检索结果-南通市图书馆

食品质量与安全现代产业学院协同育人模式的探索与实践

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现代食品 2024年第9期30卷 54-60页

作者：韦云伊朱婧庞湘萍程忠黄春兰李栋学南宁学院食品与质量工程学院广西南宁530200

产教融合是解决高等教育供给侧与产业需求侧不匹配矛盾的重要手段,现代产业学院是应用型本科高校实现产教融合的重要载体。本文以食品质量与安全现代产业学院为研究对象,组建政、校、行、企、园产教融合联盟,健全人才需求和培养质量动... 详细信息

产教融合是解决高等教育供给侧与产业需求侧不匹配矛盾的重要手段,现代产业学院是应用型本科高校实现产教融合的重要载体。本文以食品质量与安全现代产业学院为研究对象,组建政、校、行、企、园产教融合联盟,健全人才需求和培养质量动态反馈改进体系,搭建梯次有序、功能互补的产学研合作平台,培育校企联合、多专业交叉的高水平教师队伍,构建校企共建的课程体系,探索基于统一课程标准多平台、多场景的课程教学方法,为地方高校探索多主体协同育人模式,培养高素质应用型、复合型、创新型食品质量人才提供可复制、可推广的模式。

关键词：现代产业学院产教融合协同育人食品质量与安全人才培养

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食品质量与安全专业课程思政教学改革探讨

中国食品工业 2024年第8期 165-167页

作者：王鹏新疆轻工职业技术学院新疆乌鲁木齐830000

食品质量与安全问题是目前社会的热点问题,保障食品安全,促进民生发展,共建社会和谐,更好地满足社会人才培养的需求成为食品专业发展的关键。本文以食品质量与安全专业课程教学改革为切入点,分析了思政元素在专业建设和课程改革中的作用... 详细信息

食品质量与安全问题是目前社会的热点问题,保障食品安全,促进民生发展,共建社会和谐,更好地满足社会人才培养的需求成为食品专业发展的关键。本文以食品质量与安全专业课程教学改革为切入点,分析了思政元素在专业建设和课程改革中的作用,为专业课教学实现全员、全过程、全方位育人理念提供有力支撑。

关键词：立德树人食品质量与安全专业课程思政教学

学分制下高校食品质量与安全专业培养方案优化研究——以海南大学为例

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进展 2024年第10期 254-256页

作者：张家超云永欢陈健海南大学食品科学与工程学院海南海口570228

在“学分制”视野下,如何对“食品安全”专业的人才培养计划进行创新和优化,是目前我国食品类高校所面临的一项重大任务。在此基础上,本文通过对海南大学“学分制”教学模式的研究,确定了“学分制”教学模式下食品质量与安全专业本科教... 详细信息

在“学分制”视野下,如何对“食品安全”专业的人才培养计划进行创新和优化,是目前我国食品类高校所面临的一项重大任务。在此基础上,本文通过对海南大学“学分制”教学模式的研究,确定了“学分制”教学模式下食品质量与安全专业本科教学模式的优化原则,并在此基础上建立了“学分制”教学模式,希望能对其他类似学校的教学模式有一定的参考价值。

关键词：学分制食品质量与安全人才培养方案

工程认证教育背景下食品质量与安全专业人才培养模式改革研究

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中国科技期刊数据库科研 2024年第1期 105-108页

作者：许琳杨庆宫智勇武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北武汉430048

工程教育认证是我国提升高等教育人才培养质量的良好契机与重要途径。本文以武汉轻工大学食品质量与安全专业为例,分析了现阶段人才培养存在的问题,探索了人才培养模式改革思路。从培养目标定位、课程体系设置、教学质量监控、师资队伍... 详细信息

工程教育认证是我国提升高等教育人才培养质量的良好契机与重要途径。本文以武汉轻工大学食品质量与安全专业为例,分析了现阶段人才培养存在的问题,探索了人才培养模式改革思路。从培养目标定位、课程体系设置、教学质量监控、师资队伍建设等四个方面探索了人才培养模式的改革举措,实现工程教育认证背景下食品质量与安全专业创新型应用人才的培养,对完善本专业人才培养模式和推动双一流建设具有重要意义。

关键词：工程认证教育食品质量与安全人才培养

中国-东盟自贸区背景下食品类人才培养探究——以南宁学院食品质量与安全专业为例

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高教学刊 2024年第4期10卷 17-20页

作者：程忠张婷朱芙蓉南宁学院食品与质量工程学院南宁530200

广西是中国-东盟自由贸易区的开放前沿,其与东盟国家贸易的快速发展对区域内的食品类人才培养提出新要求。该文通过分析现阶段广西食品类人才在区域性国际化方向培养中存在的问题,立足南宁学院食品质量安全专业的办学特色,提出从实践教... 详细信息

广西是中国-东盟自由贸易区的开放前沿,其与东盟国家贸易的快速发展对区域内的食品类人才培养提出新要求。该文通过分析现阶段广西食品类人才在区域性国际化方向培养中存在的问题,立足南宁学院食品质量安全专业的办学特色,提出从实践教学体系、课程体系、教育评价体系及实践教学能力出发,探讨服务中国-东盟自贸区发展的人才培养模式,以期为区域性、复合型人才的培养模式提供新思路。

关键词：食品质量与安全中国-东盟自由贸易区国际化人才复合型人才培养模式

“双创”培养模式驱动下食品质量与安全专业人才培养需求分析

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现代畜牧科技 2024年第5期 159-161页

作者：焦岩韩赫常影任健邓永平许英一齐齐哈尔大学食品与生物工程学院黑龙江齐齐哈尔161006

在健康中国的战略背景下,食品质量与安全行业的就业环境发生了巨大变化,对创新创业型高素质人才的需求不断增加。该文通过分析双创教育在高等教育和经济社会发展中的重要作用,特别是双创教育对食品质量与安全专业的重要性及不足分析,进... 详细信息

在健康中国的战略背景下,食品质量与安全行业的就业环境发生了巨大变化,对创新创业型高素质人才的需求不断增加。该文通过分析双创教育在高等教育和经济社会发展中的重要作用,特别是双创教育对食品质量与安全专业的重要性及不足分析,进一步探讨双创教育对食品质量与安全专业人才培养方向和发展前景。

关键词：食品质量与安全双创模式人才需求前景分析

基于职业能力培养的食品质量与安全专业教学改革与实践

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食品工业 2024年第4期45卷 327-329页

作者：章斌侯小桢王忠合黄乙生高雪聂莹韩山师范学院生命科学与食品工程学院潮州521041

通过对农产品食品检验员、营养配餐员等与食品类专业紧密相关的职业岗位特点与需求进行分析与调研,结合地方食品产业、企业的用人需求,从课程内容设置、基于职业能力培养的课程体系构建、职业能力阶梯式培养与多元评价等方面,对食品质... 详细信息

通过对农产品食品检验员、营养配餐员等与食品类专业紧密相关的职业岗位特点与需求进行分析与调研,结合地方食品产业、企业的用人需求,从课程内容设置、基于职业能力培养的课程体系构建、职业能力阶梯式培养与多元评价等方面,对食品质量与安全专业实施的人才培养方案进行实践教学内容的调整与优化,探讨基于职业标准构建校企协同创新的实践教学模式,在提升学生就业能力、增强校企深度融合等方面取得一定成效,也为培养满足特定职业岗位标准要求的专业技能人才和高质量建设食品质量与安全专业提供借鉴。

关键词：职业能力食品质量与安全教学改革

高职食品质量与安全专业核心课程模块化教学模式的实践探索——以仪器分析课程为例

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中国食品工业 2024年第6期 161-163页

作者：王有泉黄红云广西安全工程职业技术学院广西南宁530000 广西工业职业技术学院广西南宁530000

课程模块化教学模式的运用旨在优化专业课程体系的知识结构与教学次序,并在教学过程中重视开展技能训练,促进学生的全面综合发展。高职院校所开设的食品质量与安全专业具有较强的实用性与实践性,原本的教学模式与教学体系已经无法满足... 详细信息

课程模块化教学模式的运用旨在优化专业课程体系的知识结构与教学次序,并在教学过程中重视开展技能训练,促进学生的全面综合发展。高职院校所开设的食品质量与安全专业具有较强的实用性与实践性,原本的教学模式与教学体系已经无法满足如今社会各行各业所提出的高要求人才需求。基于此,本文以高职食品质量与安全专业中的仪器分析课程教学为例,深入分析课程特点,提出了模块化教学模式在核心课程中的实践策略,以此促进教学改革,培养满足社会需求的高质量人才。

关键词：高职院校食品质量与安全核心课程模块化教学仪器分析

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消费者对食品质量与安全认知的影响研究

中国食品 2024年第10期 82-84页

作者：王雅琳西宁城市职业技术学院

食品质量与安全直接关系到公众健康,影响着国家经济和社会稳定。但消费者对于食品质量与安全的认知并非始终都与客观标准相吻合,而是容易受到个人经验、文化背景、信息传播等多重因素的影响。另外,食品质量与安全的标准是一个多维度、... 详细信息

食品质量与安全直接关系到公众健康,影响着国家经济和社会稳定。但消费者对于食品质量与安全的认知并非始终都与客观标准相吻合,而是容易受到个人经验、文化背景、信息传播等多重因素的影响。另外,食品质量与安全的标准是一个多维度、动态变化的概念,国内外不同的标准和法规反映了不同的食品安全观念和技术要求,而不同文化背景下的消费者对食品安全的态度和行为也存在显著差异。

关键词：食品质量与安全食品安全客观标准信息传播态度和行为公众健康经济和社会多维度