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猪八戒“食”、色”特性缘由探析

临沧师范高等专科学校学报 2009年第1期18卷 74-76页

作者：宋兴昌孟智西藏民族学院人文学院陕西咸阳712000 西藏民族学院

《西游记》中,猪八戒的"食"、"色"本性表现的淋漓尽致,猪八戒这一艺术形象也因此而深入人心。但是为何猪八戒就应该被赋予"食"、"色"特性呢?为何必须是被赋予了"食"、"色"特性的猪八戒才应该出现在取经队伍之中呢?笔者从中国传统文化中... 详细信息

《西游记》中,猪八戒的"食"、"色"本性表现的淋漓尽致,猪八戒这一艺术形象也因此而深入人心。但是为何猪八戒就应该被赋予"食"、"色"特性呢?为何必须是被赋予了"食"、"色"特性的猪八戒才应该出现在取经队伍之中呢?笔者从中国传统文化中猪"意象"的阐释出发,结合《西游记》文本的成文背景,探析与解答这两个问题。

关键词：猪八戒食色本性意象

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猪八戒“食”“色”特性缘由探析

柳州师专学报 2009年第1期24卷 31-33页

作者：宋兴昌孟智西藏民族学院人文学院陕西咸阳712000

《西游记》中,猪八戒的"食"、"色"本性表现得淋漓尽致,猪八戒这一艺术形象也因此而深入人心。但是为何猪八戒就应该被赋予"食"、"色"特性呢?为何必须是被赋予了"食"、"色"特性的猪八戒才应该出现在取经队伍之中呢?笔者从中国传统文化中... 详细信息

《西游记》中,猪八戒的"食"、"色"本性表现得淋漓尽致,猪八戒这一艺术形象也因此而深入人心。但是为何猪八戒就应该被赋予"食"、"色"特性呢?为何必须是被赋予了"食"、"色"特性的猪八戒才应该出现在取经队伍之中呢?笔者从中国传统文化中猪"意象"的阐释出发,结合《西游记》文本的成文背景,探析与解答这两个问题。

关键词：猪八戒食色本性意象

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浅谈花卉的赏、药、食、饮文化

浅谈花卉的赏、药、食、饮文化

2008中国花文化学术研讨会

作者：任全进于金平江苏省中科院植物研究所南京中山植物园

本文简要阐述花卉与人类的关系以及花卉的赏、食、药、饮等用途,为合理利用花卉提供依据。

关键词：花卉赏食药饮文化

来源： cnki会议评论

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“食”构形与构件析论

汉字文化 2018年第12期 61-64页

作者：邵亦秋南京师范大学文学院 210097

汉字的字形与意义有着极为密切的关系,本文从"食"的古文字形体出发,分析其构形特征并探求其本义及引申义。此外,"食"作为构件一般具有表义功能。通过归纳整理,笔者发现以"食"为构件的字可分为两类,一类是以"食"为意符的会意字,一类是以"... 详细信息

汉字的字形与意义有着极为密切的关系,本文从"食"的古文字形体出发,分析其构形特征并探求其本义及引申义。此外,"食"作为构件一般具有表义功能。通过归纳整理,笔者发现以"食"为构件的字可分为两类,一类是以"食"为意符的会意字,一类是以"食"为意符的形声字。并且在分类的基础上,探明该构件的特点大都与饮食相关。

关键词：食皀构形分析构件特点

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且行且看食安国标走向科学化

食品安全导刊 2014年第5X期 44-46页

作者：徐华

如果问什么样的食品是安全的,我们一般会回答符合标准的就是安全的。我们的食品有多少标准呢?据权威部门统计,在《食品安全法》公布以前,我国有与食品安全相关的国家标准2000余条,行业标准2900余条,地方标准1200余条。在这些标准中,不... 详细信息

如果问什么样的食品是安全的,我们一般会回答符合标准的就是安全的。我们的食品有多少标准呢?据权威部门统计,在《食品安全法》公布以前,我国有与食品安全相关的国家标准2000余条,行业标准2900余条,地方标准1200余条。在这些标准中,不乏交叉、重复、矛盾的内容,因此清理整合各项食品标准,构建科学合理先进的食品安全标准体系,就显得十分迫切。

关键词：食品安全标准地方标准部门统计《食品安全法》行业标准食品添加剂预包装食品企业卫生规范食

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汉语国际教育背景下的食文化词汇教学探究

汉语国际教育背景下的食文化词汇教学探究

作者：郭珲福建师范大学

学位级别：硕士

“食”作为一个文化范畴,代表了中华民族几千年来辉煌灿烂的食文化。随着社会文明的不断发展进步,“食”的语义也发生着变化,其中就包含了违背承诺等道德伦理范畴的内容,体现了人们价值观、世界观、人生观的变化和发展。在对外汉语教学... 详细信息

“食”作为一个文化范畴,代表了中华民族几千年来辉煌灿烂的食文化。随着社会文明的不断发展进步,“食”的语义也发生着变化,其中就包含了违背承诺等道德伦理范畴的内容,体现了人们价值观、世界观、人生观的变化和发展。在对外汉语教学中,食文化词汇教学不仅包含了“食”及其参构词的教学,也包括了食文化的传播推广。本文将新HSK大纲中食文化词汇与“食”义项相结合,归纳出了八大语义场,并根据相关词汇进行文化阐释。同时,本文还有选择地选取中国传统食俗、宗教饮食禁忌、食文化中的传统孝道这三方面作为汉语推广工作中食文化传播的主要文化现象进行阐述。在此基础上,以食文化词汇教学与文化传播为目标,以泰国为例进行食文化对比,分析泰国地区食文化词汇教学现状,进行教材编写与食文化词汇教学设计,进一步证明语义场理论与“字”本位理论在对外汉语词汇教学中的可行性。

关键词：食语义文化传播词汇教学

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中国长江下游地区史前社会生活史研究

中国长江下游地区史前社会生活史研究

作者：范贤君重庆师范大学

学位级别：硕士

本文是从地下遗存和已经公布的相关研究资料为基础,研究中国长江下游地区距今10000～4000年的社会生活史。将社会生活大致分为服饰、饮食、建筑、交通工具、精神文化五个方面。服饰主要是研究分析布料、纺织工具和配饰;饮食主要是农业... 详细信息

本文是从地下遗存和已经公布的相关研究资料为基础,研究中国长江下游地区距今10000～4000年的社会生活史。将社会生活大致分为服饰、饮食、建筑、交通工具、精神文化五个方面。服饰主要是研究分析布料、纺织工具和配饰;饮食主要是农业发展、食物来源及结构和饮食方式三方面;建筑是探究房屋形态、建筑技术、房屋功能、睡觉方式等;交通工具主要分析的是水上交通工具的发展;精神文化分为习俗、原始宗教和乐器发展三个方面。长江下游地区的社会生活史大致经过了三个阶段:距今10000～7000年为第一阶段,主要是上山文化和跨湖桥文化;第二阶段是距今7000～5800年,主要是河姆渡文化和马家浜文化;第三阶段时间在距今5800～4000年,主要是崧泽文化、良渚文化。服饰方面。第一阶段仅发现了骨针和纺轮、纺锤这样简单的纺纱工具,处于探索阶段。到了第二阶段,纺轮体积变小,出现了空心针,发现了葛布残片和织布机部件。到了第三阶段,纺轮仍是重要的纺纱工具,骨针在后期变少至几乎没有出土,出现了家蚕丝,发现了麻丝制品,反山遗址发现了织布机,织布方式还比较原始。饮食方面。在第一阶段出现了驯化稻,开始驯化猪和狗,食物来源是采集渔猎为主,种植稻和饲养动物为辅,炊具和餐具种类少,饮食方式简单。第二阶段,稻作农业有所发展。家猪和狗与野生的有了体态上的明显变化,但渔猎采集仍是主要的食物来源,炊具和餐具种类增多,饮食方式有了变化。到了第三阶段,稻作农业有了突破性发展,饲养动物主要是猪和狗,猪肉和米饭成为流行的食物,良渚先民喜欢使用灶坑。房屋建筑。第一阶段房屋遗迹少,单间,功能单一,跨湖桥遗址的建筑A、建筑B和建筑C的兴废与气候变化有关。第二阶段,河姆渡文化发现了独具特色的干栏式长排房,马家浜文化遗址的房屋建筑形式多样,参差不齐。出现了房屋分间和室内灶的情况。第三阶段,房屋多是分间,有睡坑、就地铺席等多种睡觉方式,出现了不是用于居住的房屋建筑,在良渚文化发现了巨大古城和水利工程。交通工具。长江下游地区主要是水上交通工具是船。在第一阶段的跨湖桥遗址发现了中国最早的独木舟。第二阶段出土了不是独木舟造型的舟形器和木桨,还发现了海鱼残骸,说明这一时期的舟船已经可以海上捕捞海鱼了。到了第三阶段,不仅出土了木桨和独木舟,还在卞家山遗址发现具有商业性质的码头,都表明这一时期不仅有了多种船只,还有可以运输货物的货船。精神文化。第一阶段还处于原始宗教意识的萌芽阶段,出土了陶鼓、骨哨等可以简单发声的乐器。第二阶段原始宗教意识有所发展,出现了祭祀坑和祭祀人牲的现象,埋狗奠基习俗,仅在河姆渡遗址发现了骨哨和陶埙。第三阶段,原始宗教在良渚文化兴起,原始宗教与王权关系密切。陶埙有所发展,不见骨哨,良渚文化中的玉璧可能是一种打击乐器。将长江下游地区与长江中游地区、河套及周边地区的史前社会生活史进行对比,发现自然环境、气候和文化间的交换对其社会生活的发展有着重要影响,特别是农业发展、饲养动物和房屋建筑形式等方面。长江下游地区在纺织、水上交通工具和古城等发面的发展上较为领先。

关键词：长江下游地区社会生活衣食住交通工具原始宗教

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从衣食住看日本人审美意识的对立性

从衣食住看日本人审美意识的对立性

作者：孙雯辽宁大学

学位级别：硕士

文化是反映一个国家内在本质不可或缺的部分。作为东亚民族，日本人有其独特的审美意识。透过对文化现象的分析来审视一个民族的审美意识，将有助于对该民族思想等各个方面有更深层的了解和认识。在当今社会，日本文化的多元化趋势非常... 详细信息

文化是反映一个国家内在本质不可或缺的部分。作为东亚民族，日本人有其独特的审美意识。透过对文化现象的分析来审视一个民族的审美意识，将有助于对该民族思想等各个方面有更深层的了解和认识。在当今社会，日本文化的多元化趋势非常显著。本文论及的衣的“外向性”和“内向性”、食的“奢华性”和“朴素性”以及住的“融合性”和“排他性”，只是其中的一部分。关于日本人审美意识的对立性，国内外的学者往往侧重于统一面的研究，即人与自然融合的审美观，而通过对文化现象的分析来剖析审美意识之对立性的研究则并不多见。换言之，聚焦于统一，而对对立面的关注则不够。日本人的审美意识是一个完整的体系，其中不少内容是属于对立统一的范畴。看似统一，仔细探究亦能发现其对立之处。作为文化领域中的典型代表，衣食住是文化研究中极其重要的素材。本论文通过衣食住三个方面来阐释日本人的审美意识的对立性。从文化(衣食住等)的视角出发，主要着眼于其对立要素，通过列举具体的实例，对日本不同领域的传统文化的特征进行分析，从而进一步剖析日本人的审美意识的对立性。本论文旨在通过文化与美学的跨学科的研究，能够准确把握日本文化的内涵。本论文的研究结果将有助于加深对日本民族的认识和理解。本论文由三部分组成，即序论、正文和结论。主要内容如下：第一部分为序论，包括先行研究、提出问题以及研究目的和方法。对先行研究进行简单的分析和总结，并提出问题所在，进而明确界定研究的目的和方法。第二部分为正文。正文由三部分组成，即从衣、食、住三个角度来分析日本人的审美意识中的对立性。其中，第一章主要以日本传统服饰—和服为例，从和服样式和纹样以及礼仪的角度，即分别从和服纹样的特征、领子的设计、腰带结、整体轮廓的设计、日式新娘头纱以及家徽等几个角度来分析日本人审美意识的“外向性”和“内向性”;第二章主要从外在和内在两个方面着手，从日式餐具和装盘的设计、日本料理清淡的口味以及生食文化的角度对其对立要素进行深入分析，通过对日本料理特征的分析来探讨日本人的审美意识的“奢华性”和“朴素性”;第三章主要从日本住宅和日式庭园的特征入手，通过对木质建筑、檐廊、现代小庭园以及枯山水庭园的特征进行分析，从而指出日本人的审美意识具有“融合性”特征，同时通过对日本住宅文化中必不可少的玄关、隔扇等具体事例的分析，来进一步阐释日本人审美意识具有“排他性”特征。第三部分为结论。在剖析对立要素的基础上，透过文化现象，即通过对衣食住的分析，揭示出日本人的审美意识中隐含的对立性。通过本研究发现，存在于衣食住层面的日本人的审美意识的对立性决非是简单明了的内容。衣的“外向性”和“内向性”、食的“奢华性”和“朴素性”以及住的“融合性”和“排他性”等文化现象绝不是孤立的部分，其对立要素的背后却隐含着日本人的审美意识特征。仅从表面上看，“衣食住”领域似乎充斥着矛盾对立的现象，令人迷惑不解，然而其中隐约可见日本文化特有的审美意识在跃动不停。从历史的角度看，自古以来日本深受中华文明的影响，而到近代又受到西方文明的洗礼，然而在其过程中展现出自己独特的文化内涵。复杂、多层次的文化结构，正是日本文化的魅力所在。

关键词：审美意识对立性衣食住

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释“食”

大众文艺 2011年第8期 146-146页

作者：李洪霞李丽红河北大学文学院

大徐本《说文》对"食"字的解释是"一米也",然而何为"一米"?书中并未进行详细的阐释,这不免有些含混不清,本文将从字形、字义及用法等角度对"食"字进行多角度的分析。

关键词：食字义用法