医学版） 2010年第2期39卷 143-149页

作者：徐秀芳余日胜刘蕊孙建忠陈益红陈健张敏鸣浙江医学高等专科学校影像教研室浙江杭州310053 浙江大学医学院附属第二医院放射科浙江杭州310009 浙江医学高等专科学校病理教研室浙江杭州310053 浙江大学医学院传染病诊治国家重点实验室浙江杭州310003

目的:探讨家兔饥饿死亡过程中肝内31P磁共振波谱学(MRS)磷代谢物变化特征与病理改变相关性。方法:建立家兔饥饿死亡模型22只,分成2组,即病理组和MRS检测组。病理组12只:分成4个亚组,即正常对照组、过度饥饿组、濒临死亡组和死亡组,每组3... 详细信息

目的:探讨家兔饥饿死亡过程中肝内31P磁共振波谱学(MRS)磷代谢物变化特征与病理改变相关性。方法:建立家兔饥饿死亡模型22只,分成2组,即病理组和MRS检测组。病理组12只:分成4个亚组,即正常对照组、过度饥饿组、濒临死亡组和死亡组,每组3只,取肝组织作病理检测。MRS检测组10只:分别于饥饿前、过度饥饿期、濒临死亡期及死亡期行31P MRS检测4个阶段的磷代谢物含量变化,检测内容包括磷酸单脂(PME)、无机磷(Pi)、磷酸二脂(PDE)、三磷酸腺苷(ATP)的相对值,并与病理检测结果作对照分析。所有数据采用Kruskal-wallis H统计学方法进行非参数χ2检验,并用Sperman方法进行等级相关性检验。结果:家兔饥饿死亡过程分的4个阶段,即从正常-饥饿-濒临死亡-死亡,4种肝内磷代谢物相对量从正常至死亡过程中均出现明显变化,经统计学分析均有显著性差异,χ2值为23.13~35.41,P值均饥饿-濒临死亡-死亡4个阶段的病理改变为:肝细胞形态逐渐变小、数量减少;肝细胞肿胀、变性逐渐加重,并最终出现不同程度肝出血和肝细胞坏死。结论:31P MRS可动态监测并准确反映家兔从饥饿到死亡过程中磷代谢变化特征,肝细胞的损伤程度与多种磷代谢物含量变化有明显相关性。

关键词：饥饿肝磁共振波谱学/方法磷/代谢磁共振成像/方法动物实验

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饥饿和再喂食对泥鳅生化组成的影响

生态学杂志 2006年第1期25卷 101-104页

作者：吴立新蔡勋陈炜大连水产学院农业部海洋水产增养殖学与生物技术重点开放实验室大连116023

研究了泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)在18±0.5℃下,饥饿20 d和恢复喂食8 d的生化组成变化。结果表明,在饥饿初期,泥鳅鱼体的脂肪和蛋白质含量均明显地下降,饥饿15 d后,脂肪的降低量减少并趋于稳定,而蛋白质的含量则进一步显著降低... 详细信息

研究了泥鳅(Misgurnus anguillicaudatus)在18±0.5℃下,饥饿20 d和恢复喂食8 d的生化组成变化。结果表明,在饥饿初期,泥鳅鱼体的脂肪和蛋白质含量均明显地下降,饥饿15 d后,脂肪的降低量减少并趋于稳定,而蛋白质的含量则进一步显著降低。这表明在饥饿过程中,泥鳅首先动用机体的脂肪和蛋白质提供能源,饥饿至一定程度后则主要利用蛋白质。恢复喂食后这两种物质的含量均迅速回升,其中恢复喂食5 d后,脂肪和蛋白质的含量均达到初始水平。水分和灰分在饥饿过程中呈上升趋势,恢复后便开始下降;饥饿20 d后,鱼体的饱和脂肪酸含量基本保持不变,而多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸含量分别有一定的增加和降低,另外n-3系列脂肪酸含量升高,而n-6系列脂肪酸几乎不变。

关键词：泥鳅饥饿再投喂生化组成脂肪酸