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食疗本草
食疗本草
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1992年
作者： （唐）孟诜撰 （唐）张鼎增补吴受琚 俞晋校注
本书收入391种食疗方,以瓜果、菜蔬、草木、动物、米谷等为主要药用来源,阐述它们的药理作用、食用方法、治疗效果、服食禁忌、贮藏方法等。
来源： 汇雅图书（南通市图书馆... 评论
通识教育核心课建设的创新设计与实践——以“食疗本草与养生”课程为例
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教育教学论坛 2024年 第35期 113-116页
作者： 杜凤翔 葛喜珍 李可意 王薇 北京联合大学生物化学工程学院 北京100023 北京丰台医院肿瘤科 北京100071
通过融合OBE理念与混合式教学,契合大健康产业的发展需要,基于中医理论、中药应用,结合现阶段对食疗药膳的养生诉求,通过分析“食疗本草与养生”课程教学现状,顺应通识教育核心课创新建设革新的发展走向,对课程进行了全新的设计与建设... 详细信息
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《食疗本草》：世界上现存最早的食疗专著  006
《食疗本草》：世界上现存最早的食疗专著
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平顶山日报
作者： 李鹏程
“药补不如食补”是中国传统医学中的一种理念，它强调通过合理的饮食来达到养生和治疗疾病的目的。在现代，这一理念仍然具有重要的现实意义。合理的饮食结构、均衡的营养摄入，对维护身体健康、预防疾病具有重要作用。 孟诜（shen编... 详细信息
来源： cnki报纸 评论
《〈食疗本草〉译注》商补
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河南师范大学学报（哲学社会科学版） 2013年 第5期40卷 131-133页
作者： 李明 安庆师范学院文学院 安徽安庆246011
对郑金生、张同君先生译注,由上海古籍出版社出版的《〈食疗本草〉译注》存在的误校、误注、误译问题,列出十则进行商榷,指出其失误之处,以期对该书的修订和读者准确把握该书有一些参考作用。
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现存最早的营养学与食疗专著《食疗本草》初探
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陕西中医 1989年 第1期 44-45页
作者： 王怡 陕西省中医药研究院
在我国,饮食疗法已有三千多年的悠久历史。人们重视饮食与医疗的关系,不断进行着研究。唐代由孟詵撰,张鼎补注而成的《食疗本草》,就是我国现存最早的营养学与食疗专著。孟詵(621～713),唐代医学家,汝州梁(今河南临汝)人。年轻时喜好医... 详细信息
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孟诜和《食疗本草》
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中医药学报 1995年 第6期23卷 9-10页
作者： 张志 李艳青 陈金秀 河南浙川制药集团有限公司 河南中医学院
孟诜和《食疗本草》河南浙川制药集团有限公司张志，李艳青（４７４４７０）河南中医学院陈金秀（４５０００３）孟诜生于唐武德四年（６２１年），卒于唐先天二年（７１３年）。汝州梁（今河南临汝县）人。为进土，垂拱初（６８５年）... 详细信息
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《食疗本草》的中医美容学成就及其价值
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浙江中医药大学学报 1990年 第4期 38-39页
作者： 张继平 湖南中医学院 研究生
《食疗本草》由唐代孟诜著,此后不久张鼎又作了增补。本书是我国唐代一部著名的营养学和饮食疗法专著,具有内容丰富,实用有效等特点,在本草史上占有一定的地位。该书收载227条食药,其中对于多数食品疗效的论述,至今仍有很高的研究价值... 详细信息
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《食疗本草》的学术成就及现代应用
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新中医 2011年 第5期43卷 129-131页
作者： 孙晓生 广州中医药大学 广东广州510006
孟诜的《食疗本草》以日常生活中食用的米谷、菜蔬、瓜果、动物为主要药用来源,阐述其药理作用、食用方法、炮制过程、治疗效果、服食禁忌、烹饪加工及储存方法,该书的理论和实用价值,对食疗史的发展产生了深远的影响。作者阐述了其两... 详细信息
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基于数据库管理的中医食疗翻译与应用研究——《食疗本草(汉英对照)》评述
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食品与机械 2021年 第12期37卷 232-233页
作者： 赵石楠 胡瑞 杨婷 陕西中医药大学外语学院
随着大数据技术的发展,数据挖掘、语义分析、价值关联等技术方法推动了中医信息化建设的进程。中医食疗是中医理论与实践的分支内容,通过对食疗医案进行搜集、查询、存储和分析,可以建立中医食疗数据库,丰富中医整体知识体系,增强中医... 详细信息
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《食疗本草》考
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皖南医学院学报 1983年 第1期 48-49页
作者： 尚志钧 皖南医学院附院中医科
《食疗本草》为唐代孟诜所著。《唐书艺文志》丙部子录医术类载孟诜《食疗本草》3卷,据范行准研究,《食疗本草》原由孟诜《补养方》3卷,经张鼎增改,而易此名。《嘉裙本草》补注所引书传云:“《食疗本草》,唐同州刺史孟诜撰,张鼎又补其... 详细信息
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