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作者

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  • 1 篇 朱质斌
  • 1 篇 郭维琦
  • 1 篇 郭宏
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  • 5 篇 中文
检索条件"主题词=食用蕈"
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EF－11食用蕈多糖的分离提纯与结构研究（一）
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食品科学 1995年 第4期16卷 43-46页
作者： 邹作华 宋淑敏 王熊 徐宝梁 郭宏 郭维琦 高虹 北京市食品研究所
ＥＦ－１１食用蕈营养液径超过滤法去掉小分子量组分，脱脂、脱色、脱蛋白质，减压低温浓缩，用超速离心法分离提纯，再用乙醇沉淀法反复多次将所要的多糖沉淀提纯。用凝胶渗透色谱法测定多糖分子量、分子量分布。用１Ｈ和１３Ｃ核磁共... 详细信息
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野生食用蕈与毒蕈的外观识别与简易测试
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健康生活 2010年 第6期 37-37页
作者： 李汝昌
野生蕈俗称蘑菇，又叫菌子，是高等真菌类的低等植物，生长在树林里或草丛中，多数能吃，叫食用蕈，有的则有毒，叫毒蕈。我国野生蕈资源十分丰富，其中食用蕈多达300余种，常见的毒蕈有60余种。食用蕈味道鲜美，营养丰富，每年的夏秋... 详细信息
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毒蕈中毒致急性肝衰竭2例
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中国肝脏病杂志（电子版） 2012年 第1期4卷 32-34页
作者： 戴炜 朱质斌 深圳市第三人民医院肝病四区 深圳518020
我国毒蕈（毒蘑菇）有200多种,广东则有100多种[1]。部分毒蕈及食用蕈的外观无明显区别,误食毒蘑菇中毒事件时有发生,每种毒蕈均有数个毒性肽,引起的临床表现也各异[2,3]。本文报道一起食用自采野生蕈（致命白毒伞,广东常见的剧毒蕈类... 详细信息
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3起白毒伞蕈中毒报告
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热带病与寄生虫学 2005年 第1期3卷 20-20页
作者： 金德良 永胜县疾病预防控制中心 云南永胜县674200
白毒伞蕈是云南永胜县的一种野生毒蕈,极毒,含致命毒素.夏秋两季雨后,茂盛于植被茂密的山林中,难与食用蕈鉴别.2003年,我县大安乡连续发生3起该蕈中毒事件,现将调查结果报告如下.
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国家食品药品监督管理局发布毒蘑菇中毒预警公告
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内科 2012年 第5期7卷 567-567页
毒蘑菇（毒蕈）是指食后可引起中毒的蕈类。目前，在我国已鉴定的蕈类中，可食用蕈近300种，有毒蕈类约100多种；其中含有剧毒可致死的近10种。毒蕈的有毒成分十分复杂，一种毒蕈可以含有几种毒素，而一种毒素又可以存在于多种毒蕈之中... 详细信息
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