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论比喻式菜名的虚拟喻体

烹调知识 2016年第5期 56-57页

作者：段益民

虚拟喻体指用现实中不存在的事物充当比喻的喻体,菜肴不可能用虚拟喻体为原料进行烹饪,因此这些菜名都构成比喻。一、虚拟喻体的表现形式1.暗喻暗喻即本体（被比喻的事物）和喻体（用来比喻的事物）都出现。

关键词：比喻词乌龙卧雪神仙鸭子龙凤菜裙边四字格油发命名者得道成仙食用者

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某些兽用药物对猪的使用规定

动物医学进展 1983年第3期 48-49页

作者：丛恕增

关键词：兽用药物食用者

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珠海经济特区禁止食用野生动物条例 004

珠海特区报

第一条为了革除滥食野生动物陋习，有效防范重大公共卫生风险，保障人民群众生命健康安全，加强生态文明建设，促进人与自然和谐共生，根据《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保... 详细信息

第一条为了革除滥食野生动物陋习，有效防范重大公共卫生风险，保障人民群众生命健康安全，加强生态文明建设，促进人与自然和谐共生，根据《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》和法律、行

关键词：野生动物珠海经济特区从重处罚国家重点保护食用性违法行为食用者人民政府

来源： cnki报纸评论

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cnki报纸

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猪肝酱罐头新工艺的研究

肉类研究 1990年第2期4卷 27-28页

作者：李胜利陈文华张原飞郭爱菊

动物肝脏营养丰富,含有较多的铁、维生素A,是人们防治营养性贫血和夜盲症的膳食补品,喜欢食用者甚多.传统猪肝酱罐头虽有自己独特的风味,但加工工艺不够完善,致使脂肪上浮,在罐头上表面形成脂肪层,严重影响成品的感官质量.为此,我们进... 详细信息

动物肝脏营养丰富,含有较多的铁、维生素A,是人们防治营养性贫血和夜盲症的膳食补品,喜欢食用者甚多.传统猪肝酱罐头虽有自己独特的风味,但加工工艺不够完善,致使脂肪上浮,在罐头上表面形成脂肪层,严重影响成品的感官质量.为此,我们进行了猪肝酱罐头新工艺的研究.

关键词：营养性贫血脂肪层食用者斩拌机感官质量原料肉封罐肝蛋白夹层锅香辛料

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食用菌的营养和保健价值

中国供销商情（村官） 2004年第2期 36-37页

作者：林志彬

一般将大型真菌中肉质而无毒,可食用者称为食用菌,俗称蘑菇,是一种具有营养价值和保健功能的绿色食品。早在6000-7000年前,我们祖先就有了食菌习惯,积累了宝贵的食用菌加工烹调方法和经验,创造了源远流长、博大精深的食用菌文化。

关键词：保健价值食用者烹调方法大型真菌血液胆固醇不饱和脂肪酸实验性肝损伤抗溃疡作用阿魏蘑生理活性

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最健康的烹任油

健与美 2021年第1期 90-91页

作者：张国宏不详

营养学家认为,一些烹饪油往往带有“健康晕轮效应”(一种以点概面或以偏概全的主观印象,即认为某种特定的食物对食用者有好处,但缺乏足够的证据来支持,只是推测),但并不是所有的说法都是合理的。

关键词：晕轮效应烹饪烹任以偏概全食用者健康食物

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纳豆怎么就火了?

中医健康养生 2016年第Z1期2卷 43-44页

作者：周颖

纳豆跟咱老北京的豆汁一样,有人喜欢,有人反感,查看有关资料得知,纳豆不仅风靡日本,全世界尤其是整个东南亚,老百姓对纳豆的作用高度认可,食用者众多。很多人都知道纳豆是健康食品,但它对人体有哪些保健作用,却是一头雾水。那下面就给... 详细信息

纳豆跟咱老北京的豆汁一样,有人喜欢,有人反感,查看有关资料得知,纳豆不仅风靡日本,全世界尤其是整个东南亚,老百姓对纳豆的作用高度认可,食用者众多。很多人都知道纳豆是健康食品,但它对人体有哪些保健作用,却是一头雾水。那下面就给您介绍一下纳豆。什么是纳豆?纳豆有传统和现代两种。从外观上看,传统纳豆像是用水泡过的黄豆,表面有些皱褶。在冷冻状态下,外层有薄薄的白霜。

关键词：纳豆食用者食品安全研究大豆卵磷脂生理活性物质异黄酮类物质溶解性溶栓作用水果沙拉低血脂

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微生物检测技术在食品安全检验中的应用

中国食品 2021年第7期 98-99页

作者：李婷王殿奎高学琴范桂强衡水市食品药品检验检测中心

食品安全问题会对大众身体健康造成威胁,因此,加强食品安全检测,从根本上提升食品安全质量至关重要。调查显示,导致食品安全问题产生的最大原因为微生物,所谓微生物,即不易用肉眼看到的微小生物,其中某些致病菌已严重影响到人们的身体... 详细信息

食品安全问题会对大众身体健康造成威胁,因此,加强食品安全检测,从根本上提升食品安全质量至关重要。调查显示,导致食品安全问题产生的最大原因为微生物,所谓微生物,即不易用肉眼看到的微小生物,其中某些致病菌已严重影响到人们的身体健康。由于微生物因素产生的食品安全问题,进而导致食用者出现腹泻现象的病例,全球每年就高达10.5亿人,其中不乏一些对儿童生命安全造成威胁的病例,因此加强食品微生物检测尤为重要。这样可以有效地从源头上提升食品卫生质量,为食用者的健康提供强有力的保障。

关键词：食品卫生质量微生物检测技术食品安全检测食品微生物检测食品安全检验食品安全问题食品安全质量食用者

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正确认识和选用保健(功能)食品

食品与健康 2002年第3期 12-13页

作者：黄杰

近年来,保健(功能)食品产业迅猛发展,这是人民生活水平提高、社会进步的显著标志之一。但是,由于前些年保健食品市场混乱无序,良莠难分,致使目前仍有许多人对保健食品的概念似是而非,对如何正确选用还存在诸多误区。其结果,一方面是造... 详细信息

近年来,保健(功能)食品产业迅猛发展,这是人民生活水平提高、社会进步的显著标志之一。但是,由于前些年保健食品市场混乱无序,良莠难分,致使目前仍有许多人对保健食品的概念似是而非,对如何正确选用还存在诸多误区。其结果,一方面是造成大量金钱的浪费,另一方面是还会事与愿违,甚至对食用者的健

关键词：食用者批准文号