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日期分布

学科分类号

  • 1 篇 教育学
    • 1 篇 教育学

主题

  • 1 篇 实践经验
  • 1 篇 食品科学与工程专...
  • 1 篇 中医药背景

机构

  • 1 篇 浙江中医药大学
  • 1 篇 浙江工商大学

作者

  • 1 篇 夏明
  • 1 篇 管婧婧

语言

  • 1 篇 中文
检索条件"主题词=食品科学与工程专业建设"
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中医药背景下的食品科学与工程专业建设
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中医教育 2009年 第1期28卷 26-29页
作者： 夏明 管婧婧 浙江中医药大学药学院 杭州310053 浙江工商大学旅游学院 杭州310018
随着时代的发展,依托高等中医药院校教育资源,开设食品专业,培养功能食品和食品营养人才,将成为食品专业教育和中医药院校专业开拓的创新思路。在浙江中医药大学4年实践经验的基础上,探讨了中医药背景下食品科学与工程专业的性质与特色... 详细信息
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