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  • 34 篇 医学
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    • 2 篇 药学(可授医学、理...
  • 3 篇 农学
    • 2 篇 农业资源与环境
    • 1 篇 植物保护
  • 2 篇 理学
    • 2 篇 生态学
  • 2 篇 工学
    • 2 篇 环境科学与工程（可...

主题

  • 36 篇 食源性传染病
  • 8 篇 食物中毒
  • 8 篇 食源性疾病
  • 4 篇 卫生监督
  • 3 篇 食品卫生
  • 3 篇 流行病学
  • 3 篇 消毒效果
  • 3 篇 消毒状况
  • 3 篇 饮食卫生
  • 2 篇 布鲁氏菌病
  • 2 篇 结果报告
  • 2 篇 卫生监督机构
  • 2 篇 餐饮具
  • 2 篇 消毒方法
  • 2 篇 消毒工作
  • 2 篇 餐具卫生
  • 2 篇 卫生管理
  • 2 篇 学校食堂卫生
  • 2 篇 学校食堂
  • 1 篇 伤寒沙门菌感染

机构

  • 2 篇 成都市疾病预防控...
  • 1 篇 广东省肇庆市疾病...
  • 1 篇 山东省淄博市淄川...
  • 1 篇 江津市卫生局卫生...
  • 1 篇 贺州市疾病预防控...
  • 1 篇 中日友好医院
  • 1 篇 青海省平安县疾病...
  • 1 篇 沈阳军区疾病预防...
  • 1 篇 山东省枣庄市山亭...
  • 1 篇 安徽省疾病预防控...
  • 1 篇 山西太原铁路中心...
  • 1 篇 大连市疾病预防控...
  • 1 篇 大连市疾病预防控...
  • 1 篇 大理大学
  • 1 篇 湖南省疾病预防控...
  • 1 篇 山西医科大学
  • 1 篇 江苏省丹阳市卫生...
  • 1 篇 海军军医大学
  • 1 篇 西藏自治区阿里地...
  • 1 篇 山东省临朐县卫生...

作者

  • 2 篇 宋晓昀
  • 2 篇 李瑞
  • 2 篇 张磊
  • 2 篇 安玉
  • 1 篇 曹广文
  • 1 篇 奚川
  • 1 篇 李秀琴
  • 1 篇 吴岩军
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  • 1 篇 常虹
  • 1 篇 成广辉
  • 1 篇 吴川
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  • 1 篇 王靖
  • 1 篇 段国兴

语言

  • 36 篇 中文
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影响食饮具消毒效果的因素分析及对策
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现代医药卫生 2006年 第10期22卷 1575-1575页
作者： 张英 江津市卫生局卫生监督所 重庆江津402260
如何提高食饮具消毒的合格率,防止食源性传染病的传播,已成为食品卫生监督机构亟待解决的问题.近年来本地区食饮具消毒工作虽有一定进展,各种消毒方法已被广泛应用,食饮具合格率不断提高,但因种种原因食饮具合格率仍不尽如人意.现对影... 详细信息
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平安县2003年餐具消毒检测结果分析
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青海医药杂志 2004年 第10期34卷 13-13页
作者： 李秀琴 青海省平安县疾病预防控制中心 810600
随着人民生活水平的提高,就餐方式的改变,餐具卫生质量越来越受到人们的关注.为了搞好餐具清洗、消毒及保洁工作,防止食源性传染病的传播,对我县餐饮行业已消毒的餐具进行了消毒效果的检测,现将结果报告如下.
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长兴岛临港工业区2013年餐饮具消毒状况浅析
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基层医学论坛 2016年 第5期20卷 678-678页
作者： 梅显刚 大连长兴岛经济区市场监督管理局稽查大队 辽宁大连116317
为加强餐饮具清洗消毒监督管理,促使餐饮业餐饮具清洗消毒工作逐步走上规范化轨道,防止食源性传染病的传播,长兴岛食品安全监管部门制定了抽检工作计划,先后于2013年6月和10月2次,委托具有检测资质的机构对辖区餐饮服务单位餐饮具消毒... 详细信息
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黔东南州凯里地区2019年夏秋季学校食堂食品安全突击检查显成效
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食品安全导刊 2019年 第26期 65-65页
作者： 曾珍 戴国亮 不详
为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管,保障学校食品安全。今年9月份以来,黔东南州市场监管综合行政执法支队对凯里地区部分学校食堂开展食品安全风险隐患突击检查。此次专项突击检查共出动执法人员30余人次,立案7件,有效防控食... 详细信息
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地震灾区应急性食品卫生工作
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江苏卫生保健 2008年 第4期10卷 12-12页
作者： 张翔 黄久红 泰州市疾病预防控制中心
5·12四川汶川大地震发生后,地震损毁了灾区原有的食品供应与采购、加工、储存、运输和销售等各个环节的硬件和软件设施,加之环境条件的恶化,极易造成食物中毒和食源性传染病的发生.做好灾后应急性卫生防疫工作,强化灾区食品卫生监督管... 详细信息
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腹泻患者粪便2种沙门菌分离培养方法的比较
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中日友好医院学报 2011年 第2期25卷 124-124,126页
作者： 王庭仲 贾红兵 王靖 鄢盛恺 中日友好医院输血科 北京100029 中日友好医院检验科 北京100029
沙门菌是人和动物感染的重要病原,是全球细菌性食源性传染病的常见病原。在门诊腹泻患者中,沙门菌感染主要是通过摄入污染的食物或饮水引起的。对于临床上非伤寒沙门菌感染引起的腹泻应及早用抗菌药物治疗,目前主要是氟喹诺酮类药物（... 详细信息
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