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食品生物技术专业的课程设置与实践教学改革研究

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农业科技与装备 2014年第1期 90-92页

作者：叶春苗辽阳职业技术学院化学工程系辽宁辽阳111000

阐述辽阳职业技术学院食品生物技术专业实训基地建设现状,提出根据岗位需求构建课程体系和实践教学体系,形成以"五目标"岗位技能为核心的课程体系和以"校内专项实训、校内生产实训、校外顶岗实习"三位一体实践教学体系,并对实践教学方... 详细信息

阐述辽阳职业技术学院食品生物技术专业实训基地建设现状,提出根据岗位需求构建课程体系和实践教学体系,形成以"五目标"岗位技能为核心的课程体系和以"校内专项实训、校内生产实训、校外顶岗实习"三位一体实践教学体系,并对实践教学方法与考核过程进行改革。

关键词：食品生物技术专业课程体系实践教学体系改革

食品生物技术专业“2+1”人才培养模式的校外教学浅析

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教育教学论坛 2012年第23期 49-50页

作者：吕映辉邓凤霞夏传波张道雷李珍祖山东职业技术学院山东济南250100

食品生物技术专业"2+1"人才培养模式中,"1"是关键,要保证学生顶岗实习效果,学校必须从人才培养方案、校外教学内容组织、教学方案设计、实习管理等方面全面把握,保证人才培养质量。

关键词：食品生物技术专业校外教学顶岗实习管理

质量“诊改”视域下高职专业诊断与改进的探索实践——以食品生物技术专业为例

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南方职业教育学刊 2019年第4期9卷 38-43页

作者：郑虎哲汲臣明江苏食品药品职业技术学院

江苏食品药品职业技术学院对食品生物技术专业进行人才培养方案改革,在基于HACCP原理的专业内部质量诊改模式构建的基础上,建立了专业诊改、课程诊改、教师诊改以及学生诊改的具体路径,为培养高素质技术技能型人才保驾护航。

关键词：食品生物技术专业 HACCP原理诊断与改进

探索高职教育规律推进专业教学改革——四川工商职业技术学院食品生物技术专业教改纪实

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四川食品与发酵 2003年第4期39卷 59-61页

四川工商职业技术学院是2001年4月16日四川省人民政府批准建立的国办全日制普通高等学校,前身是四川省轻工业学校,有45年办学历史,是部、省、市职教先进单位,全国轻工系统先进集体,省级最佳文明单位,省级校风示范校。地处历史文化名城... 详细信息

四川工商职业技术学院是2001年4月16日四川省人民政府批准建立的国办全日制普通高等学校,前身是四川省轻工业学校,有45年办学历史,是部、省、市职教先进单位,全国轻工系统先进集体,省级最佳文明单位,省级校风示范校。地处历史文化名城、中国优秀旅游城市、世界文化遗产地——都江堰市。学院教学设施先进,师资力量雄厚,学科门类齐全,发展思路明确,办学特色鲜明。

关键词：四川工商职业技术学院食品生物技术专业教学改革高职教育师资建设教材建设

与行业标准相衔接的高职食品生物技术专业教学内容与课程体系的构建

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广西轻工业 2011年第7期27卷 164-165,167页

作者：覃海元杨昌鹏广西农业职业技术学院食品工程系广西南宁530007

本文以工作任务分析为基础,以职业能力为依据,以行业标准为参考,构建了适应广西地方经济特色的高职食品生物技术专业教学内容和课程体系。

关键词：食品生物技术专业岗位能力项目课程行业标准

与行业标准相衔接的高职食品生物技术专业教学内容与课程体系的构建

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食品安全导刊 2020年第2期 76-77页

作者：牛晓鸣呼伦贝尔职业技术学院

基于高职院校食品生物技术专业教学的重要性和专业性,在实际的教学过程当中,细化教学内容和构建完善的课程体系是提高教学效果的关键。为了保证高职院校食品生物技术专业教学内容与课程体系构建能够取得积极效果,应当与行业标准相衔接,... 详细信息

基于高职院校食品生物技术专业教学的重要性和专业性,在实际的教学过程当中,细化教学内容和构建完善的课程体系是提高教学效果的关键。为了保证高职院校食品生物技术专业教学内容与课程体系构建能够取得积极效果,应当与行业标准相衔接,提高行业标准的指导性,推动高职食品生物技术专业教学内容与课程体系有效构建。

关键词：行业标准有效构建高职院校食品生物技术专业课程体系细化教学积极效果专业性

产教融合背景下高职食品生物技术专业实践教学体系的构建

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安徽农业科学 2021年第9期49卷 276-277,282页

作者：李逢振湖南环境生物职业技术学院生物工程学院湖南衡阳421005

“坚持产教融合”是实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划所要遵循的基本原则,为新时代加快推进现代职业教育发展指明了方向,提供了根本遵循。分析了高职食品生物技术专业实践教学中存在的问题,介绍了高职食品生物技术专业实践教... 详细信息

“坚持产教融合”是实施中国特色高水平高职学校和专业建设计划所要遵循的基本原则,为新时代加快推进现代职业教育发展指明了方向,提供了根本遵循。分析了高职食品生物技术专业实践教学中存在的问题,介绍了高职食品生物技术专业实践教学体系构建思路,构建了高职食品生物技术专业实践教学体系,以期为高等职业教育发展提供理论参考。

关键词：产教融合高职食品生物技术专业实践教学体系构建

高职食品生物技术专业“双创”教育教学改革研究

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成才之路 2023年第29期 21-24页

作者：张贤临汾职业技术学院山西临汾041000

为落实“大众创业、万众创新”战略要求,高职院校食品生物技术专业开展创新创业教育势在必行。“双创”教育作为职业教育改革重要发展方向,是提高学生创新能力和综合素质的有效途径。食品生物技术专业作为国家新兴产业的重要支撑,其人... 详细信息

为落实“大众创业、万众创新”战略要求,高职院校食品生物技术专业开展创新创业教育势在必行。“双创”教育作为职业教育改革重要发展方向,是提高学生创新能力和综合素质的有效途径。食品生物技术专业作为国家新兴产业的重要支撑,其人才培养需要不断适应产业发展的变化和创新需求,“双创”教育在该专业的应用和实践具有重要意义。文章以食品生物技术专业为研究对象,探索“双创”教育在该专业的应用和实践,分析“双创”教育的特点和意义,并提出改革策略,以期为高职食品生物技术专业“双创”教育教学提供参考和借鉴。

关键词： “双创”教育高职院校食品生物技术专业教学改革课程体系实验室实践教学

省级食品生物技术专业开放性实训基地建设的必要性探析——以贵州轻工职业技术学院为例

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知识文库 2016年第14期 238-238页

作者：代素芬贵州轻工职业技术学院

食品工业是关乎国计民生的生命工业,当前经济社会的高速发展和国民经济科学技术的飞速提升使其面临新的机遇和挑战,省级食品生物技术专业开放性实训基地的建设迫在眉睫。本文从国家食品工业发展、贵州省经济发展、高职教育发展三个层面... 详细信息

食品工业是关乎国计民生的生命工业,当前经济社会的高速发展和国民经济科学技术的飞速提升使其面临新的机遇和挑战,省级食品生物技术专业开放性实训基地的建设迫在眉睫。本文从国家食品工业发展、贵州省经济发展、高职教育发展三个层面对其建设的必要性进行了探讨和分析,以期为基地的具体创建工作提供理论上的支撑。中国食品工业涉及范围广,主要包含农副食品加工业、食品制造业、酒和饮料、精制茶制造业、烟草制造业等四大

关键词：食品生物技术专业贵州轻工职业技术学院白酒企业食品工业开放性实训实训基地建设