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面向O2O模式的餐饮系统设计研究

面向O2O模式的餐饮系统设计研究

作者：花中玉华东理工大学

学位级别：硕士

从以往餐厅较为传统的手写账单,到现在日趋成熟的利用手持机、平板进行点餐,再到如今的线上团购,线下促销活动等等,餐饮管理的信息化发展可谓迅速。随着信息化和互联网概念的日益深入,对餐饮管理系统信息化和网络化的要求越来越高,020... 详细信息

从以往餐厅较为传统的手写账单,到现在日趋成熟的利用手持机、平板进行点餐,再到如今的线上团购,线下促销活动等等,餐饮管理的信息化发展可谓迅速。随着信息化和互联网概念的日益深入,对餐饮管理系统信息化和网络化的要求越来越高,020模式成为餐饮业发展的新亮点。然而,目前020模式和传统的餐厅下线服务模式各自需要一套信息系统来支持,相互之间的整合性和互操作性都不好。因此,研究和开发一种既能满足线上团购人流的需求,又同时能满足线下餐厅的消费流量的餐饮系统,对于支持餐饮企业发展020模式具有重要意义。本文研究开发了一个基于互联网的020餐饮系统,主要定位于服务餐厅用户,目标是协助传统服务行业客户更好地采用平台化的管理,通过数据终端的互联网改造,实现O2O/B2C的服务。系统实现了在线对餐饮地点的选择,菜品的查询以及客户自助点菜,支持点餐数据的自动分发打印,并且在餐厅PC端提供收银结账和后台管理等功能。此外,餐厅可以在客户端自主发送信息给到客户,从而更加精准的进行广告投放。本文设计和实现的020餐饮系统对于用互联网思维改造餐饮业,应对互联网浪潮对于传统服务行业的挑战,逐步适应信息化时代对于餐饮管理行业的要求,具有重要意义。

关键词： O2O模式餐饮系统分析、设计与实现

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客船餐饮系统安全设计研究

江苏船舶 2023年第6期40卷 17-19页

作者：杨清华罗良宝马海林王俊高聪金吉发招商局工业科技(上海)有限公司上海201208 浙江友联修造船有限公司浙江舟山316000

针对国内客船安全防疫设计的不足,对国内外的船舶防疫现状进行分析,总结出我国客船卫生防疫系统的不足,并通过危害分析的临界控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)方法对客船餐饮系统的安全问题进行研究。研究结... 详细信息

针对国内客船安全防疫设计的不足,对国内外的船舶防疫现状进行分析,总结出我国客船卫生防疫系统的不足,并通过危害分析的临界控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)方法对客船餐饮系统的安全问题进行研究。研究结果表明:通过确定关键控制点、建立关键限值等方式,可有效管控餐饮系统的安全风险,为客船餐饮系统的安全设计研究和配套企业提供借鉴。

关键词：卫生防疫餐饮系统安全设计

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条码在餐饮系统中的应用

自动识别技术与应用 2003年第2期 66-68页

作者：丁强王晶椿长春先达条码技术发展有限公司开发部经理长春先达条码技术发展有限公司开发部副经理

随着我国经济的迅速发展,各行各业呈现生机勃勃的景象,也带动了我国最传统、涉及面最广的餐饮行业整体规模不断扩大.据统计,目前我国餐饮经营网点已有2500多万家,年营业额达2000多亿元.但是,我国餐饮业管理方法落后,整体科技含量低.如... 详细信息

随着我国经济的迅速发展,各行各业呈现生机勃勃的景象,也带动了我国最传统、涉及面最广的餐饮行业整体规模不断扩大.据统计,目前我国餐饮经营网点已有2500多万家,年营业额达2000多亿元.但是,我国餐饮业管理方法落后,整体科技含量低.如何利用先进技术手段提高我国餐饮业管理水平,不仅是餐饮管理者应该考虑的问题,更应是科技人员的重任.

关键词：条码餐饮系统餐饮业管理整体规模科技人员科技含量经营网点管理方法餐饮行业营业额管理者统计经济技术

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百度地图API在O2O餐饮系统中的应用

电脑知识与技术（过刊） 2017年第4X期23卷 89-90页

作者：郑诗嘉李建代斌西南石油大学四川成都610500

百度地图API的定位功能是一套由javascript编写的将定位功能嵌入到网页应用程序接口,该文剖析现有O2O餐饮系统存在的不足,研究了百度地图API在O2O餐饮系统中应用的方法和过程,具体讲解了系统的功能设计。

关键词：百度地图API JavaScript 餐饮系统

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铁路12306餐饮系统的设计与实现

铁路12306餐饮系统的设计与实现

作者：费汉明中国铁道科学研究院

学位级别：硕士

本论文首先对软件过程的主流技术统一软件过程RUP的思想、方法、技术进行了研究学习,然后基于RUP理论制定了大型复杂互联网系统的软件技术过程,并通过铁路12306餐饮系统的设计和实现进行了实践。本文的主要研究内容如下:一、结合互联网... 详细信息

本论文首先对软件过程的主流技术统一软件过程RUP的思想、方法、技术进行了研究学习,然后基于RUP理论制定了大型复杂互联网系统的软件技术过程,并通过铁路12306餐饮系统的设计和实现进行了实践。本文的主要研究内容如下:一、结合互联网大发展大应用环境下的技术背景和铁路利用互联网+提升客运服务质量的业务背景,确定了本文的研究方向:基于统一软件过程的思想、理论、方法,制定针对大型复杂互联网系统的软件技术过程,并通过铁路12306餐饮系统的设计与实现进行实践。二、从软件工程层面循序渐进地对软件开发的思想、方法、技术进行了学习研究。研究了软件工程及其三大要素软件开发方法、软件开发工具和软件过程,进而从软件过程的需求日盛和未受到足够的关注引出对目前的主流软件过程统一软件过程RUP。对统一软件过程RUP的三大核心思想、四个阶段、九个核心工作流、六条最佳实践、裁剪等特性进行了研究,从而引出RUP中的关键技术可视化软件建模。对软件建模的相关概念、技术以及可视化建模语言UML进行了研究。最后提出了基于RUP的大型复杂互联网系统的软件技术过程方法,并对软件技术过程涉及的理论和方法进行了研究。三、以目标为导向对互联网订餐业务进行流程规划设计,层层驱动地对互联网订餐业务进行目标建模、过程建模和业务流程分析。在业务建模的基础上,对铁路12306餐饮系统进行功能性需求分析,以业务流程分析结果为驱动,在活动图中找出用例,并进行用例建模。对铁路12306餐饮系统进行非功能性需求分析,主要从系统需求、安全需求、性能需求、网络需求、安全需求方面进行分析。四、在用例建模的基础上,结合系统建模理论,以实现用例,满足系统功能性需求为目标,进行系统对象的分析,并建立了系统对象的静态模型和动态模型。五、结合铁路信息化相关要求和铁路12306售票系统的建设经验,根据需求分析,对铁路12306餐饮系统进行架构设计。确定了技术路线,然后从网络架构、安全架构、系统逻辑、数据架构等角度进行了技术架构设计,最后,结合功能性需求分析进行了功能架构设计。六、基于铁路12306餐饮系统的设计,已开发了铁路12306餐饮系统。通过系统上线对系统的总体设计进行了验证。

关键词： 12306 统一软件过程 RUP 餐饮系统 UML 软件工程建模

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基于工作流的餐饮管理系统的研究与实现

基于工作流的餐饮管理系统的研究与实现

作者：李科景广东工业大学

学位级别：硕士

随着计算机的广泛应用和互联网技术的迅速发展,计算机应用技术已经在人们工作生活中显得越来越重要了。针对社会上各行各业的信息管理系统在计算机信息化上给人们工作带来巨大的变化,其中工作流技术在不同信息管理系统得到广泛的应用,... 详细信息

随着计算机的广泛应用和互联网技术的迅速发展,计算机应用技术已经在人们工作生活中显得越来越重要了。针对社会上各行各业的信息管理系统在计算机信息化上给人们工作带来巨大的变化,其中工作流技术在不同信息管理系统得到广泛的应用,如法院、保险、银行、行政管理以及工业和制造等领域。它的主要特点是使处理过程自动化,使人以及各种应用工具相互之间协调工作,以完成某项特定的工作。工作流管理系统的目标就是将合适的任务,在适当的时间,以适当的顺序,分配给合适的人员。工作流技术的应用,可以实现应用逻辑和过程逻辑的分离,从而可以在不修改具体功能模块实现方式(硬件环境、操作系统、数据库系统、编程语言、应用开发工具、用户界面)的情况下,通过修改(重新定义)过程模型来改进系统性能,实现对业务流程部分或全部地集成管理,有效地把人、信息和应用工具合理地组织在一起,提高软件的重用率,发挥系统的最大效能。同时,工作流技术是支持现代企业重组的一项关键技术。本文的研究来源于广东大厦餐饮综合管理信息系统。在餐饮信息管理系统中从食品原材料到成品菜贯穿了大量复杂的基本的工作事物流。本文的工作在参照了工作流的大量文献上,深入细致分析了WFMC所提出的工作流系统模型,结合本系统的实现和现在的运行情况上的不足,按照面向对象的设计,抽象出局部的业务流程的业务逻辑,建立一个以WFMC所提出工作流元模型为模型的餐饮工作流管理系统的原型,对原来的设计的餐饮系统加以改进。本文对该改进的设计模式进行了探讨,并且提出针对有关的餐饮系统中的难点问题应用计算机代理技术来加以解决并给出了解决方案,旨在借此推广此设计模式推广到其他应用系统的开发和实施上。论文最后对论文本身做了总结,阐述了论文的工作,并指出进一步研究的方向。

关键词：工作流引擎工作流餐饮系统

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无线接入技术在餐饮信息系统中的应用

无线接入技术在餐饮信息系统中的应用

作者：赵颖天津师范大学

学位级别：硕士

本研究分析了大型餐饮场所的实际需求，论述了企业应用餐饮管理信息系统的必要性与可行性;并对无线点菜系统的应用作了详细的分析说明。无线局域网在餐饮信息管理系统的应用具有实时性强、稳定性高等特点，提高了系统效率。本文首先论... 详细信息

本研究分析了大型餐饮场所的实际需求，论述了企业应用餐饮管理信息系统的必要性与可行性;并对无线点菜系统的应用作了详细的分析说明。无线局域网在餐饮信息管理系统的应用具有实时性强、稳定性高等特点，提高了系统效率。本文首先论述了无线局域网的特点与优势、无线局域网的设计方案;随后对餐饮管理信息系统进行了详细分析，给出了餐饮信息系统的设计思想与网络解决方案;介绍应用大型数据库系统软件SQL-Server与可视化开发工具Delphi 7． 0进行餐饮管理信息系统软件的开发;并且通过开发掌上电脑PDA无线点菜系统软件实现了无线网络在餐饮管理信息系统中的应用。通过无线局域网络使掌上电脑与大型网络互连，真正实现了移动点菜，完成菜品的无线实时上传。掌上电脑应用程序兼容性强、可移植性好;无线局域网络传输带宽高，传输速度快;能够实现后台自动分单。最后对项目的实施与测试进行了分析，指出项目中存在的问题，给出了初步的解决方案，并且对该系统的应用进行了效益分析。从本文的分析论述中可以充分体现应用无线局域网络的重要意义，该系统的应用不仅会给餐饮企业带来良好的经济效益，而且有利于先进的科学技术在国民经济中的推广应用，产生良好的社会效益。

关键词：无线网络餐饮系统掌上电脑通信

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餐饮管理信息系统的设计与实现

餐饮管理信息系统的设计与实现

作者：夏剑军广东工业大学

学位级别：硕士

餐饮业的蓬勃发展带动餐饮投资多元化,大量资本的进入进一步推动了餐饮业的快速、健康发展,随着社会各领域信息化建设的不断普及,餐饮业也开始不断注入信息化元素,将餐饮业务融入计算机管理,既节省人力资源,也提高了管理效率和工作效率... 详细信息

餐饮业的蓬勃发展带动餐饮投资多元化,大量资本的进入进一步推动了餐饮业的快速、健康发展,随着社会各领域信息化建设的不断普及,餐饮业也开始不断注入信息化元素,将餐饮业务融入计算机管理,既节省人力资源,也提高了管理效率和工作效率,将餐饮业提升到一个新的阶段。餐饮系统正是在这样一个机会中诞生的,它将餐饮业中点菜、收银、库存管理、客房管理、成本核算等一连串的业务用计算机来管理,实现了现代化的餐饮管理机制。随着各种计算机技术的不断发展,如无线局域网技术,餐饮业中传统的人工点菜也受到了冲击,人们开始将WLAN技术应用其中,使用各种掌上电脑进行无线点菜,同时实现点菜单的自动分机打印,大大提高了点菜上菜的速度。本文以一个真实的餐饮系统的开发为例,从餐饮系统的发展现状谈起,结合用户实际需求提出本系统的总体结构和功能模块,然后通过系统结构设计、安全设计及前端开发,构建了一个基于PDA无线点菜的、以C++Builder技术和SQL后台数据库为基础的、具备相关(PDA点菜:厨房请购、库存管理、成本核算、打印设置;点菜打印;打印监视;餐饮点菜收银、信息查询、餐饮统计、系统维护)功能的餐饮系统。在实现方法上,采用C++Builder的ADO组件实现程序与数据库之间的连接,采用字段的匹配实现用户登录和管理员登录功能,通过SQL语句实现餐饮业各种日常统计和查询的功能。同时,采用定时器对点菜信息进行实时查询,并通过预先设置并保存到数据库中的打印机信息,正确传送点菜单信息到相应打印机进行点菜单打印;而系统中最为复杂的统计就是厨房的成本核算,由于涉及到退菜,而退菜又区分成三种(大厦负责、客户负责和不需负责),所以对于成本及销售的情况需要考虑多方面因素,通过CASE语句细分不同情况来实现准确的成本核算。本文概括地阐述了一个基于PDA无线点菜的餐饮系统的设计过程,由于篇幅所限不可能做到面面俱到,但对开发过程中涉及到的重点、难点、以及解决方法都进行了细致的描述,希望这些对后来的开发者能起到借鉴作用。

关键词：餐饮系统无线局域网核算成本打印

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基于OCCI的简单餐饮管理系统设计与实现

软件导刊 2010年第1期9卷 83-84页

作者：张辉华胡海州江南计算技术研究所解放军95829部队职教办

使用Oracle的OCCI接口,设计开发了C/S模式的餐饮管理系统,系统分为前台和后台信息管理两部分,可实现对营业、人事、物流及报表的有效管理,大大提高了部门的工作效率,降低了企业成本,合理配置了资源,并为部门管理者提供了有力的决策支持。

关键词： Oracle OCCI 餐饮系统动态查询