检索结果-南通市图书馆

中国史研究 1992年第3期 56-64页

作者：宋镇豪

饮食，是人类赖以生存和蓉衍的最基本物质条件之一。古人即说过，“食者，万物之始，人之所本”；“食，殖也，所以自生殖也”。饮食如何，每成为一时代一地区社会经济动态的直观，惟早在夏商以来，饮食又与社会政治等级制度密合一体。... 详细信息

饮食，是人类赖以生存和蓉衍的最基本物质条件之一。古人即说过，“食者，万物之始，人之所本”；“食，殖也，所以自生殖也”。饮食如何，每成为一时代一地区社会经济动态的直观，惟早在夏商以来，饮食又与社会政治等级制度密合一体。《虞书·益稷》有所谓“烝民乃粒，万邦作又（治）”之语。在维持温饱的低层次生理学需求基点上，统治者的“食政”意识乃早已有之。

关键词：夏商食礼社会政治物质条件经济动态等级制度饮食生理学

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清华简《大夫食礼》略说

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中国史研究动态 2023年第5期 65-67页

作者：马楠清华大学出土文献研究与保护中心北京100084

清华简《大夫食礼》凡两篇,编连为一卷,分别为51简与14简,各自编号,篇题为整理者根据简文内容拟定。《大夫食礼》内容为楚地大夫之食礼,主体载大食之礼,兼记小食;后一篇则论执事者行事,两篇关系类于《仪礼》诸篇与附经之“记”。简文词... 详细信息

清华简《大夫食礼》凡两篇,编连为一卷,分别为51简与14简,各自编号,篇题为整理者根据简文内容拟定。《大夫食礼》内容为楚地大夫之食礼,主体载大食之礼,兼记小食;后一篇则论执事者行事,两篇关系类于《仪礼》诸篇与附经之“记”。简文词句颇似《仪礼》,行礼节次与《公食大夫礼》最为接近,与该篇记主国国君以食礼待下大夫之聘宾、兼记上大夫与下大夫之别亦相类似。《大夫食礼》为亡佚的先秦礼书,对于研究礼书的形成、流传、经记关系等问题具有重要意义。

关键词：《仪礼》清华简食礼整理者简文礼书大夫执事者

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中国古代的重教、敬贤、养老食礼

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美食研究 1996年第4期13卷 8-14页

作者：陈光新湖北武汉商业服务学院武汉430000

重教、敬贤、养老,是中国传统饮食礼制之一。它主要通过馈赠食品、歌舞宴乐、礼拜侍奉、定期纪念等方式,表现出对师长的敬仰,对老人的爱戴,对知识的渴望,对人才的尊重。从不同方位、不同层次对古代的重教食礼、敬贤食礼、养老食礼分别介... 详细信息

重教、敬贤、养老,是中国传统饮食礼制之一。它主要通过馈赠食品、歌舞宴乐、礼拜侍奉、定期纪念等方式,表现出对师长的敬仰,对老人的爱戴,对知识的渴望,对人才的尊重。从不同方位、不同层次对古代的重教食礼、敬贤食礼、养老食礼分别介绍,藉以展示中国饮食文化的丰富内涵和中华民族优良的道德风范。

关键词：食礼重教敬贤养老

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由《诗经》祭品研析两周食礼、祭礼演进特征

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内蒙古大学学报（哲学社会科学版） 2013年第6期45卷 101-105页

作者：包克菲内蒙古财经大学人文学院内蒙古呼和浩特010050

食礼和祭礼都是我们传统礼文化中出现时间较早、发展周期较长、影响广泛的文化系。《诗经》祭品再现,在先秦礼制最成熟、最完善的两周时期,食礼和祭礼进入心理物化和物质意化的"礼制"演进阶段。统治阶级享有祭祀特权和饮食特权,并有意... 详细信息

食礼和祭礼都是我们传统礼文化中出现时间较早、发展周期较长、影响广泛的文化系。《诗经》祭品再现,在先秦礼制最成熟、最完善的两周时期,食礼和祭礼进入心理物化和物质意化的"礼制"演进阶段。统治阶级享有祭祀特权和饮食特权,并有意识、有目的地利用这一特权,来治理国家,整合社会,维护自身的统治。这一阶段,也酝酿着礼的"义化"过程,预示礼的进一步发展态势。

关键词：诗经祭品饮食祭礼食礼

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优雅食礼打造餐桌潮流

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体育博览（运动健康） 2008年第4期 96-97页

作者：张月

中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。中国人的饮食礼仪是比较发达的,也是比较完备的,而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记·礼运》说:"夫礼之初,始诸饮食"。在中... 详细信息

中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦,讲究民以食为天的国度里,饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。中国人的饮食礼仪是比较发达的,也是比较完备的,而且有从上到下一以贯通的特点。《礼记·礼运》说:"夫礼之初,始诸饮食"。在中国,根据文献记载可以得知,至迟在周代时,饮食礼仪已形成为一套相当完善的制度。